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benbeya 本店限定 『ベんべやブッセ・ベベ』
Posted by bluestar on 2010年11月2日(火) 12:42
星置はなかなか行けないなぁ．．．と思っていたのですが、
バースデーケーキを購入する友人のお供で、べんべやさんの
新店舗へ初入店してきました。
オープン間もない日曜日ということで、駐車場には警備員さんが2人いて
ひっきりなしにお客様が来ていました。 さすが人気店ですねぇ。
気になる店内は、オサナイ編集長レポをご覧くださいませ。
ワタシが店内をチェックしている間に友人が選んだケーキです。
フルーツ盛り沢山で美味しそ～っ。
オープン記念でケーキ1個と交換できる 「引換券」と、本店限定の
「べんべやブッセ bèbè （ベベ）」 を頂きました。
フランス語のベベ（＝赤ちゃん）から、きているのでしょうか？
お味は、バニラとチーズの2種類。 頂いたのは「バニラ」。
大きさは一般のブッセより小ぶりサイズですが、表面がサクっとした
ふっくらフワフワスポンジにサンドされたクリームが美味しすぎ。
ブッセってこんなに美味しかったんだ．．．ペロっと１個完食（笑）
カフェスペースがオープンしたらゆっくりおじゃましたいなぁ。
でも遠いなぁ。
ショップカードもこだわりを感じる高級感。
わかるかなぁ？ ロゴがプクっと浮き出ているんです。 アートだわっ！
【benbeya sapporo 本店】
札幌市手稲区星置3条9丁目10-7
電話 0120-773310
営業時間 10：00～20：00
＜ホームページ＞
さっぽろスイーツ2010～さっぽろコーンヴェリーヌ
Posted by bluestar on 2010年4月1日(木) 23:56
『洋菓子工房べんべや 丸井店』 さんの前を通ると
さっぽろスイーツ2010でグランプリを受賞した石栗麻衣}さんの
さっぽろコーンヴェリーヌ が販売されているではないですか！
今日から新年度ですし．．．買わずにはいられませんでした（笑）
とうきびスイーツに興味津々。
コーンヴェリーヌは、パティシエール・石栗さんが大通公園の
とうきびワゴンからイメージされたそうです。
一口食べると、とうきびの風味がお口いっぱいに広がります。
なんだか懐かしい味っ。 コレ好きっ。 美味し～っ！
カリカリサクサクのトッピングとスイートコーンムースが合う合う。
センターにはフランボワーズソーズとからめたルバーブコンポートが
出てきます。 その下はマスカルポーネチーズクリーム。
底にはざくざく食感のホワイトチョコクランチが敷き詰められています。
様々な味と食感が楽しめて幸せっ！ パフェを食べているような感じかな？
最後の方で禁じ手のまぜまぜ．．．コレも美味しい。（石栗さんごめんなさい）
カテゴリー: スイーツ｜タグ: さっぽろコーンヴェリーヌ, さっぽろスイーツ2010, とうきび, べんべや, スイーツ, パティシエール, ムース, 中央区, 丸井今井, 手稲区, 札幌, 洋菓子工房べんべや, 石栗麻衣
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