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初心者のための競馬教室＆お楽しみお食事会②～MARU：NI の巻
Posted by bluestar on 2010年9月13日(月) 22:27
「初心者のための競馬教室」 の後は、
バスで MARU：NI （マルニ） さんへ
移動して、『お楽しみお食事会』 の
はじまり、はじまり～っ。
まず、カンパーイ！
お料理を楽しみながら、オサナイ編集長の進行のもと、ライター・村本さんの
競馬フリートークや、名馬の名勝負映像を観ながら大盛り上がり！
この日のお料理は、フレンチのMARU：NI さんが、競馬発祥のイギリスにちなんで、
イギリス風メニューを提供して下さいました。 ありがとうございますっ！
では、スペシャルメニューをご紹介します。
前菜は、「イギリス、クロテッドクリームのカナッペ
トマトのジャムとオレンジの香り」
フィッシュ・アンド・チップスとクロテッドクリームはイギリスの定番ですね。
オレンジの爽やかな香りがたまりません。
スープは、「十勝マッシュルームとキャベツのコンソメ エストラゴン風味」
香り高いマッシュルームとエストラゴン（タラゴン）の甘い香りが
食欲をそそります。 上品で美味しゅうございます。
ここで、サプライズ！
競馬にちなみ、馬で耕作を手がける
畑で作られた自然派ワインを用意して
下さいました。
馬のエチケットが印象的ですねぇ。
アツアツの 「マカロニ入りグラタン」 が登場したと思ったら．．．
メイン、「道産牛挽肉のミートローフ 赤ワインとプルーンのソース」 が登場。
ボリューミーです。
デザートは、「ディプロマットプリン バニラアイス添え」
パンプディングとアイスをペロリと完食です。
抽選会も行なわれ大盛り上がりの楽しい会でした。
※景品をもらって喜んでいる姿は オサナイ編集長のBlogで見る事ができます（笑）
ラーメン・チームの皆さん、虎鉄さんのラーメンをわしわし食べましょうね！
マルニの料理長さま、
どうもごちそうさまでした。
スタッフの皆様もありがとうございました。
一緒に参加した皆さん、楽しい時間をありがとうございました。
そして、楽しいイベントを企画して下さった札幌100マイル編集部の
皆様にも改めて感謝申し上げます。
■札幌競馬場ホームページ■ http://www.jra.go.jp/facilities/race/sapporo/
■札幌競馬場歩記×札幌100マイル■
http://sapporo.100miles.jp/feature/sapporokeiba/
カテゴリー: アート・催事・イベント｜タグ: MARU：NI, お楽しみお食事会, イベント, ディナー, フレンチ, マルニ, ワイン, 中央区, 初心者のための競馬教室, 札幌, 札幌市, 札幌競馬場
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ブラッスリー マーシュ
Posted by bluestar on 2010年2月3日(水) 22:06
かなりご無沙汰の
『ブラッスリー マーシュ』 さんで
ランチセットをいただきました。
（前菜＋パスタ＋自家製パン＋デザート＋コーヒー）
前菜は
■パテ ド カンパーニュ （鶏レバーと豚挽肉のパテ）
■トリップのトマト煮
美味しいパン＆前菜だけでかなり満足（笑）
パスタは
■キノコとアンチョビのラグーソース
■甘いキャベツをベーコンの塩味で
アイスとコーヒーもいただき
お腹いっぱいです。
混んでいて窓側の席に座れなかったのは
残念ですが、雰囲気が良くてコスパがいい
お店だと思います。
BISTROT deja？ ～ビストロ デジャ～
Posted by bluestar on 2009年10月20日(火) 00:38
お久しぶりの 『BISTROT deja？』 さんでランチしてきました。
前菜＋メイン＋パン＆コーヒー付のランチセットから、
前菜は、白身魚ときのことコーンのキャッシュ（サラダ付）をチョイス。
コーンの甘さが美味し～い。 自家製パンも美味しいっ。
メインは、若鶏のトマト煮込みローズマリー風味を。
食感の違う各部位のお肉が楽しめるのがうれしい。
お肉の下にはじゃがいもやブロッコリーが隠れています。
しっかりとした味付けでボリューム満点。美味し～いっ。
メインの前にパンをお代わり。 サービスや接客が気持ち良いのがうれしい。
お腹いっぱい。 コスパの高い美味しいランチでした。
【BISTROT deja？ ～ビストロ デジャ～】
札幌市中央区北3条東5丁目5番 岩佐ビル
電話 011-219-6235
営業時間 ランチ 11：30～15：00 （L.O14：15）
ディナー18：00～23：30 （L.O23：00）
定休日 火曜
＜ホームページ＞
かやの茶屋のパティスリー
Posted by bluestar on 2009年3月18日(水) 12:53
ブリュレが食べたくなり、久しぶりに入店したら
パティスリーが種類豊富になっていた かやの茶屋さん。
迷いつつ自分の分は、
「焼きたてマロンパイ」と「クレームブリュレ・オ・ショコラ」
【焼きたてマロンパイ】 ←ネーミング違ったら失礼っ。
サクサクパイの中に、栗とアーモンド＆マロンペーストなのかな？
コレがすっごく美味しいの！
今なぜマロン？って思ったけど期待以上のお味です。
【クレームブリュレ・オ・ショコラ】
注文してからカラメルを焦がしてくれるので表面はパリッパリ。
中は、トローリほろ苦ビターチョコが濃厚。
かやの茶屋さんの定番「クレームブリュレ」や
りんご入り「クレームブリュレ・オ・カルバドス」が大好きで
イッキに２個とかいけちゃうのですが、ショコラは1個で充分かも。
やっぱり普通のブリュレが一番！
【かやの茶屋】
札幌市中央区南10条西6丁目5-16 電車通り沿い
電話 011-533-0808
営業時間
＜レストラン＞
日～木 12：00～16：00 （LO14：30）／17：30～22：00 （LO21：00）
金・土・祝前日 ～23：00 （LO22：00）
定休日 火曜
＜パティスリー＞ 12：00～20：30
※パティスリーは不定休 （火曜日も営業していることもあります）
＊ホームページ＊