札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『ミカーサ』タグの付いた投稿

Cafe Mi Casa (カフェ・ミ・カーサ)



小樽の Cafe Mi Casa (カフェ・ミ・カーサ) さんへ
おじゃましました。

こちらは、ドミニカ・バラオーナ地方 「メロ/ハヤマ農園」 の
アラビカ種ティピカのコーヒー豆を直輸入し、自家焙煎している
こだわりのカフェ。

同じお豆で、焙煎度を0番~4番から選べます。




相方は2番、ワタシは3番を頂きました。 嬉しいことにポットでたっぷり。

見た目は薄い感じですが...あっさりしているのに
しっかり深みもあって飲み飽きない美味しさ。

香りは3番の方が好みですが、思ったほど酸味が強くなく
バランスの良い2番も好きかも。


2番と迷いつつ、3番のお豆をお持ち帰り。

自宅でもなかなか美味しく淹れられたのでリピート決定!











Cafe mi Casa
小樽市天神1-12-1
電話 0134-32-0338
営業時間 10:00~19:00
定休日 木曜

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