『黒石やきそば』と『イカスミやきそば』を食べ比べ

Posted by bluestar on 2009年4月26日(日) 00:21

さっぽろ東急の開催中の『お国自慢味・技くらべ』で
青森県・くま吉ラーメンさんの「やきそば」と初対面。

気になっていた「つゆやきそば」が残念ながら売り切れだったため
『黒石やきそば』と『イカスミやきそば』を購入。



食べ比べてみましたよ。
太い平麺が特徴的。しっかり味の甘辛いソースとからんで美味しい。
ちょっとハマりそうなお味。
イカスミやの方は一見パスタのよう。コクがあってこっちも美味しい。
お歯黒になるのはＮＧだけど、イカスミの方がスキかも。

こうなると黒石やきそばに「つゆ」をかけた「つゆやきそば」が気になる気になる。

ちなみに「焼きそば」に合わせるドリンクは「ハイボール」がおすすめですっ。
　

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開業75周年記念 第18回 お国自慢 味・技くらべ 
４月２３日（木）～２９日（水・祝）／９階催事場
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大丸札幌 【京の雅 名舗名品展】

Posted by bluestar on 2009年3月19日(木) 17:53

映画の前に、大丸札幌で開催の 『京の雅名舗名品展』 を
サクっと覗いてきました。

お目当ては、「辻和金網」さんと「祇園小石」さん。

辻和金網さんのステンレスの「焼網」でトーストしたくって
ずーっと憧れていました。　
とりあえず職人さんとおしゃべりしながら品物をチェック。
茶漉しも素敵で、迷うわぁ。



祇園小石さんの飴は、丸井今井でもちょこっと入手可能なのですが
催事だと種類豊富で試食もできて、うれしすぎ。迷うけどね（笑）

祇園飴歳時記4月限定の『さくら飴』と、普通の『しょうが』と迷いつつ
店員さんも好きという『黒みつしょうが』を購入。

『さくら飴』は、京都より先に札幌で発売とのこと。
桜の葉を散りばめ、ほんのり香りがするピンク色のカワイイです。
友達にプレゼントする予定が、我慢できずに開封（笑）。
上品な甘さとしょっぱさがたまりません。

『黒みつしょうが』は、口に入れた瞬間から生姜のピリりとした辛さと、
黒糖のコクが広がります。
さりげなく入っている白ゴマの香ばしさも良いアクセントになっています。

この２品はリピ決定。大人買いしちゃうかも。

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大丸札幌　『第七回　京の雅名舗名品展』　３月２３日（月）まで
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札幌三越 【おいでなして、ながの 大信州展】

Posted by bluestar on 2009年2月25日(水) 22:10

札幌三越さん初登場の 『大信州展』 へ。
お目当ては、八幡屋礒五郎（やわたや いそごろう）さんの『七味』。
創業280余年。長野県長野市にある江戸時代から続く七味唐辛子の老舗。

【七味唐辛子（中辛）】　御開帳缶 2009年限定イヤーモデル
値段もちょっと安い普通の缶（見た目はほぼ一緒）もあったのに
箱入りの「限定」に負けた。



【七味ごま】　ゴマの香りと七味のピリリとした辛さが◎。

そのままでも美味しい「七味ごま」をご飯にふりかけて、いただき。
ピリ辛で美味し～。
そばやうどんなどの麺類はもちろん、冷奴やサラダなどにまぶしたり、
醤油や味噌とあえて自家製調味料もよいみたい。

八幡屋礒五郎さんの商品は、「ゆず入七味」など気になるものがあったので、
リピする予定。　「プチ缶ストラップ」可愛かったなぁ。

＜八幡屋礒五郎ホームページ＞

【おいでなして、ながの 大信州展】　3月1日（日）まで　
札幌三越　本館10階催事場