『ワイン』タグの付いた投稿
Joyeux Noël !!!
Posted by bluestar on 2011年12月25日(日) 21:31
今年も自宅でメリクリ。
チキンカチャトラやサラダを作りつつ、楽しみにしていたのは
コストコの 『ロティサリチキン』。
普段７９８円でもお安いのに６９８円ってステキすぎ！
クリスマスは泡でしょうってことで、ロジャー・グラート
カヴァ・ロゼ ブリュットでカンパ～イ！
今年は、シュトーレンのみでケーキはなし。
エグ・ヴィヴ さんとキッチントロイカ さんを欲張り食べ比べ。
ぐふふ、クリスマスプレゼントが届きました。
中身は、白老牛＆ハンバーグと殻付き牡蠣！
．．．サンタさんに食いしん坊だって見抜かれてるかも（笑）
初心者のための競馬教室＆アフターケイバお楽しみ会②～osteria EST EST EST編
Posted by bluestar on 2011年8月14日(日) 12:59
『初心者のための競馬教室』 のあとは、お楽しみのアフターケイバお食事会！
場所は札幌駅北口の、steria EST EST EST さん。
テラス席もあり雰囲気の良いお店です。
この日は暑かったので、ランブルスコや白ワインをグビグビ。
喉が潤ったところで、steria EST EST EST 宮下シェフ自慢のお料理をご紹介。
まず前菜は 「サーモンのマリネ」。
「野菜のサラダ（ベビーリーフ）」
「明太子のゼッポリーニ」 明太子をピザ生地に混ぜて揚げた「揚げパン」。
「アマトチャーナ スパゲティーニ」 ソースが絡んで美味し～！
それにしても我々のテーブルだけ妙に大盛りだったのは何故？
これまたBIGな 「ピッツァ マルゲリータ」 パリパリ美味し。
「骨付チキンのローズマリー風味」 ローズマリーが利いてます。
しっかり食べましたが、後半に出てくるとお腹が苦し～っ。
ドルチェは、「パイナップルのソルベ」
どのお料理も美味しくてお腹いっぱいっ。
どうもごちそうさまでした。
ワタシの席の周りには、この方やこの方にこの方と札幌100マイルブロガーさんが
勢揃いで、ちょっとした女子会状態（笑）
札幌100マイルイベントに参加するといつも思うのですが、
100マイルブロガーさんは面白くて楽しくて魅力的な方が多いなぁと．．．。
ご一緒した皆様、楽しい時間をありがとうごさいました！
スポーツライターの山田さん、札幌100マイルスタッフ及び関係者の皆様、
そして steria EST EST EST の宮下シェフ及びスタッフの皆様、
楽しい美味しいイベントをありがとうございました！
【osteria EST EST EST】
札幌市北区北9条西2 ホワイトキューブ札幌1F
電話 011-746-3389
営業時間 ランチ 11:30～15:00(L.O.)
カフェ 15:00～17:00
ディナー 17:00～23:30(L.O.22:30)
(ドリンクL.O.23:00)
定休日 月曜日
＜HP＞ http://www.frs.me/cont10/main.html
まつり気分
Posted by bluestar on 2011年6月17日(金) 08:44
昨日まで 北海道神宮例大祭（札幌まつり） でしたねぇ。
仕事でバタバタしており、祭りどころではなかったのですが
神輿渡御行列をちょこっと見学することができました。
ちょっぴり祭り気分を味わい、とりあえず満足。
でもちょっと寂しいので
お安く購入したアサリを酒蒸しに。 ．．．気分は、あさり祭り（笑）
完全にジャケ買いしたオーガニックワイン 「ATURA」。
アトゥラ・ブラン（白ワイン）は、スッキリ飲みやすくてグビグビいけちゃう
．．．キケンだわっ。
映画 『約束の葡萄畑 ～あるワイン醸造家の物語～』
Posted by bluestar on 2010年11月30日(火) 12:32
『クジラの島の少女』 『スタンド・アップ』 の女流監督
ニキ・カーロが、エリザベス・ノックスのベストセラー
小説を映画化。
ナポレオン帝政時代の19世紀初頭を背景に、ワインの
名産地ブルゴーニュでオリジナルのワイン造りに執念を
燃やす農夫の姿を描いた作品。
誰も味わったことのない自分のワインを作りたい！と
ワイン作りに命をかけた男の物語は興味深いのですが、
