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大きなマカロン
Posted by bluestar on 2009年7月28日(火) 12:54
前回に引き続き、『Lotus M （ロータスエム）』 さんで、お茶してきました。
今回選んだアンシャンテの紅茶は「ロータス」。
蓮と薔薇の優雅な香りがほんわり香り、美味しい。幸せっ。
楽しみのひとつ、南部鉄器のカラーポットの色は「アズキ」。
コロンとしたフォルムが可愛いなぁ。
お茶の共にチョコとクッキーが付いてきたのですがマカロンもいただきっ。
ほんのりピンク色の「ライチ＆ローズ」味。
大きくてうれしいのですが、ボソボソ崩れるのでお店では食べにくい（笑）
マカロンを全種類食べていませんが、「ピスタチオ」が一番好きかも。
マカロンのサイズが名刺代のショップカードと比べてわかるかなぁ？
【パティスリー＆ショコラトリー＆カフェ Lotus M】
札幌市豊平区月寒東5条8丁目1-5
（水源地通り、フレッティ大丸の隣）
電話 011-853-5837
営業時間 11：00～19：00
定休日 火・水曜
洋菓子 くるみや
Posted by bluestar on 2009年7月24日(金) 12:43
こちらのお店でデザートを食べることができなかったので
すんごい、ご無沙汰の 『くるみや』 さんへ。
ここへ来たのって何年ぶりなのかなぁ？ 思い出せない（笑）
ソフトクリームをワッフルコーンでいただきました。
濃厚なのにサッパリしていて、変わらぬ美味しさです。
相方は、ショコラシフォンケーキとコーヒー。
このコーヒーが美味しくて、うれしビックリ。
ショコラシフォンケーキは初めて食べましたが、ビターなクリームが
ふわふわシフォンと合う合う。美味し～っ。
「くるみや」さんのシフォンケーキを知ったのは
ワタシにもあったティーンエイジャーのころ、
氷室冴子さんの小説「クララ白書」を読んでから．．．
あ～ノスタルジック。
【洋菓子 くるみや】
札幌市中央区南17条西11丁目2-3
電話 011-563-2638
営業時間 9：00～20：00 （ソフトクリームの販売は10：00～19：10）
a petits pas. （ア プティ パ）
Posted by bluestar on 2009年7月22日(水) 00:36
カキーン、カキーンと鳴り響くバッティングセンターお向かいの
『a petits pas. （ア プティ パ）』 さんへおじゃましました。
フランス語で「小さな一歩で」という意味の素敵CAFE。
うわっ、ハンモックがあるっ！ この席も座っていいんですよ。
試しに座ってみると気持ち良いじゃないですか！
ちょっぴりルーシーやフローネ気分（←分かる人は分かるよね？笑）
マドレーヌ型のアンティークスタンドがツボ。
化粧室までオシャレでなにからなにまで可愛い～っ、素敵っ。
日替りのデザートプレートをいただきました。
フェアトレードのコーヒーに「焼きプリン」と「マクロビスイーツ」
（バナナのタルト．．．名前を忘れました）
全粒粉で作ったタルトのザクザク食感が◎ 美味し～。
居心地が良くて素敵な空間。
自分の行動範囲にあったら通っちゃうなぁ。
【a petits pas.】
札幌市東区北28条東17丁目3-17
電話 011-776-6332
営業時間 （火～土）11：00～19：00
（日） 11：00～17：00
定休日：月曜
＜ホームページ＞
マクロビオティック スイーツ 【千秋庵】
Posted by bluestar on 2009年7月18日(土) 07:11
千秋庵さんといえば、♪ 出てきた出てきた山親爺 ♪の
「山親爺」や「ノースマン」が有名な老舗のお菓子屋さん。
遅ればせながら、千秋庵さんに「マクロビオティック スイーツ」
（白い砂糖・卵・乳製品を使わないお菓子）があることを初めて知りました。
【玄米大福】 １５７円
この大福が一般的な大福のように白くないのは、玄米と甜菜糖を
使っているため。 素材本来の「色」が出ています。
ゴロゴロ入った黒大豆と、ギッシリ入ったやさしい甘さの粒あんが美味し～！
小ぶりなサイズで、千秋庵さんの他の大福から比べても
ちょっとお高めですが、素材の味が◎の納得価格です。
●本店
●丸井今井店
●JR札幌エスタ店
●新千歳空港店
の４店で販売
7月12,15,22,26,29日
8月2,5,9,16,19,23,26日
9月2,6,9,13日は
「玄米大福」の販売はお休み。
【豆乳ソフトクリーム】 本店のみの限定販売
有機豆乳・甜菜糖・寒天だけで作ったソフトクリームを
コーンではなく、グラスでいただきます。
豆乳の味はしますが、シャーベットのような感じでサッパリして
美味しいです。 クリーミーで濃厚なソフトクリームが好きな人には
物足りないかもしれませんが、ワタシは好きです。ヘルシーさも◎
【千秋庵】
札幌市中央区南3条西3丁目17
電話 0120-378082
営業時間 9：30～20：00
＜ホームページ＞
珈琲懐石 『珈琲ようかん』
Posted by bluestar on 2009年7月13日(月) 05:35
最近ハマっているコーヒーの友、
珈房 サッポロ珈琲館さんの珈琲懐石 『珈琲ようかん』。
意外な組合せですが、食べると美味し～んです、コレがっ。
※小さくカットしたためサイズが分かりにくいと思いますが、羊かん本体はタバコ箱くらいです。
＜お味は３種類＞
炭焼珈琲豆を使用したホロ苦 『炭焼珈琲羊かん』
オレンジ果実とシナモンが利いた 『カプチーノ羊かん』
ミルクがマイルドなお味 『カフェオレ羊かん』
一番お気に入りは、ホロ苦 コーヒー味の 『炭焼珈琲羊かん』。
深入りのコーヒーと相性バツグンです。
珈琲懐石 『珈琲ようかん』 とは
珈房サッポロ珈琲館さんのオリジナルメニュー
「お点前珈琲」（炭焼珈琲と羊蹄山を羊蹄山の自然水で茶道の
お点前風立てた珈琲）の甘味として作られたもの。