札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『さっぽろスイーツ2009』タグの付いた投稿

丸美珈琲店

Posted by bluestar on 2014年7月19日(土) 23:50

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美味しいコーヒーが飲みたくなっておじゃました
とある日の丸美珈琲店さん。

夏でも基本HOTのワタシ。
料金そのままでマグカップが選べるサイズアップ
（125cc→200cc）はとってもうれしいサービスです！

 

【丸美珈琲店】
札幌市中央区南1条西1丁目
電話　011-207-1103
営業時間　8:00～20:00（日曜・祝日　10:00～19:00）
無休（年末年始のみ）
http://www.marumi-coffee.com/

 

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【ラ・レコルトもりもと】 さっぽろハスカップフロマージュ

Posted by bluestar on 2009年5月28日(木) 12:42



LA RECOLTE morimoto （ラ・レコルトもりもと）さんで
『さっぽろハスカップフロマージュ』 をいただきました。



「カフェスペース」でケーキセットを注文すると
ケーキ代＋ドリンク代から１００円引きになります。


上には、淡いピンク色のギモーヴが乗っています。


カップのまわりや底に酸味の強いハスカップソース入り。
白いチーズムースの甘さと、ハスカップムースの酸味がバランス良く
爽やかなお味。　ドリンクはシャンパンと相性が良さそう。
カップにくぼみがあって、持ちやすいのもポイントが高い。

さっぽろスイーツ2009 『ハスカップフロマージュ』は、どのお店の
ケーキも色が鮮やかで、見て、食べてパワーをもらえる感じがします。


【ラ・レコルト もりもと】
札幌市中央区南1条西2丁目4-5
電話 011-222-4181
営業時間 10：00～20：00
無休
＜ホームページ＞

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Z:cCot（ズコット）南５条ススキノ店

Posted by bluestar on 2009年4月4日(土) 20:36


知る人ぞ知る 『Z:cCot （ズコット）南５条ススキノ店』 さんへ
ほろ酔い（笑）で初来店。

同系列の 『シェフ ズダイニング バッカス（CHEF's DINING Bacchus）』 さんと
共通の入口付近にショーケースがあり、ケーキのみのテイクアウトも可能。
種類・数も少ないので事前に確認した方がベター。



こちらの方もレポされていますが、さっぽろスイーツ2009でグランプリを受賞した
南円山ズコット・若山チーフパティシエの作品
【さっぽろハスカップフロマージュ】です。
 
ハスカップのルビーレッドが美しい～っ。　※持ち運びに失敗したため垂れてます．．．。



おっ、フワフワ。
ハスカップの甘酸っぱさとチーズのムースのふんわり爽やかな味が
お口いっぱいに広がります。ハスカップの「焼きギモーヴ」もいい感じ。
飾りの「道産ゆり根のコンポート」も美味しいっ。

 
ケーキ名は「桜ムースショコラ」だったと思うのですが．．．。

桜の花の塩漬けと金箔が入ったゼリーが上に乗った、桜風味の
ミルキーなムースが美味し～。　数種類のベリーが中に入っています。
見た目がものすごく好きっ。　春っぽくて美味しいです。

【Z:cCot（ズコット）南５条ススキノ店】
札幌市中央区南5条西2丁目8-10 CARGO内　（氷雪の門の東隣）
011-512-9200
営業時間　18：00～28：00／（日・祝）～24：00 
＜ホームページ＞

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