ファンタジー色が強く、違和感が残る。
どうもアノ天使の役割が理解できなかったなぁ。
その天使を演じたのが、『ハンニバル・ライジング』の
ギャスパー・ウリエル。 そして、主人公ソフランを
演じたのが 『ロルナの祈り』 『夏時間の庭』 の
ジェレミー・レニエ。 イケメン２人の共演は美しい
のですが、あの絡みはナニ？（笑）
『クジラの島の少女』で主演したケイシャ・キャッスル＝ヒューズ
ちゃんが脱ぎっぷりのいい大人になっていたのはビックリだし、
オーロラを演じるベラ・ファーミガのテイスティングシーンが
官能的で美しすぎっ。
鑑賞後は、ワインを飲みたくてたまりません．．．。
【約束の葡萄畑 ～あるワイン醸造家の物語～】
最高のビンテージワインを造ることを夢見る農夫ソブランは、ある真夏の夜、
天使のザスに出会う。さまざまなことを語り合った彼らは再会を誓い合い、
1年後にその約束を果たす。そして、ザスは毎年同じ日の夜に会うことを
条件に、ソブランにワイン造りの助言をするが．．．。
原題：The Vintner's Luck
監督：ニキ・カーロ
出演：ジェレミー・レニエ／ギャスパー・ウリエル／ヴェラ・ファーミガ
ケイシャ・キャッスル＝ヒューズ ほか
上映時間：2時間6分 ＜PG-12＞
「公式サイト」
■シアターキノ にて上映中
過去の映画レポはこちら★
初心者のための競馬教室＆お楽しみお食事会②～MARU：NI の巻
Posted by bluestar on 2010年9月13日(月) 22:27
「初心者のための競馬教室」 の後は、
バスで MARU：NI （マルニ） さんへ
移動して、『お楽しみお食事会』 の
はじまり、はじまり～っ。
まず、カンパーイ！
お料理を楽しみながら、オサナイ編集長の進行のもと、ライター・村本さんの
競馬フリートークや、名馬の名勝負映像を観ながら大盛り上がり！
この日のお料理は、フレンチのMARU：NI さんが、競馬発祥のイギリスにちなんで、
イギリス風メニューを提供して下さいました。 ありがとうございますっ！
では、スペシャルメニューをご紹介します。
前菜は、「イギリス、クロテッドクリームのカナッペ
トマトのジャムとオレンジの香り」
フィッシュ・アンド・チップスとクロテッドクリームはイギリスの定番ですね。
オレンジの爽やかな香りがたまりません。
スープは、「十勝マッシュルームとキャベツのコンソメ エストラゴン風味」
香り高いマッシュルームとエストラゴン（タラゴン）の甘い香りが
食欲をそそります。 上品で美味しゅうございます。
ここで、サプライズ！
競馬にちなみ、馬で耕作を手がける
畑で作られた自然派ワインを用意して
下さいました。
馬のエチケットが印象的ですねぇ。
アツアツの 「マカロニ入りグラタン」 が登場したと思ったら．．．
メイン、「道産牛挽肉のミートローフ 赤ワインとプルーンのソース」 が登場。
ボリューミーです。
デザートは、「ディプロマットプリン バニラアイス添え」
パンプディングとアイスをペロリと完食です。
抽選会も行なわれ大盛り上がりの楽しい会でした。
※景品をもらって喜んでいる姿は オサナイ編集長のBlogで見る事ができます（笑）
ラーメン・チームの皆さん、虎鉄さんのラーメンをわしわし食べましょうね！
マルニの料理長さま、
どうもごちそうさまでした。
スタッフの皆様もありがとうございました。
一緒に参加した皆さん、楽しい時間をありがとうございました。
そして、楽しいイベントを企画して下さった札幌100マイル編集部の
皆様にも改めて感謝申し上げます。
■札幌競馬場ホームページ■ http://www.jra.go.jp/facilities/race/sapporo/
■札幌競馬場歩記×札幌100マイル■
http://sapporo.100miles.jp/feature/sapporokeiba/
カテゴリー: アート・催事・イベント｜タグ: MARU：NI, お楽しみお食事会, イベント, ディナー, フレンチ, マルニ, ワイン, 中央区, 初心者のための競馬教室, 札幌, 札幌市, 札幌競馬場
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