『天然酵母パン』タグの付いた投稿
自宅天然酵母パンと焼き菓子 トランキル
Posted by bluestar on 2014年8月2日(土) 23:36
先週のことですが．．．
久しぶりにTRANQUILLE （トランキル） さんのパン＆
焼き菓子セットをマクロさんで購入。
夏野菜や果物を使ったセットににんまり。
グラノーラも美味しいわっ。
どうもごちそうさまでした！
手打蕎麦 いちむら／倶知安
Posted by bluestar on 2013年11月8日(金) 23:57
コチラに続いてニセコお出掛けレポです。
久しぶりに倶知安の手打蕎麦いちむらさんへ。
開店時間を少々過ぎた頃に来店したところ．．．
並んで待つことに。
（回転率が良いので待ち時間は短め）
10月～3月限定の『あつあつそば（十割そば）』。
お餅も入った温かいお蕎麦は、鴨油をいかした
お出汁が美味し～♪
こちらは『つけとろせいろ（十割そば）』。
美味しくいただきました。 どうもごちそうさまでした。
ちなみにお隣の自家製天然酵母 ぐずぐず さんは
夏季営業が終了して現在休業中。
12月オープンが待ち遠しいですねぇ。
【手打蕎麦 いちむら】
倶知安町字山田68－4
電話 0136－23－0603
営業時間 11：00～15：00 （売り切れ次第終了）
定休日 火曜
http://ichimura.michikusa.jp/
「高田さんのパン」 あれこれ
Posted by bluestar on 2011年3月31日(木) 23:36
「高田さんのパン」 がチャリティ販売されると知り、
a laise cafe （アレーズカフェ） さんへ。 （3月31日（木）まで）
高田さんは、パンの売上を全て地震の被災地に寄付される
ということで、賛同させていただきました。
正直なところ、フツーにパンが食べたかったこともあるのですが．．．。
「かぼちゃ種ベーグル」
３食のお芋がカラフルな 「色々お芋ミニ山型」
色鮮やかな３種類のお豆がたっぷり入った 「お豆ミニ山型」
高田さんの願いや気持ちが込められたパン．．．大事に食べようっと。
アレーズカフェで開催される高田さんのパン教室も気になるなぁ。
さて、高田さんのパンは、フェルミエ札幌店さんやワインショップ円山屋さん
などでも購入可能ですが、↓ コチラ ↓ でも見つけちゃった。
「高田さんのパン」 という店頭ボードに惹かれ、思わず
入店してしまった studio aura さん。
偶然、「高田さんのパン」 に出会えるなんてラッキー。
パン入荷日は木曜日だそうです。
「ジャバラ ベーグル」 と 「栗と黒豆の豆パン」 を購入。
素材にこだわった天然酵母のパンを久しぶりに食べることが
出来て嬉しいです！
【a laise cafe アレーズカフェ】
札幌市中央区1条西18丁目1-13（東向き、セイコーマート横）
電話 011-615-3366
営業時間 11:00～16:00
定休日 土・日・祝日
＜blog＞ http://alaisecafe.blog76.fc2.com/
ワカバカフェ～天然酵母パン
Posted by bluestar on 2011年3月28日(月) 23:38
ワカバカフェ さんで、毎週 金・土・日の週末のみ
販売している 「天然酵母パン」 を購入。
ぐふっ、もっちり美味しいなぁ。
今回はテイクアウトのみだったので、次回はゆっくりお茶しようっと。
札幌市中央区南13条西14丁目3-28
電話 011-552-3398
営業時間 12：00～21：00 （L.O. 20：30）
定休日 不定（HPをチェック）
HP／http://wakabacoffee.com/
給食堂bio （ビオ）
Posted by bluestar on 2010年10月18日(月) 07:51
お気に入りの食堂、給食堂bio（ビオ） さんは、旧曙小学校を
再利用した施設 「あけぼのアート＆コミュニティーセンター」 の中にあります。
玄関でスリッパに履き替えて店内（元・教室）へ（笑）
学園祭の模擬店におじゃましたような手作り感いっぱいの店内。
温かくて懐かしくて良い感じなのですが、お料理は本格的。
ビオさんおすすめは、カレーセット。 ライスor天然酵母パンから選べます。
この日は、チキンと４種類のカレー（オクラ、ナス、豆腐、ジャガイモ）。
水は一切使用せず、蒸した野菜をベースにそれぞれスパイスの
調合を変えているそうです。 いろいろな味が楽しめて楽し～。
そしてスパイシーで美味し～！
適度な酸味があって小麦の味が
する天然酵母パンは食べ応えあり。
パンはテイクアウトＯＫ（量り売り）。
こちらは、ごはんセット（ごはん＋みそ汁＋お漬物）に総菜 「鶏ごぼう」 をプラス。
有機野菜を使った、身体に優しく美味しい料理にほっこり。
デザートにオーダーした、小林牧場の
牛乳と卵を使った「アイスクリン」 の
きびと黒蜜のやさしい甘さが美味しいの。
テイクアウトした焼き菓子も美味しくって、ビオさんで
食事をしたあとは、身体が元気になったような気がします。
どうもごちそうさまでしたっ！
【給食堂bio】
札幌市中央区南11条西9-4-1
あけぼのアート＆コミュニティーセンター 1F
電話 011-513-6181
営業時間 11:00～20:00
定休日 月・火曜
