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元アンシャンテ・竹内さんのパン復活＠ JRタワーホテル日航札幌 カフェ「セリーナ」
Posted by bluestar on 2014年12月30日(火) 12:10
2014年嬉しいニュースのひとつなのにUPが大変遅くなってしまいましたが．．．
去年惜しまれつつ閉店したBOULANGERIE Enchante（ブーランジュリー アンシャンテ）の竹内さんがJRタワーホテル日航札幌のベーカリーシェフに就任！
早速、1Fのカフェ「セリーナ」さんへ行ってきましたよ。
スタッフさんにお話を聞くと、竹内さんのレシピを使ったパンはまだ数種類しかないということで、シュトーレン以外の3品を購入。
久しぶりに食べた『フランスあんぱん』
パリっとハードな食感とごまの香ばしさと粒あんの組み合わせが美味し～！
『ルヴァンエピス』はドライフルーツとスパイシーな香辛料がぎっしり練り込まれた天然酵母パン。
これはかなり好みのお味！ 美味し～♪
大好きだった竹内さんの『バゲット』は、以前ほどの感動はなかったので今後に期待したいと思います。
何はともあれ、竹内さんのパンをまた札幌で食べることができるのはとっても嬉しいことです。
どうもごちそうさまでした！
【カフェ「セリーナ」】
札幌市中央区北5条西2丁目5 JRタワーホテル日航札幌
電話 011-251-6338
http://www.jrhotels.co.jp/tower/
みどりさんの絵と指輪と耳飾り展～HOKKAIDOいいモノいいコトマルシェ＠大丸札幌
Posted by bluestar on 2014年10月10日(金) 21:12
大丸札幌で開催中の『HOKKAIDOいいモノいいコトマルシェ』へお出掛け。
今回のお目当てはめずらしく!?食べ物じゃなくて．．．
蒲原みどりさんのアートミニギャラリー！
素敵すぎる絵＆ジュエリーにうっとり♪
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coron（コロン）赤れんがテラス店
Posted by bluestar on 2014年8月27日(水) 04:43
赤れんがテラスのプレオープンレポの続編です。
大好きなブーランジェリー coron（コロン）さんの2号店が
赤れんがテラスに登場ということで、行列に並んでチェック
してきましたよっ。
売場スペースは本店よりちょっと小さめかな。
本店と異なるパンは、サンドイッチや惣菜・調理パンが中心で
ハード系は少なめ。 ワインセラーも気になります。
ここ限定の『山中牧場ソフトクリーム フレンチトースト
（プレーン）』を購入。
温かいフレンチトーストとミルキーなソフトクリームの
温度差が楽しいデザート♪
サンドイッチから
『パテ ド カンパーニュ』を
チョイス。
う～ん、美味し～♪
コレは、ビールやワインで
合わせたいかも。
coron（コロン）さんのバゲットが大好きなのですが、
赤れんがテラス店は『ドゥミ バゲット』のみ。
ワタシは、シンプルなハード系や普通ロングサイズの
『バゲット coron』が好きなので、本店にも足しげく
通い続けたいと思います。
どうもごちそうさまでした！
【coron（コロン）赤れんがテラス店】
札幌市中央区北2条西4丁目1番地 赤れんがテラス1F
電話 011-211-8811
営業時間 8：00～20：00
http://www.coron-pan.com/
赤れんがテラス（Akarenga TERRACE）プレオープン！
Posted by bluestar on 2014年8月26日(火) 23:42
いよいよ今週8月28日にグランドオープンする、
札幌三井JPビルディング内の赤れんがテラス（Akarenga TERRACE）。
本日、プレオープンに潜入してきました。
やはりどこのお店も混んでますねぇ。
気になっていた3Fのバルテラスは
窓側の席以外はガヤガヤ落ち着かない感じで席を確保するのが大変そう．．．
まぁ「フードコート」ですから仕方ないのかなぁ。
他の魅力的な飲食店は落ち着いた頃におじゃましてみようっと。
個人的にとっても気に入ったのが、2Fのアトリウムテラス！
開放的でとても気持ちの良い空間♪
天気を気にせず、ランチしたりお茶したり．．．
ここのオフィスビルで働く人が羨まし～っ。
大画面モニターもあるので、パブリックビューイングも楽しそう！
窓側のカウンター席に座り、TUNE（チューン）さんのコーヒーでまったり。
ちなみに北向きのカウンター席はコンセント付き。これは嬉しいですねぇ。
3Fの専用エレベーターを利用して、5Fの眺望ギャラリーへ。
道庁が一望できますが特に感動なし．．．。
全国ぐるっと人気の味めぐり～ブロガー必見！「美味しさシェアキャンペーン」
Posted by bluestar on 2014年7月30日(水) 22:27
暑い暑い．．．
こんな日は、美味しいモノを求めて
大丸札幌店さんで開催中の
「第14回 全国ぐるっと人気の味めぐり」へ。
楽しみにしていた『日光天然氷のかきごおり』は
整理券を配布するくらい大人気で断念．．．。
ポップコーンも行列だったし、くりーむパンも
売り切れってことで、フラノデリスさんの
『ふらのハスカップソフト』をペロリ♪
濃厚なめらかなソフトクリームがウンマイ♪
そして注目は、上の画像の撮影場所！
大丸さんったら、ブロガー心を
くすぐりまくり？！の
「美味しさシェアキャンペーン」を
実施中。
しっかり撮影ブースもあって
至れり尽くせり！
こりゃ参加するしかないでしょっ。
催事＆キャンペーンは
8月5日まで！
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