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オーガニック創作料理 粋Laboratory
Posted by bluestar on 2011年6月23日(木) 06:31
粋Laboratory （いきらぼ） さんでランチ。
メイン・ご飯・お味噌汁・お漬物・小鉢2品の 「粋ラボ定食」 をオーダー。
メイン料理は、お肉orお魚の日替わり。
ご飯は白米と長岡式酵素玄米のハーフ＆ハーフにしてみました。
道産の有機野菜を中心に使用した、体にやさしいヘルシー料理を
美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。
【オーガニック創作料理 粋Laboratory】
札幌市中央区南1条西5-7-1 敷島南一条ビルB1
電話 011-211-6145
営業時間 ランチ 11：30～15：00（L.O.14：30）
ディナー 18：00～24：00（L.O.23：00）
※ドリンクL.O.23：30）
定休日 日曜・祝日
Blog http://ameblo.jp/ikilabo
給食堂bio （ビオ）
Posted by bluestar on 2010年10月18日(月) 07:51
お気に入りの食堂、給食堂bio（ビオ） さんは、旧曙小学校を
再利用した施設 「あけぼのアート＆コミュニティーセンター」 の中にあります。
玄関でスリッパに履き替えて店内（元・教室）へ（笑）
学園祭の模擬店におじゃましたような手作り感いっぱいの店内。
温かくて懐かしくて良い感じなのですが、お料理は本格的。
ビオさんおすすめは、カレーセット。 ライスor天然酵母パンから選べます。
この日は、チキンと４種類のカレー（オクラ、ナス、豆腐、ジャガイモ）。
水は一切使用せず、蒸した野菜をベースにそれぞれスパイスの
調合を変えているそうです。 いろいろな味が楽しめて楽し～。
そしてスパイシーで美味し～！
適度な酸味があって小麦の味が
する天然酵母パンは食べ応えあり。
パンはテイクアウトＯＫ（量り売り）。
こちらは、ごはんセット（ごはん＋みそ汁＋お漬物）に総菜 「鶏ごぼう」 をプラス。
有機野菜を使った、身体に優しく美味しい料理にほっこり。
デザートにオーダーした、小林牧場の
牛乳と卵を使った「アイスクリン」 の
きびと黒蜜のやさしい甘さが美味しいの。
テイクアウトした焼き菓子も美味しくって、ビオさんで
食事をしたあとは、身体が元気になったような気がします。
どうもごちそうさまでしたっ！
【給食堂bio】
札幌市中央区南11条西9-4-1
あけぼのアート＆コミュニティーセンター 1F
電話 011-513-6181
営業時間 11:00～20:00
定休日 月・火曜
蕎麦と有機野菜 ひなた
Posted by bluestar on 2009年10月6日(火) 21:09
『蕎麦と有機野菜 ひなた』 さんへおじゃましました。
（以前、モンシェルトントンさんがあった場所です）
シックで落ち着いた大人な雰囲気の店内。
居心地が良いので長居しちゃいそうです。
ランチにメニューのミニ丼とお蕎麦ぼセットから野菜天丼セットをオーダー。
（セットのお蕎麦は、せいろor温かいかけ蕎麦から選べます）
「せいろ」は盛りがいい二八蕎麦。北海道産の蕎麦粉のみを使用。
季節によって蕎麦粉のブレンドを変えているそうです。
そばつゆは濃い目ですが、コシがあってのど越しが良い
美味しいお蕎麦です。
「野菜天丼」は小ぶりながら、色とりどりのお野菜がいっぱい。
（なす、カボチャ、さつまいも、ピーマン、しいたけ、ししとう、
ゴボウ、パプリカ、ブロッコリー．．．その日によって変わるそうです）
丼つゆはちょっと濃いめですが、お米も有機野菜も美味し～い。
感じの良い女性スタッフさんだなぁと思っていたら、店長さんでした。
雰囲気が良くてお値段も手頃なので、次回は夜おじゃましてみたいです。
どうもごちそうさまでした。
【蕎麦と有機野菜 ひなた】
札幌市中央区南2条西7丁目 南2条ビル1F
電話 011-251-9020
営業時間 ランチ 11：30～15：00（L.O14：30）
ディナー17：00～24：00（L.O23：00）
定休日 日曜