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大通BARGAIN情報交換会 in MATU:RO
Posted by bluestar on 2010年7月1日(木) 06:25
今日からバーゲンですねぇ。
コチラの特設ページ内での『大通BARGAIN事前下見情報』 は
チェックしていただけましたでしょうか？
すでに、この方やコチラの方もレポをUPしておりますが、
先日の日曜日にレポーター6人で、大通の各ショップをまわり
バーゲン事前情報を取材をしてきました。
その後のレポーター情報交換会でおじゃましたのが、
『Cucina Italiana MATU:RO （マトゥーロ）』 さんです。
まずは、キリリと冷えたスッキリ爽やかな白ワイン。
ショップまわりで疲れた身体とノドにピッタリ。
前菜は 「豚肉のテリーヌ」
爽やかな酸味はバルサミコソースなのかなぁ？ ワインと合う合う。
「トリッパのトマト煮込み」
柔らかくて美味し～。 これはクセになる一品です。
2本目は、「貴腐ワイン」のような色合いの白ワイン。
赤ワインと同じ製法で作ったので、皮の色が出ているんですって。
初めて飲んだのですがその美味しさに感激。 ワインは奥が深いですねぇ。
魚のエチケットがキュートな赤ワインも飲みやすくってキケン（笑）
「トマトソースのパスタ」 は、細麺でシンプルなお味が
ペロリといけちゃう美味しさです。
メインはお肉を選択。 しっとり柔らかな鶏肉と濃厚な
ソース（アンチョビかな？）との相性が◎
お待ちかねのドルチェは 「パンナコッタ イチゴソース」。
とろとろ食感が絶妙。 美味しすぎますっ。
器もステキ。 最後はエスプレッソで。
ほぼ女子会状態で、楽しいトークと美味しい料理＆ワインに
大満足のひと時でした。 ガールズ？パワーは偉大ですね（笑）
ご一緒した皆さん、楽しい時間をありがとうございました。
【Cucina Italiana MATU:RO】
札幌市中央区南1条西1丁目 13-5
電話 011-241-0707
営業時間 11：30～23：30 （L.O.22：30）
＜ホームページ＞
cafe Blue （カフェ ブルー）
Posted by bluestar on 2010年3月28日(日) 23:08
同じビルの歯医者さんへ通っている関係で、ずっと気になっていた
『カフェ ブルー』 さんに 思い切って入店してみました。
こちらは元カフェ・ブルマンさんがあった場所。
50インチのＴＶはないものの内装はあまり変わっていないようです。
デザートとおさけのセットをオーダー。
見た目からテンションが上がった「自家製デザートの盛り合わせ」は、
「ティラミス」 「ベイクドショコラ」 「フレッシュフルーツのジェラート」
ベイクドショコラが温かくてしっとりふんわり。 美味し～っ。
本日のおすすめ食後酒は、
ハニーワイン「ミード（ＭＥＡＤ）」。
ハチミツの風味が広がる甘～いワイン。
レモンを絞って飲んでみたいし、
チーズとも合いそう。
店長さんはキレイで気さくな方。 居心地が良くてとても気に入りました。
今度はお手頃価格のランチを食べてみたいなぁ。
【cafe Blue】
札幌市中央区南2条3丁目12-5
リンク江木ﾋﾞﾙ B1F
電話 011-219-6878
営業時間 11：30～17：00／18：00～24：00
金・土曜～26：00
（※20：00 まではノーチャージ）
生パスタ ワイン Raisin （レサン）
Posted by bluestar on 2010年3月25日(木) 23:33
先日、『レサン』 さんでランチ（前菜付きパスタ・ドリンクセット）
してきました。
【豚肉と水菜のトマトソース】
待ってました、生パスタ。
このモチモチ感かなり好みです。 美味し～っ！
ハーブティー（パラダイスミックス・レモングラス＋ハイビスカス＋マローブルー）
レモングラスの爽やかな香りと色がキレー。
セットドリンクでハーブティーが飲めるのはうれしいです。
それもたっぷりポットで。 満足満足。
【Raisin （レサン）】
札幌市北区北10条西4‐1‐14
電話 011－214－1773
営業時間 11：30～22：30
定休日 木曜
バレンタインデー2010
Posted by bluestar on 2010年2月14日(日) 23:39
今年のバレンタインデーは、
ヴィノスやまざきさんの
ワイン＆ガトーショコラを
いただきました。
ハートラベルが可愛い
「ストーンヘッジワイナリー」の
カベルネ・ソーヴィニヨン。
はじめの一口は甘さを感じたの
ですが、ガトーとマリアージュ
すると合う合う！
濃厚で美味し～。
【ワインやさんのガトーショコラ】
ワインが練り込まれた甘さ控えめ濃厚ガトー（レーズン入）。
ワインとの相性が良い大人のガトー。
普通に食べても美味し～っ。 これは定番で販売希望！
ワインつながりで
久しぶりにビーフシチューも煮込んでみました。
それなりの味に仕上がったかと．．．（笑）
映画 『バレンタインデー』 も面白く、満足満足の
バレンタインデーでした。 めでたし、めでたし
バレンタイン・イヴ
Posted by bluestar on 2010年2月13日(土) 08:32
本日、バンクバーオリンピック開幕！
そして．．．バレンタイン・イヴですねぇ。
今年のバレンタインは日曜日。
会社関係は、上司から「いらないよ」と言わたので
義理チョコはなし。
ちょこっと友チョコを渡し、Myチョコも少々（笑）
TOPの画像は先日レポした、ヴィノスやまざき札幌店さんの
「バレンタイン・スペシャル」 カベルネ・ソーヴィニヨン
＋
ワインやさんのガトーショコラのセットです。
ガトーとワインのマリアージュはいかがなものか？
楽しみ、楽しみ。