『おいしい物』カテゴリーの投稿一覧
みそおでんの作り方
Posted by saera on 2010年10月12日(火) 14:19
アルニカで～す。☆-( ^-ﾟ)v
温かい食べ物が恋しくなる季節ですね。
前に北海道新聞の「今日の１品」で紹介されていたみそおでんが簡単で美味しかったので、紹介したくなりました。(*^∇^*)
□材料□ (二人分)
こんにゃく１/２枚 ちくわ２本 厚揚げ１/２枚 ゆで卵２個
(私はこの他に、大根入れたり、厚揚げの代わりにがんも入れたり・・( ^-ﾟ)v)
□作り方□
① こんにゃくはゆでて食べやすい大きさに、ちくわは斜め半分に、厚揚げは熱湯をかけて油抜きにして厚さ１センチに切る。
それぞれを串にさす。(私は串には刺しませんけど。( ^-ﾟ)v)
② 練りみそをつくる。
鍋にみそ５０グラム、砂糖大さじ2.5、酒大さじ1.5、だし汁大さじ1、みりん大さじ1を入れてよく混ぜ、中火にかける。
木べらで混ぜながらやわらかめに練り、容器に移す。
③ 大きめの鍋や土鍋の中に練りみそを入れた器を置き、その周りにこんにゃくなどの材料を入れ、だし汁を加えて温める。
練りみそをつけて食べる。
私は鍋に練りみそを入れず、密閉容器に入れておき、お皿に取り分けた大根などにかけて食べます。
あまった練りみそは日持ちするので、焼きおにぎりや生じゃけのホイル焼きの味付けに・・。
こちらはおでんではなく、残った練りみそ活用のチャンチャン焼き風ホイル焼き。
これも簡単、たまねぎやきのこ類があれば・・ホイルに一緒に包み焼くだけ・・。
今回はみそだけど、塩を少々ふり、バターを入れても・・。
生しゃけやたらなどは淡白なので、食べる時にしょうゆをかけて食べますよ。
ホイル焼きに入りきらなかったきのこや野菜をお汁代わりのミニうどんに使いました。
写真は食べかけ・・で、ごめんなさい。(*￣Oﾉ￣*)
最近はエコ料理と言いつつ、残り物活用や・・。
ほぼ同じ材料で味付けを変えて別料理を思いついたりすると、得した気分になっちゃいます。(*^∇^*)
大人のプリン☆
Posted by saera on 2010年10月1日(金) 12:43
こんにちは、またまたうさ子です☆
私の大好きなサンクスのプリンに・・・
ニューフェイス登場です。
オトナの釜出し とろけるプリン♪
￥150なり。
カラメルが上にのっています☆
美味しいですよ～！！
でも・・・
やっぱり元祖釜出しプリンの方がスキ☆
バニラビーンズがじゃりじゃり入っている方がスキ☆
大人のプリンもイイですが、
やっぱり元祖釜だしプリン！！
パールモンドール☆
Posted by saera on 2010年9月29日(水) 16:05
こんにちは、うさ子です☆
先日、ケーキをたくさん食べました♪
パールモンドールさんのケーキ達♪
ロールケーキ♪
でも、コレはバタークリーム？が入っていたので
ちょっと残念。
プリン♪
とっても美味しかったです！！
パールモンドールのプリン、久しぶりに食べました☆
そして・・・
先日、女子会しました♪
そこでもケーキ♪
４人のうち３人が私を含め８月生まれさんだったので（笑）
２月生まれさんが気を利かせてくれて
ケーキ用意してくれたんデス♪
とっても嬉しかったデス♪
切り分ける前写真撮り忘れ…（笑）
毎日ケーキ食べてしまいました☆
ご馳走様でした～！！！
もりもとのオムレットケーキ♪
Posted by saera on 2010年9月16日(木) 11:48
こんにちは、うさ子です☆
まだまだ残暑厳しいですね。
先日、もりもとのイチゴオムレットケーキを食べました♪
￥298くらいだったような・・・。
おっきくって食べ応えありました。
生クリームが美味しいデス♪
何種類かのフルーツのバージョンと2種類ありました～♪
カスタードクリームも入っていて
うさ子のタイプど真ん中なのでした～♪
ＬＯＶＥ☆どんぐり♪
Posted by saera on 2010年9月15日(水) 15:25
こんにちは、うさ子です♪
先日、琴似の どんぐりカフェに行きました♪
ひとりで・・・（笑）
ここは一人で行っても大丈夫です（笑）
アイスカフェオレ♪
長いものピザ♪
ミニロールパン♪
生ドーナツ（かぼちゃ）♪
三つ ペロリ☆
長いものピザ、めっちゃ美味しかった～！！
長いもと、細切りキャベツのシャリシャリ食感がイイ感じです♪
生ドーナツは・・・
甘すぎず、かぼちゃの風味満喫♪
どんぐりはやっぱり、ハズレが無いですね～！！
どれも全部美味しいです♪
ご馳走様でした！！
