『カトルフィーユ』タグの付いた投稿
パルコパンフェス
Posted by bluestar on 2015年2月13日(金) 23:58
待ってました！
札幌PARCOの「パルコパンフェス」第2弾。
本日のプレオープンに参戦。
お目当ては．．．
まず、PAUSE PANE（ポーズパン）さんの『BURRO（ブッロ）』。
当然のことながら売り切れており、1/2サイズも各種売り切れ状態．．．。
バレンタインにもピッタリの『CIOCCOLATA（チョコラータ）』を購入。
そして、Quatre Feuilles（カトルフィーユ）さんのバゲット。
はい、こちらも売り切れということで、角食とミニクロワッサンをチョイス。
催事などで購入したことはあるのですが、まだお店へ行ったことがない自家製酵母研究所 tane-labさんのパンも購入。
キャロブを使ってチョコレートを練り込んだようなパン『パン・オ・キャロブ』。
『ごぼうツイスト』はごぼう好きは外せません！
美味しいパンに囲まれて幸せっ♪
パルコパンフェスは２月15日まで
どうもごちそうさまでした。
カテゴリー: アート・催事・イベント, グルメ, 札幌｜タグ: PARCO, PAUSE PANE, Quatre Feuilles, tane-lab, イベント, カトルフィーユ, バゲット, パルコパンフェス, パン, ポーズパン, 催事, 札幌, 札幌パルコ, 自家製酵母
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Quatre Feuilles （カトルフィーユ）～X’mas限定バゲット
Posted by bluestar on 2012年12月23日(日) 23:48
カトルフィーユさんで念願のクリスマス限定バゲット
『バゲット・ディネ』を購入。
定番のバゲットも美味しいけれど、外はパリッと中はもっちりの
「ディネ」美味し～♪ 料理にも合う合う。
＜12月22日～24日の3日間限定販売＞
焼き上がりは、15時・16時・17時。
ワインにピッタリの「ヴァン・ルージュ」もスキっ。
「カンパーニュ」も美味し。
どうもごちそうさまでした。
【Quatre Feuilles （カトルフィーユ）】
札幌市中央区南3条西23丁目1-6
電話 011-688-6246
営業時間 11：00～19：00
定休日 月・火曜
http://qf.dearest.net
＜おまけ＞
クリスマス限定といえば、BAGEL&BAGELさんのマンスリーベーグル
『シュトーレン～クリスマスフルーツ』。
スパイシーな生地にドライフルーツがたっぷり入ったベーグル美味し♪
北海道味覚めぐり～お料理 あま屋
Posted by bluestar on 2011年2月5日(土) 12:45
札幌三越で開催の 「北海道味覚めぐり」 へ潜入。
お目当ては．．．
カトルフィーユさんのバゲットだったのですが、パンはほとんど売り切れ．．．。
さすが人気店、催事でも大人気のようです。
パンをあきらめ向かった先は、新ひだかの 「お料理 あま屋」さん。
ホエー豚揚げ豚まん にロックオン（笑） ※写真ＯＫいただきました。
揚げ豚まんのビフォーアフターです。
揚げ立てアツアツを
イートインコーナーでパクリ。
サクサク、ジューシー！
お肉と野菜の旨みがタップリ。
北海道の味覚に感謝！ ごちそうさまでした！
Quatre Feuilles のパンで宅飲み
Posted by bluestar on 2009年11月29日(日) 00:23
『Quatre Feuilles』 さんのパンにハマっています。
今日は↓こちら↓の２品で宅飲みです。
右：『バトン』 は、マスタードを練り込んだ生地にベーコンを
巻き込んだハード系。 ビールのお供にピッタリの一品。 コレ好きだぁ。
左：『ヴァンルージュ』 は、赤ワインで仕込んだ生地に
ブルーベリー＆ベーコンが入ったパン。 ワインのお供にピッタリ。
意外な組合せながら酸味と塩味のバランスが◎ 後を引く美味さです。
パンの店 Quatre Feuilles ～カトルフィーユ～
Posted by bluestar on 2009年11月5日(木) 08:17
プレオープンの時からブロガーさんの間で話題だった、
『Quatre Feuilles （カトルフィーユ）』 さんに初入店。
バゲット型のドアノブからツボだし、素敵な店内には
エッフェル塔の小物が随所に。キャー、可愛いっ。
バゲットの種類が多くてうれしい。（バタールは作る予定がないそうです）
クロワッサンは焼き立てだったのですぐさま車の中でいただきっ（笑）
しっかり手作りバゲットストラップをいただいてきました。ぐふっ可愛いっ。
どのパンも美味しくって大満足。 またお気に入り店が増えてしまったわ。
【Quatre Feuilles （カトルフィーユ）】
札幌市中央区南3条西23丁目1-6
電話 011-688-6246
営業時間 11：00～19：00
定休日 日・月曜
＜ホームページ＞