札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『ショコラ』タグの付いた投稿

TSURU CAFE(ツルカフェ)

TSURU CAFE

 

UPが大変遅くなりましたが...
TSURU CAFE(ツルカフェ)さんへおじゃました日のこと。

ココは、元Bon Vivant(ボン・ヴィバン)さんに
いた方がオープンしたフランス菓子とデリカのお店。

店主さまオススメの『TSURU(ツル)』をイートイン。

個人的にショコラものはあまり得意じゃないのですが、
キャラメルとショコラとコーヒーのマリアージュが
美味し~♪ コーヒーにも合う合う。

次回はゆっくりおじゃましたいと思います。
どうもごちそうさまでした。

 

TSURU CAFE

TSURU CAFE
札幌市中央区宮の森2条5丁目2-8 1F
電話 011-631-2626
営業時間 10:00~20:00
定休日 水曜日
http://tsurucafe.jugem.jp/

 

Bon Vivant (ボン・ヴィバン)~ケーキ&ヴィエノワズリー



Bon Vivant(ボン・ヴィバン)さんでケーキを購入。

季節モノの『いちじくのミルフィーユ』美味しすぎっ♪



再販されていた『エクレア(キャラメル・サレ)』は
ほろ苦いキャラメルクリームにアクセントの岩塩が美味しい
大人のエクレア!



ヴィエノワズリーも購入。
念願の『パン・オ・ショコラ』はオレンジピール入り。
クロワッサン・ダマンド』はクレームダマンドが美味し。


どうもごちそうさまでした!


20130921-04.jpg

Bon Vivant (ボン・ヴィバン)】
札幌市中央区南11条西1丁目5‐23
電話 011-521-3433
営業時間 火~土10:00~21:00/日・祝 ~20:00
定休日 月曜
http://bon-vivant22.jugem.jp/

Bon Vivant(ボン・ヴィバン)~GW限定クロワッサン!



Bon Vivant(ボン・ヴィバン)さんでGW期間中
クロワッサンが登場!

発酵バターの香りがたまりません♪
外はパリっとしてるのに、中はしっとりもっちり。

ワタシがおじゃました時は『クロワッサン・ショコラ』が
売切れていたのは残念...。予約するのがベストかも。




バスク』と『フルーツフラン』も美味しっ。



次の連休もリピートしちゃおうかなぁ。
どうもごちそうさまでした。


Bon Vivant (ボン・ヴィバン)
札幌市中央区南11条西1丁目5‐23
電話 011-521-3433
営業時間 火~土10:00~21:00/日・祝 ~20:00
定休日 月曜
http://bon-vivant22.jugem.jp/

ブーランジェリーコロンの限定「ショコラバゲット」とか




去年のオープン以来、ちょこちょこリピートしている
Boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)さんで
期間限定の『ショコラバゲット』を購入。




バレンタインデーにピッタリの甘過ぎないショコラバゲットが美味し~♪
※リピートしようと思っていたら、本日2月14日までの限定商品でした...。


コロンさんのバゲットは我が家の定番化しつつあるのですが、
どのパンも美味しいですよねぇ。


最近のお気に入りは、赤ワインで似たイチジクがたっぷり入った
フィグ・エ・ノア』。 ワインのお供にもピッタリ♪


そうそう、期間限定でLa nature des choses
(ラ ナチュール デ ショーズ)さんの焼菓子を販売中。 


どうもごちそうさまでした。


coron(コロン)】
札幌市中央区北2条東3丁目2-4 prod.23 1F
電話 011-221-5566
営業時間 9:00~18:30
定休日 火曜/年末年始
http://www.coron-pan.com
http://www.facebook.com/boulangeriecoron

サロン・デュ・ショコラ~ショコラ・カフェ by バール・デルソーレ



初日に続き、【サロン・デュ・ショコラ】へ再訪。

今回のお目当ては、六本木「バール・デルソーレ」さんの
エスプレッソやカプチーノが楽しめる『ショコラ・カフェ』。



相方はシャンパン、ワタシはバリスタ・横山千尋氏による
デザインカプチーノをセットでいただきました。

バレンタインデザインがキュートで美味しいカプチーノに大満足♪



ショコラは、ジャン=シャルル・ロシュー「メキシコ」のトカゲのプリントと
カレーを思わせる(クミンシードなのかな?)スパイシーな味わいが印象的。

横山氏&佐藤氏とのトークも楽しかったです。
どうもごちそうさまでした。

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