『食べて、祈って、恋をして』 を観て、テルツィーナで、食べて、飲んで！

Posted by bluestar on 2010年9月16日(木) 12:27

　




９月１７日（金）～ロードショー
ジュリア・ロバーツ主演の映画
『食べて、祈って、恋をして』 を観ると
無性に食べたくなるのが
イタリアン！





そんな欲望を満たしてくれる、映画と全国のイタリアンレストランの
タイアップ企画 『食べて、祈って、恋をして　認定レストラン』 が決定！　



気になる札幌の認定レストランは、サッポロファクトリーにある
『Trattoria/Pizzeria Terzina （テルツィーナ）』 さん。




映画のイメージに合わせて堀川シェフが考案した
「食べて、祈って、恋をして　期間限定特別コース」を
一足お先に試食してきましたよ。

そのメンバーは、、オサナイ編集長・ちぇきさん・きまぐれぱれっとさんです。

まずは、【前菜 （２種のクロスティーニ）】

■道産鶏ササミとパプリカマリネのクロスティーニ
■色々キノコのソテーと生ハムのクロスティーニ

コレで１人前。　１皿目からボリューミーでしょう？

２種類とも北イタリア産の生ハムを贅沢に使用。　
意外にアッサリいただけます。　パプリカの味が濃くて美味し～い。


２皿目は、ピッツァ or パスタ　から選べます。
（１名の場合は１種類、２名の場合は２種類選べますよ）


【ピッツァ】　美唄産フレッシュトマトのマルゲリータ


うわ～っ、大きい！　コレが１人前とはビックリ。
アラフォー的には、3～4人くらいでシェアしたい大きさかも。



肝心のお味は、テルツィーナさんのために栽培されている調理トマト
「夏の駒（なつのこま）」　がみずみずしくて、チーズとの相性がバツグン。
ちょっと「一味」をかけても美味しいし、薪の釜で焼かれた生地がこれまた絶品。


お次は、【パスタ】　焼きナスとリコッタチーズのトマトソーススパゲティー


食欲をそそるニンニクの香りがたまりません。
濃厚そうですが、意外とあっさり頂けます。　トマトソースが美味し～！


もう１種類のパスタは、ジャガイモのニョッキ 手長海老のトマトクリームソース


もっちりニョッキに、海老の旨みが凝縮された濃厚ソースが
絡んで美味しすぎっ。　このソース好きだ～っ！


３皿目は、【メイン】　足寄 短角牛トリッパーと前川金時の煮込み


トリッパに金時豆？．．．と不思議に思ったのですが、ほっこりお豆と
トリッパってヘルシーさもＵＰして、これはアリですね。
　
　

ミルクとハチミツをプラスした甘みのあるフォカッチャと
ローズマリーの２種類でてくるのが、うれしい。
ジューシーなオリーブオイルも美味しい。


おまちかねの別腹ドルチェは、その日によって違うそうです。

写真は、酸味が利いた 「フレッシュチーズのムース」と
グランマニエがほのかに香る 「カタラーナ」。



カプチーノをオーダーしたら、こんな可愛いデザインカプチーノが！
映画にちなんでハートなのかしら？　



ちなみに、「前川金時」は、お隣のこだわりの八百屋「フレッシュファクトリー」さんで
購入可能。　オリーブオイルは、テルツィーナさんのレジ前で購入可能。




試食とはいえ、普通にお腹いっぱいに
なってしまいました。

堀川シェフ、美味しい料理をごちそうさまです。

そして、この特別メニューは是非 多くの人に食べて頂きたいっ！

できれば事前予約をして、映画を観てお腹を空かせてから
来店することをオススメします。
全種類食べてるためにも３人以上がベターかも。

ジュリア・ロバーツが演じた主人公のように、ジーンズのサイズUPも
気にせず美味しいイタリアンを食べまくりましょう！



【Trattoria/Pizzeria Terzina （トラットリア・ピッツェリア／テルツィーナ）】
札幌市中央区北2条東4丁目　サッポロファクトリー　レンガ館1Ｆ
電話　011-221-3314 
営業時間　11：00～14：30（L.O.）
　　　　　　　17：00～21：30（L.O.）
定休日　サッポロファクトリー休館日12月31日のみ
＜ホームページ＞　http://terzina1998.com/