『ドルチェ』タグの付いた投稿
大イタリア展＠丸井今井
Posted by bluestar on 2009年10月15日(木) 00:29
丸井今井で開催の 『大イタリア展』 へ行って来ました。
お目当ては、『ロ・スパッツィオ』 のバリスタ・野崎氏のデザインカプチーノ。
目の前で華麗なテクニックを披露。 ステキっ。
【スフォリアテッラ＆カプチーノ セット】
ニャンコのデザインが可愛い～っ。 そして美味しいっ。
ゴクゴク飲んで時間が経ってもしっかりニャンコ。
舌を噛みそうな名前（笑）の「スフォリ ア テッラ」はナポリの伝統菓子。
パリッパリのパイとチーズクリームの相性が◎ 美味し～い。
そしてもう一軒気になっていた 『ブォーナボッカ』 さんで
イタリアの伝統焼き菓子「ブルッティ エ ブォーニ」を試食して即購入。
ビスコッティのように固いのかと思ったら、軽くてサクシュワ！？
食感が絶妙、ナッツが香ばしいメレンゲ焼き菓子なんです。
コレ好きだぁ。 期間中に野崎さんのカプチーノとコラボしなくっちゃっ。
今日のところはバール利用で帰るはずが、来日中の
アレッサンドロ・アンフォッソ氏に足を止められた．．．。
試食の「フォレッシュバジルソース」がとっても美味しかったのですが、
ちょうど切らしていた「ＥＸバージンオリーブオイル」を購入。
なんとイタリア男の魅力ムンムン？に、（私の）名前入りサインを
入れてくれました。 グラッチェ！
『ロ・スパッツィオ』 の野崎氏、『ブォーナボッカ』 の溝口氏、
そしてアレッサンドドロ・アンフォッソ氏．．．
皆さん、気さくでカッコ良かったわ。
＜大イタリア展＞
１０月１４日（水）～１９日（月） 丸井今井・札幌店 大通館９階催事場
【洋菓子 ラ・ヴェリテ】 絶品カタラーナ
Posted by bluestar on 2009年6月3日(水) 00:09
いつの間にかリニューアル（薪釜で焼く、ピッツアが登場）していた
La verite(ラ・ヴェリテ）さんで大好きな 『カタラーナ』をイートイン。
【カタラーナ（皿盛り）】
ショーケースで販売しているココット型サイズの1.5倍ほどあります！
（ココット型に入ったタイプもイートイン可能）
冷え冷えウマウマ。
プリンとアイスの中間というか、口溶けクリーミーで濃厚。
表面のキャラメリゼもパリパリ香ばしい～。
※こちらのカタラーナは、「北海道アイス焼きプリン」という
ネーミングで取り寄せも可能です。
丸々と大きなトマトの中に
onちゃんを発見。
可愛いのでパシャリ。
【洋菓子 ラ・ヴェリテ YAMAHANNA】
札幌市中央区南14条西9丁目2-13 山鼻記念館1F
電話 011-522-4141
営業時間 11：00～21：30 （イートイン L.O 21：00）
定休日 年末年始
＜ホームページ＞