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花より団子な休日
Posted by bluestar on 2012年5月4日(金) 23:08
連休後半は花散らしの雨が恨めしいですねぇ。
．．．てなわけで、花より団子（笑）
「端午の節句」といえば、柏餅とべこ餅。
一久 大福堂さんで購入です。
3種類ある柏餅生地。 ワタシはつぶあん草餅派。
流行？の塩麹入り豆大福（名前を忘れちゃった）もパクリ。
塩麹のメリットはよく分かりませんが美味しいです。
どうもごちそうさまでした。
和菓子処 ふじ
Posted by bluestar on 2012年3月23日(金) 23:55
和菓子処 ふじ さんの美味しい和菓子を差し入れでいただきました。
ふじさんの大福ダ～イスキ！
つぶあんの草大福＆豆大福、しっかり両方いただきます。
「すあま」はお初。
すあまを食べるのも久しぶり。
コチラはうぐいす餅。
大好きな和菓子屋さんのひとつでもある「ふじ」さんですが
今月いっぱいで閉店とのこと．．．。
ふじさんの和菓子を食べることができなくなるのは、とってもとっても
残念ですが、美味しい和菓子をありがとうございました。
【和菓子処 ふじ】
札幌市中央区南2条西23丁目2-7
電話 011-642-1616
営業時間 9：00～18：00
定休日 木曜
美味しすぎるいちご大福～甘仙堂 『香り餅』
Posted by bluestar on 2012年3月5日(月) 23:14
春が近づくと食べたくなるのが、甘仙堂さんの『香り餅』。
ハイ、いちご大福です。
見るからに美味しそうな断面は、反則級（笑）
由仁町の畑さんが作った「さちのかいちご」がジューシーで
餡とのマリアージュが最高なんです。 もう美味しすぎっ！
「いちご白玉」も春の味っ。
【菓匠 甘仙堂】
札幌市中央区南4西5 札幌東急プラザ1F
電話 011-512-1771
営業時間 11：00～23：00
http://www.wakasaimo.com/
鶯餅
Posted by bluestar on 2012年2月27日(月) 23:13
春の和菓子といえば．．．桜餅とうぐいす餅ですねぇ。
個人的には断然、桜餅派なのですが、もりもとさんの鶯餅は別格！
一般的な小豆餡ではなく、えんどう餡なんです。
上品な甘さなのでペロリといけちゃいます（笑）
3月までの季節限定なので、気になった方は急いで急いでっ。
お菓子のふじい→SPROUT（スプラウト）
Posted by bluestar on 2011年10月12日(水) 22:51
ニセコドライブは倶知安へ移動。
お目当ては、お菓子のふじい さん！
甘～い香りが漂う店内には美味しそうなお菓子がいっぱい。
．．．どれにしようか迷う迷う。
ふじいさんのBlogで気になっていた「トウフシフォン」カワイイ～！
実物（12ｃｍ正方形）が想像してたより大きくってビックリ。 う～ん、かぶりつきたいっ（笑）
「地元素材の焼き立てシュークリーム」150円（高校生割引110円）と
「こだわりカスタードパイ」180円を購入。
両方とも注文を受けてからクリームを入れてくれるんです。
スイーツを持って向かった先は、ふじいさんのお隣のアウトドア系カフェ
SPROUT（スプラウト） さん。
なんと、ふじいさんのお菓子持ち込みOK なんです！
コーヒーをオーダーして、CAFEコーナーでいただきっ。
たっぷりカプチーノ美味し。 横井珈琲さんのお豆を使っているそうです。
アウトドアグッズや書籍が並ぶ素敵な店内でまったりのんびり。
シュークリームは、固めのシュー生地がザクザク香ばしい。
カスタードパイは、ボロボロこぼれて食べにくいのが玉にキズですが
サックサクパイがオイシ～！
クリームは同じモノですが、パイの方が好みっ。
ドライブ用にカフェラテをマイボトルにも
淹れてもらっちゃった。
倶知安に来たら、コチラの２店舗のハシゴは
外せないかも。
どうもごちそうさまでした。
【お菓子のふじい】
倶知安町北1条西3丁目4
電話 0136-22-0050
営業時間 8：30～19：00
定休日 火曜
＜HP＞ http://sweets-fujii.com/
【SPROUT】
倶知安町北1条西3丁目10
電話 0136-55-5161
営業時間 8：00～20：00
定休日 不定休
＜HP＞ http://sprout-project.com/