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ジャガイモとチーズのお好み焼き
Posted by saera on 2010年11月4日(木) 17:56
アルニカで～す。☆-( ^-ﾟ)v
また北海道新聞のお料理コラムの「オイシイっていいな」を見て作ったお料理のご紹介を～。
イタリア北部の郷土料理「フリッコ」をアレンジした「ジャガイモとチーズのお好み焼き」です。
↓ ↓ ↓
写真を見て「おいしそ～♪♪ 」と思って作ってみました。(*^_^*)
メークイン400gは皮をむき、ごく薄い千切りにし、水に１５分ほどさらしてアクを抜きます。
水気をペーパータオルでよくふき取り、おろしたてのパルミジャーノチーズ50gと、
みじん切りにした赤と黄のパプリカ各大さじ１をよく混ぜ味が均一になるようにします。
テフロンのフライパンにオリーブ油適量を熱し、先ほど混ぜ合わせたジャガイモの生地を入れ、平らにならします。
焦がさないように弱火で弱火でゆっくりと両面をキツネ色になるまで焼いて出来上がりです。
作ってみて・・の感想も書いてみます。 (感想文?!)
先ずは量ですが、１個200gのメークインってかなり大きいですよね。
私が使用したメークイン３個でも400g弱だったので、かなり大き目のメークイン想定なのですね。
極薄くスライスしたジャガイモを極細の千切りにする作業は大変。
ジャガイモをこんなにいっぱい細切りしたのは初めてかも～。
ア! 極細じゃないの、見っけ。(￣▽￣)=３
バルミジャーノチーズはおろすのに時間がかかるのと、手が痛くなるのが大変。
５０ｇって、結構な量ですね。
飛び散るし・・。(*´Д｀)=з
両面をキツネ色になるまでゆっくり焼く。
結構な時間がかかります。
気の短い方には向かない作業かも・・。
私が作ったのはちょっと焦げ色が濃いですね。
一切れでもカロリー高い?
手間がかかったわりに美味しさは普通でした。 (^_^; )
期待が大き過ぎたのか、私の作り方に難アリなのか・・。
メークインはうさ子の親戚からいただいたものです。
お芋自体は美味しかったですよー♪♪
上品ネイル☆
Posted by saera on 2010年11月3日(水) 14:31
こんにちは、うさ子です☆
先日させていただいたお得意様Ｓさまのネイル。
ベージュにシルバーのラインが上品です♪
☆☆☆☆☆お知らせ☆☆☆☆☆
今日は祝日ですがサエラは営業しております。
祝日ですのでお客様のエステが終わり次第 閉店となります。
本日は１７時で閉店いたします☆
ホテルランチバイキング（ロイトンの巻）
Posted by saera on 2010年11月2日(火) 11:57
こんにちは、うさ子です☆
もう、だいぶ前になっちゃいましたが・・・
ロイトンさんのランチバイキング行きました☆
サエラの助っ人 ケメ子夫妻と共に☆
なんか、家族ぐるみって・・・なんかいいですね♪（笑）
ロイトンさんは、セレクトランチという方式で、
１プレートを選べる！
４つの中からホタテのプレートを選びましたよ♪
又はカレー（笑）この器、高級感がありますよね（笑）
サラダやパンなどはビュッフェ方式でした。
最後に デザートプレート。
キレイ～！！
ロイトンさんは高級感ありました。
高級感の中、４人でおしゃべりを約2時間半くらい（笑）
とっても楽しかったです！
かくかくしかじかで、なぜか・・・。
ケメ子夫妻に ランチをご馳走になってしまいました（笑）
美味しかったです☆
本当に ご馳走様でした！！
秋の夜長は・・
Posted by saera on 2010年11月1日(月) 15:44
アルニカで～す。☆-( ^-ﾟ)v
日が短くなって、夜が長い近頃。
皆さま、何をしてお過ごしですか～？
私は昨日の日曜日に古い箪笥の中をのぞいて見ました・・。
誰が着たのか分からない男の子用の着物と袴が見つかりました。(*^∇^*)
兜や馬の柄が男の子の着物らしいですね。
七五三の時に弟が着た？
写真を探してみたけれど、その頃のアルバムが見当たらないわぁ。
この古さはもっと昔、父が着たものかしら・・。
今は亡き両親に聞いておけば良かったこと、色々あります。
そんなこんなで、元気だった頃の父や母、昔の写真等を見ちゃって・・。
当時、何の意味もない写真だと感じていたものが、今見ると記録写真的な意味を持つものに変わっています。
新築したばかりの我が家の家具の配置はこうだったんだ・・とか。
もっと昔の子供の頃住んでいた家の間取りや建具はこんな感じだったなぁ～など。
昨日は掃除と片付けの日にしようと思ったけれど、片付けはちよっぴりしかできませんでした。 (^_^; )
体温を上げると・・
Posted by saera on 2010年10月30日(土) 15:23
アルニカで～す。☆-( ^-ﾟ)v
今日は良いお天気ですねー。
でも、我が家の周りはまだ雪が解けきっていません。(・_・;)
寒い日はお風呂ですよね～♪
昨夜はヘナもしたので、長風呂でした。
湯船に二回入り、足浴もしたので体がポカポカ～。ヽ(^◇^ )ノ
「体温を上げると健康になる」という本が売れているそうですね。
病気になりにくい体温は36.5度というお話は前にもしたかもしれませんが・・。
人間は体温が1度下がると免疫力は30%低下するそうです。
「低体温は体内を参加させ、老化のスピードを早め、さらには健康な細胞の新陳代謝を悪くさせる」のだそう。
それに対し、体温を1度上昇させると「免疫力は500～600%アップ」するのだとか！
わたし・・数字が苦手ですが、どういう基準で計算されているのかな。(頭悪い？)
一度下げて一度上げたら・・元に戻るような気がするけれど、違うのですね。
この本、ちゃんと読まなきゃ分かりませんね。(*￣Oﾉ￣*)
今、平熱が低いあなたも、ガックシしないでくださいね。
「1日に1回体温を上げることは、1日1回免疫力を高めることになる。」そうなので・・
運動やサウナや岩盤浴やお風呂を一日、一度心がけては？？
とにかく・・☆彡
これからの季節、体を温めて風邪を引きにくい体にしましょう！
そして、老化のスピードはゆるゆるとぉ～。
ヘナはハーバルブレンドと共に入浴剤にも使えますよ♪
このくらいの量で大丈夫。
ヘナはちょうど良い温まり方だとの感想を教えてくれた方がいましたけど、湯上りに火照りすぎるのも良くないですよね。
ヘナ・ハーバルブレンド、他
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