札幌100マイル

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自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『ショコラ・カフェ』タグの付いた投稿

【サロン・デュ・ショコラ】 義理チョコ編

Posted by bluestar on 2009年2月11日(水) 20:11



前回に続いて、丸井の 『サロン・デュ・ショコラ』 へ。
お世話になっている方へのチョコレートを探しにグルグル。

いろいろ試食しつつ、最終的に購入したのは、ラクルージュさんの
【すすきのビール生チョコ】。

この方やこの方が紹介していたチョコをまねっこさせていただきました。

黒ビールのほのかな苦みが効いていて美味しいんです。

ココアパウダーがこぼれやすいことをレポでチェックしていたので
平置きキープで持ち運びしましたよ。



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【サロン・デュ・ショコラ】 ショコラ・カフェ

Posted by bluestar on 2009年2月7日(土) 00:11


100マイルブロガーのみなさんも多数参加されていますねぇ。
丸井今井で開催の『サロン・デュ・ショコラ』。

目指すは、やっぱりショコラ・カフェ。　うわ～っ、並んでる並んでる。



【ボンボンショコラセット】　ショコラ2個＋ドリンク（コーヒー）
　　　　　　＋
【ボンボンショコラセット追加】　ショコラ2個

迷うことなく、ショコラ4個いただきます。


どれも美味し～！　私の感想はこんな感じです↓

1．ジャンポール・エヴァン　『ローズ・ノワール』　手前・左
酸味と甘さのバランスがイイ～！　４個の中で一番好きっ。

9．ダニエル・レベール　『ロスコ』　手前・右
酸味が爽やか～。　シャンパンと合わせてみたいなぁ。

18．フィリップ・ベル　『キャラメルバナナラテ』　奥・左
ふんわりバナナの風味がしたかと思うとミルク系の甘さが広がります。一番甘い。

20．フェルベール　『キャラメルローズ』　奥・右
まさにローズ。お口の中でバラの香りが広がります。　紅茶と合わせたいかも。

※アオキ・サダハル氏のトークショーは、軽妙なトークで楽しかったですよ。


【サロン・デュ・ショコラ】
2月6日（金）～15日（日）　最終日は18：00終了
丸井今井大通館9階催事場



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