札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『オーガニック』タグの付いた投稿

円麦(MARUMUGI)

marumugi

 

元旦にオープンした円山のパン屋『円麦(MARUMUGI)』さん。

場所は、森彦さんのお向かいの元Brown Books Cafe 円山店さんがあったところ。

とても小さな販売スペースですが、ショーケース?に並んだ美味しそうなパンを見ているだけでニンマリ♪
雰囲気の良い、ほっこりパン屋さんです。

 

じゃがいもが練り込まれている人気の『食パン』は、ふんわりモッチリ食感で甘みがあって美味し~!
じゃがいものフォカッチャ』も食べ応えのあるモッチリ食感が気に入っちゃった。

 

marumugi

 

バゲットはハーフサイズをチョイス。
パリッとしたクラスト、モチモチのクラム♪
美味しいなぁ! かなり好みのバゲットに大満足。

こりゃ、円麦さんの近所に住んでいたら通いまくっちゃうだろうなぁ。

 

またおじゃまします。 どうもごちそうさまでした。

 

marumugi

 

円麦(MARUMUGI)】
札幌市中央区南3条西26丁目2-23
電話 011-699-6467
営業時間 7:00~17:00(売り切れまで)
定休日 月曜
https://www.facebook.com/crustfircrum

 

パティスリー アパレイユ。(Patisserie Appareil)

アパレイユ。

 

有機栽培やさいアンの店さんの2階にあるパティスリー
アパレイユ。さんへおじゃました日のこと。

カフェスペースでイートイン。

デザートプレート・セットドリンク付き
イチゴショートケーキ&アスパラアイスをチョイス。

自然は食材を使用したやさしい味わいの美味しさに
ほっこり♪

 

どうもごちそうさまでした!

 

アパレイユ。

 

【パティスリー アパレイユ。
札幌市白石区本通4丁目南1-13 オフィスアンの店 2階
電話 011-846-7827
営業時間 10:30~18:00(L.O.17:30)
定休日 月曜日・火曜日
http://annemise.com
http://ameblo.jp/appareil-anne/
www.facebook.com/appareil.anne

 

パン工房 Michi



コココチラに続き、またまたパン屋さんOPENレポ♪

イベントやイーアス札幌のマヴィさんやGum Treeさんなどで
曜日限定販売されていたミチさんの天然酵母パンが
パン工房 Michiと店名を改め、お店をオープン!



噛めば噛むほど味わい深い、道産・オーガニック食材を使った
天然酵母のパンや無添加の焼き菓子が美味し~♪


デザートピザもサックサク美味しっ。


お目当てのパンが売り切れだったので、次回は予約して
買いに行かなくっちゃっ。 どうもごちそうさまでした。




【パン工房 Michi】 
札幌市豊平区美園9条2丁目7-16 
電話 011-598-6002
営業時間 9:00~18:00
定休日 火・水曜
http://ameblo.jp/miti-pankoubo/

サヨナラ...Brown Books Cafe 円山店



本日2月12日(日)で営業終了のブラウンブックスカフェ円山店さんへ
おじゃましました。

あ~、コーヒー美味しっ。

ここで本に囲まれながら静かにゆったり読書をして過ごす時間が大好きでした。

円山店が終了してしまうのは寂しいですが、南三条屋根裏店さんもステキなので
引き続き美味しいコーヒーを飲みに買いにおじゃましたいと思います。




お店からBBCの焼き印入りお菓子のプレゼント。
...思い出を噛みしめながら美味しくいただきました。

どうもごちそうさまでしたっ。



四季折々の姿を魅せる、この建物も好きだったなぁ...。

<HP> http://brownbookscafe.com/

オーガニック創作料理 粋Laboratory




粋Laboratory (いきらぼ) さんでランチ。
メイン・ご飯・お味噌汁・お漬物・小鉢2品の 「粋ラボ定食」 をオーダー。




メイン料理は、お肉orお魚の日替わり。 
ご飯は白米と長岡式酵素玄米のハーフ&ハーフにしてみました。


道産の有機野菜を中心に使用した、体にやさしいヘルシー料理を
美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。




オーガニック創作料理 粋Laboratory
札幌市中央区南1条西5-7-1 敷島南一条ビルB1
電話 011-211-6145
営業時間 ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)
       ディナー 18:00~24:00(L.O.23:00)
       ※ドリンクL.O.23:30)
定休日 日曜・祝日
Blog http://ameblo.jp/ikilabo


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