ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』

Posted by bluestar on 2012年4月4日(水) 23:56

唯一、北海道産純血サフォーク種羊肉専門店
ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』さんの
試食会に、100マイルブロガーの ちぇきさん、悠悠さん
そしてりっちゃんと一緒に参加してきました。

実は、どさんこのクセして久しぶりのジンギスカン。
．．．この時以来かも。




さて、ジンギスカンといえば．．．
ビールでカンパ～イ！




お肉が焼けるまで、ヒレのタタキをアテにグビッとな。



由仁町の直営牧場で育てあげたサフォークお肉。　
美しいピンク色ですっ。



ジンギスカンのタレ発案者である近藤知彦氏監修のタレにつけて
いただきま～す！

ラム特有の臭みが無く、柔らか～い。　これは、オイシ～。
　

スネ・ウデ・もも・バラ→肩ロース→ロース→セミドライソーセージ


キムチ・チャンジャに〆のクッパまでわしわしと美味しくいただき、
お腹満腹、大満足。
　


２Ｆの個室もイイかんじ。
オーナーの中島さんとＳＴＡＦＦ近藤さんの素敵なスマイルいただきました♪

どうもごちそうさまでしたっ。


ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』
札幌市中央区南5条西5丁目1番地6（東向き一軒家）
電話　011-552-4029
営業時間/16:30～ お肉が無くなり次第閉店
年中無休 
http://sheepfarm.jp/
http://www.facebook.com/jingisukanitadakimasu