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Soto Cafe／富良野～美瑛ドライブ②
Posted by bluestar on 2009年7月13日(月) 21:59
ファーム富田さんの後、お腹を空かせてやってきたのは
『Soto Cafe （ソトカフェ）』 さんの敷地内で行なわれる朝市！
お目当ては、焼き立ての「天然酵母パン」。
※新鮮お野菜（トマト・キューリ・とうきび・メロンなど）もありましたよ。
購入したのは
●Sotoパン
●全粒粉パン
●ココアパン(チョコチップ入り）
●オニオン＆ホワイトソース
●ガーリックラスク
すぐさま敷地内のテラスで、マイボトルで持参したコーヒーと共にいただきました。
Soto Cafe＝外カフェですが、我々にとっては朝食です（笑）
富良野産小麦、天然酵母、塩、てん菜糖のみで作ったシンプルな
「Sotoパン」が一番好みかも。
外はパリッ、中はもっちり、ほのかな甘みが美味しいの。
「ココアパン」はチョコチップは入っているけど、甘さは控えめ。コレも好き。
※こちらのパンはお取寄せも可能です。
次回は、予約制の「ダッチオーブン料理」を食べてみたいです。
【Soto Cafe （ソトカフェ）】
富良野市北の峰町13-36
電話 0167-22-5219
営業時間 10：00～17：00
定休日 火曜
＜ホームページ＞
ファーム富田／富良野～美瑛ドライブ①
Posted by bluestar on 2009年7月13日(月) 21:44
「ふらの」といえば、ラベンダー。
ラベンダーといえば、やっぱり 『ファーム富田』 さん。
観光客もまばらな、早朝（6時台）のラベンダー畑。
大好きなラベンダーの香りに癒されてきました。
【ラベンダーおかむらさき】
遅咲きなので見ごろはもうちょっと先でしょうか。
紫色は薄めですが、上品な香りを楽しむなら「おかむらさき」です。
【ラベンダー濃紫早咲】
濃い紫色が鮮やかに咲き乱れています。ちょうど見ごろ。
定番の記念撮影のはずが、ボケてます（笑）
【彩りの畑】
七色のグラデーションが美しいです。 見ごろはもうちょっと先ですね。
この後も、ドライブはまだまだ続きます。 朝食を求めて富良野市へGO！
【ファーム富田】
空知郡中富良野町北星
電話：0167-39-3939
＜ホームページ＞
伊達市 【牧家ミルキングパーラー】その③
Posted by bluestar on 2009年7月1日(水) 01:38
試飲してとっても美味しかった、牛乳と飲むヨーグルトを
ミルキングパーラーさんで購入。
牛乳は濃厚～！ コクがあるのに、さらっとした飲み口。 美味し～！
今まで飲んでいた牛乳はなんだったんだろう．．．。
冷たい牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしやすいのですが、コレは大丈夫。
無農薬栽培の牧草地でのびのびと飼育した４種の牛から搾ったビオミルク。
そしてノンホモ、低温殺菌で、生産量限定（１日２００本らしい）を
考えると３００円程度のお値段はとっても安いと思う。
「草かおる」
殺菌 63℃～65℃ ３０分／無脂乳固形分 8.4%以上／乳脂肪分 3.9%以上
飲むヨーグルトは、栄養価の高い「アロニアベリー」を購入。
バリウム？のようなドロっと濃厚な、のど越しにビックリ。
牛乳で割って飲むのもおすすめです。
お持ち帰り用に保冷袋（無料）に入れてくれました。
うれしいサービスです。
館内で詰めた「アップルミント」をお茶にしていただきました。
スッキリ爽やかで美味し～。夏にピッタリ。
今回初めて 「ミルキングパーラー」さんへおじゃましたのですが
たっぷり満喫して、とっても楽しかったです。
北の湘南・伊達に来たときは蕎麦屋さんとセットでリピート決定。
【牧家ミルキングパーラー】
伊達市乾町201番地292
電話 011-231-8052
営業時間 4月・10月 10：00～17：00 火・水定休日
5月～9月 10：00～17：00 無休
11月～3月 10：00～17：00 土日のみ営業
＜ホームページ＞
伊達市 【牧家ミルキングパーラー】その②
Posted by bluestar on 2009年7月1日(水) 01:31
外の敷地では、「子牛」や「うさぎ」とふれあうことができます。
うさぎ小屋では、３羽のうさちゃんが元気に動き回っています。
エサを求めて近づいてきているようなので、建物へ戻って
２０円のエサを購入。
うひゃー食べる食べる。 可愛い～楽しい～。
お子様は柵の中に入ってOK。 大人も入りたい．．．。
スタッフさんから許可をいただき、散歩がてら道ばたのハーブを摘んだり
楽しませていただきました。
四つ葉のクローバーを発見！ 良いことがありそう。
【牧家ミルキングパーラー】
伊達市乾町201番地292
電話 011-231-8052
営業時間 4月・10月 10：00～17：00 火・水定休日
5月～9月 10：00～17：00 無休
11月～3月 10：00～17：00 土日のみ営業
＜ホームページ＞
伊達市 【牧家ミルキングパーラー】その①
Posted by bluestar on 2009年7月1日(水) 01:24
蕎麦屋さんの後、アレフさんの子会社 『牧家ミルキングパーラー』 さんへ。
ＨＰの地図を進むと砂利道．．．この道は車好きにはネックかも。
（※帰りは後で知ったアスファルトの道から帰りました。）
花やハーブが咲き乱れ、牛が放牧された広い敷地。
可愛らしい建物の中は、工場のようなところを想像していたら
手作り感いっぱいで、ゆったりのんびりした空間でした。
システム？が分からず、スタッフさんに聞きまくり。
広々とした２階では、見学と休憩、セルフ体験ができます。
ちょうど、１日２回の牛さんの行進が始まり、初めて見る光景に感動。
16：00～は搾乳も見学できます。
セルフ体験コーナーで、ハーブの詰め放題にチャレンジ。
「アップルミント」を袋一杯に詰めました。 ぐふふ。
牛専用？お手洗いがツボです（笑）
【牧家ミルキングパーラー】
伊達市乾町201番地292
電話 011-231-8052
営業時間 4月・10月 10：00～17：00 火・水定休日
5月～9月 10：00～17：00 無休
11月～3月 10：00～17：00 土日のみ営業
＜ホームページ＞