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【ププリエ】 クレームブリュレをイートイン
Posted by bluestar on 2009年5月4日(月) 15:32
頂き物で美味しいケーキを食べたことはあるのですが
入店はお初の 『ププリエ』 さん。
レトロな店内でまったりイートイン。
私も大好きなミニシアター系の映画のポスターがツボ。
好きなケーキ＋ドリンクのセットは50円引。
チョコレートケーキと迷いつつ、ブリュレに弱いワタシ。
『クレームブリュレ＆カモミール系ハーブティー』 をいただきました。
注文を受けてから焼き上げるパリッパリのホロ苦キャラメリゼと
濃厚でなめらかなクリームのバランスが◎ 美味し～っ。
ブリュレは、パリパリを味わうためにもイートインがおすすめです。
フランス菓子＆珈琲
【ププリエ】
札幌市北区北12条西2丁目4-4
電話 011-736-0079
営業時間 11：00～20：00
定休日 月曜
FAB café にて．．．
Posted by bluestar on 2009年4月22日(水) 12:32
ちょっとご無沙汰、札幌の老舗カフェ
『FAB café』 さんへおじゃました日、
テーブルの上には大好きな
ブルースターの花が！
お出迎えありがとうございま～す。
こちらのCAFEは、カレルチャペックの紅茶やハーブティーが
お手ごろ価格でたっぷり飲めるのがうれしい。
ハーブティー 【シェル】
ペパーミント、ローズマリー、レモングラスのブレンド
スッキリ味で美味し～、癒されるぅ。
ちなみにFAB caféさんでこの茶こしを見て以来、自宅でマネしちゃってます。
パスタ 【チーズと粒コショウのバターソース】 （サラダとパン付）
普段はトマトソース派ですが、ココではバターソース派。
カロリーは高そうですが、クセになる味。 美味し～！
パンでソースをキレーにいただきます。 ごちそうさまでしたっ。
【FAB café（ファブカフェ）】
札幌市中央区南2条西8丁目5-4 （狸小路8丁目）
電話 011-272-0128
営業時間 11：30～21：30／日祝11：30～20：30
定休日 月休（祝日は営業）
セザンヌの後は 【cafe ICHIDA】
Posted by bluestar on 2009年3月4日(水) 19:02
セザンヌ主義観賞後、cafe ICHIDA さんへ。
大きな窓からの眺めは美術館の庭を一望。
心地よくて癒される素敵なカフェです。
「セザンヌ主義」×poroco のコラボ企画
【近美・円山界隈でアートとグルメを愉しむ】をやっていて
協力店舗で会期中「セザンヌ主義」展を観に行った際にもらえる半券または
入場券を持参すると、各店の様々な特典を受けることができるんです。
ICHIDAさんでは「ビスコッティー」をいただきました。ワーイ！
【カルダモン珈琲】 ビスコッティーと枝付きレーズン付
ホールのカルダモン6個ほどをサイフォンで淹れたコーヒーで煮出して
いるそうで、とってもかぐわしい良い香り。
コーヒーのあとカルダモンの風味が口いっぱいに広がります。
自宅でもやってみたくなったのですが、カルダモンは「スパイスの女王」とも
呼ばれる高価なスパイスなので、もったいなくてできない．．．。
【チーズケーキセット】 オーガニックハーブティー（メドゥスィート）
ケーキ２つってチーズケーキ２つなんですね。シェアできますね。
下じゃなくて上に乗ったグラノーラの食感が楽しくて、レアチーズと
絶妙のバランス。美味し～。さっぱりしているのでこれなら２個いける。
ドリンクが種類豊富でお茶好きにはたまらないカフェです。
【cafe ICHIDA】
札幌市中央区北1条西18丁目1-52 市田ビル2F
電話 011-614-3487
営業時間 11：00～18：00
定休日 月・火曜（祝祭日を除く）
＜ホームページ＞
CAFE BLANC
Posted by bluestar on 2009年2月9日(月) 21:12
札幌の街にピッタリの真っ白なカフェ『CAFE BLANC』さん。
夜もいいけど、BLANC（白）が映える昼間に訪問。
ドアを開けると店内も真っ白。
出入口付近ではモリヒコさんの珈琲やお菓子が販売されています。
1Fは喫煙席。 カウンターやテーブル席があります。
こちらが、2Fの禁煙席。 広い空間に白石・藻岩山通りに面したカウンターのみ。
天気が良かったので差し込む日差しが眩しく、窓から藻岩山が見えます。
シンプルでとってもステキ。
驚いたのが、2F席のカウンターテーブルは廃材を利用しているので凸凹なんです。
実に斬新。
『エレガンスハーブティー』をいただきました。
ブルーマロウ＋ベルベーヌ＋ローズレッド＋ローズピンクのブレンドです。
マロウが入っているので、レモン汁を入れると色の変化が楽しめます。
ハーブティー好きには、ちょっと薄めなので、リーフ多めでお願いしたいかな。
こちらでは、全てのドリンクに「自家製生キャラメル」がサービスでついてきます。
うれしい、美味しいっ。
■時間を忘れてくつろげる、心も真っ白？になりそうなCAFEです■
（以前「Ciel」さんがあったところです）
↓ ↓
【CAFE BLANC （カフェブラン）】
札幌市中央区南19条西15丁目5-10
電話 011-511-6501
営業時間 11：00～22：00