続・エゾシカ料理まつり 【ユクハル】

Posted by bluestar on 2009年3月17日(火) 20:28

思いもよらない物が自宅に届きました。
送り主は滝川の「アイマトン」さん。
中身は、送り状などは入っておらず 冷凍の
北海道産味付エゾシカ肉 「ユクハル」のみ。



ん？なんだコレ？と思って考えてみると
「エゾシカ料理まつり」の時に、お店で渡されたアンケート用紙に
記入した記憶が．．．粗品が当たったようです。



解凍して野菜と一緒にCooking。
味付ジンギスカン風の味が付いていて、美味しいです！
ちょっと甘めだけど、ご飯に合う味ですよ。

※この場を借りて、エゾシカ協会様、ありがとうございます！