札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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2010年03月31日 の投稿一覧

炭焼酒場 闇市

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3月3日雛祭りにオープンした
闇市さんに初入店。

勤務先のすぐ近くなので
赤提灯が気になって気になって(笑)


薄野闇市さん&ホルモン闇市さんと姉妹店だそうです。

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お試しに、ビール2杯+焼き鳥3種+海鮮3種の 『晩酌セット』 をオーダー。
(※晩酌セットは月曜~木曜の17:00~19:00の限定!)

なんと自分で焼くセルフ式。 味付けは6種類のタレからお好みで選べるんです。
コレ楽し~! テンション上がりますっ。


ポンポチ、鳥(桜姫鶏)、豚(肩ロース)。 肉厚~っ、イイお肉使ってますねぇ。 


厚岸カキ、ホタテ、ホッケ。 道産ものにこだわっているそうです。(写真は2人前)

見るからに美味しそうな食材を、目の前の網で焼きま~す。
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モクモクしていますが、自分で焼くのって楽し~い! 美味し~い!

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お肉ジューシー。 ホタテはバター醤油でいただきっ。

手羽先や牛ホホ肉の煮込みなども美味しかったですよ。
毎週水曜日入荷の 『レバ刺し』 もオススメとのこと。
 
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さほど広くない店内ですが、オープンキッチンのカウンターと
囲炉裏の小上がりもあり。 いい感じ。

食材にこだわっているのに申し訳ないくらいリーズナブル。
ココはかなりの大穴店だと思います。 リピート決定!

ちなみに、スタッフさんはパッと見 強面系!?なのですが、
とっても感じが良くて楽しい方達でした(笑) 
 

【炭焼酒場 闇市
札幌市中央区南11条西7丁目 第3イトービル1F
(電停・中島公園通の目の前、北向き)
電話 011-511-0831
営業時間 17:00~翌5:00 (L.O.4:00)

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