ベルギービールのお店Paul’s Cafe 本店

Posted by rio on 2011年3月31日(木) 20:28

札幌駅近辺でふらりと立寄れるお店Paul's Cafe本店に行ってきました。
職場の肉食男子のおすすめ☆

お店に入ったとたん目に入るのがビール瓶のずらりと並ぶ冷蔵庫。
これを見ただけでもワクワク。


でも、4種類の樽生が飲み比べできる１，７００円のセットにしちゃいました。
いっぺんにもらうと温くなるので2種類ずつ♪

右から①ステラ・アルトワ樽生（ピルスナー）、②ヴェデットホワイト樽生（ホワイトエール）

③サンフーヤン　キュペデノエル樽生、④デ・コーニング樽生（ベルジャンエール）


私が好きな順番は、④①③②かなぁ（^^*

そして、おつまみがまた、ボリューミーでおいしいんです！

☆ポールズチキン（半身）
北海道産の鶏肉をベルギーの専用ロースターで１時間以上もかけて焼いたもの。
皮はパリパリ、身はジューシーなだけでなく、なにかホクホクというか噛むと口の中で独自な世界が繰り広げられました。半身揚げや先日のローストともまた、違った感じ。スパイスがいいのかなぁ。ビールにピタリ。。。テイクアウトもできるらしいけど、お店でビールと食べるのがオススメ。


☆チコリグラタン
これもベルギーの名物（家庭料理）。チコリをハムに包んでグラタンにしたもの。
チコリは火がしっかり通っていて、苦味も全く感じない。ソースがおいしかったな。


ラザニアやワッフルなど、気になるメニューがたくさんあったのだけれど、、、
おなか一杯になり、話が尽きない女子二人はワインを求めてススキノに向かいました（笑）
帰り際ポールさんに「ほっぺ赤いよ」と言われました。気さくな雰囲気も◎です。
今度はもうちょっとメンバーを増やしていろいろ食べたいなぁ。

Paul's Cafe本店
札幌市中央区北５条西５丁目住友生命ビル地下１階（センチュリーロイヤルホテルの地下かと思いました）
011-231-7320
http://paulscafe.co.jp/headshop/

白石の居酒屋キタロー

Posted by rio on 2011年3月30日(水) 20:14

地下鉄白石駅から徒歩５分くらいのところにいい居酒屋があるんです。
職場のおじさまに連れて行ってもらいました。
居酒屋キタローさん

☆1品目
一番奥は鯨ベーコン、真ん中がカニしゅうまい？を焼いたようなもの、手前がかきのベーコン巻き。最初からステキ。


☆生ハムのサラダ
上にわんさかのっているのはそばの芽、新鮮でシャキシャキしておいしかった。体によさそう。


☆今日のお酒は芋焼酎「さつま司」
おじさまがボトルを入れてくれました。
飲みきっっちゃったんですけど（笑）


★活たこのしゃぶしゃぶ
お刺身でも食べられるぷりぷりの活たこをしゃぶしゃぶしちゃいました。

野菜もたくさん、おいしかった。あっという間に食べちゃいました。。。

☆お刺身
中トロ、ほっき、南蛮エビ。写真は2人分、おいしかった。海鮮系すばらしいです。


☆自慢の焼き物（おかみさん談）
鳥串、豚串。期待を裏切らないおいしさです。


☆青つぶ焼き
大きいんです。お汁もおいしくてすすってしまいました。

☆お寿司
豪華です。さばがきれいに青光りしています。身が厚くっておいしかった。

うに～といくら。。。たまりませんでした。


なかなか私たちの年代だと見つけられない、ステキなお店。
また、連れて行ってもらいたいです。

居酒屋キタロー
札幌市白石区南郷通1丁目南
（地下鉄白石駅6番出口から南郷通沿いに歩くとラッキーの地下に名店街があり、そこにお店があります。）
ＴＥＬ　０１１－８６１－９０６８

三越「大信州展」のアップルパイ＆おやき、そして梅酒

Posted by rio on 2011年3月28日(月) 19:43

先日は大九州・沖縄展へ行きましたが、スタンプラリーもあることだし、今日は大信州展へ。。。

エレベーターを降りてすぐに「よしのや」さんのお酒がずらり。全種類試飲させてもらいちょっといい気分になってから、見て回りました（＾＾>゛

☆アップルパイ

特別栽培の完熟ふじりんごが3つ分も入っているそうです。会場で焼き上げたアップルパイはものすごいサクサクでりんごはジュースィ。ナイフを入れたときの音がすごかったです。味見して即買い。

甘さは控えめな感じ。オーブントースターで温めて食べました。
おいしかった♪
あさってまで日持ちするそうで、冷やしたのもおすすめとか。

☆おやき

いろは堂のおやきです。生地は小麦粉とそば粉で軽く揚げてから焼いているそう。
具は野沢菜とかぼちゃで味噌味です。味は濃くなくて、素朴でおいしい。今度から物産展で見たら買っちゃいますわ。

☆梅酒

到着早々、試飲しまくった中でこれはと思ったのがこの梅酒。
信州産ぶんご梅を吟醸酒につけたもの。ほんのりピンクでロゼワインみたい。甘さが程よくて、ストレートでいけちゃう12度。あまり市場には出回っていないみたいです。

今日も結構買っちゃった（汗）

パンまつり

Posted by rio on 2011年3月27日(日) 16:33

週末になるとパンが食べたくなります。春だし、個人的にパンまつりを！
大人４人で食べようと思い、ムーラン・ド・ギャレット宮の森店に行って買いまくりました。たくさん買うのって楽しい♪


左上から時計回りでシナモンロール、マカダミアショコラ、抹茶の豆入りフランスパン（だったかな？）、ラムレーズンビエノワ

左上から、地中海風スキャッチャータ、セミドライトマトのタルト、くるみのデニッシュ

左から、クイニーアマン、栗のブリオッシュ、ニース風バゲットピッツア

地中海風スキャッチャータはホタテ・イカなどがのっていてガーリック・アンチョビ・バジル味にチーズがのったかんじ。セミドライトマトのタルトとともにワインに合いそう。
ドライトマトって好きなんですよねぇ。ビッツアも玉ネギとかたくさんのっていておいしい。

甘い系はラムレーズンとクリームが大人の味でおいしかった。栗のブリオッシュも栗がゴロゴロしていて贅沢な感じ。抹茶のも甘さ控えめでほかにない感じも◎




お店にはほかにもおいしそうなパンがたくさん、こじんまりとしたお店にならんでいました。サンドイッチ系もおいしそう。ワインに合いそうなパンもいろいろありました。

ムーラン・ド・ギャレット宮の森店
札幌市中央区宮の森２条５丁目2-3
（西28丁目駅から山の手通りを歩いて5分くらい、マンションの1階）
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1003318/（食べログ）

キッチンカフェなんたりのパーティプラン

Posted by rio on 2011年3月26日(土) 21:09

職場の宴会で「キッチンカフェなんたり」に。
ランチはだいぶ前に食べたことあったけど久しぶり。

★8品ビール飲み放題つきパーティプラン　３，５００円
なかなかのボリューミー。ワインが好きなおじさまたちも、食べ盛りの若者も満足していました。もちろん、おいしいもの好きな私も。写真は６人分。

☆シーザーサラダ
生ハム結構入っています。


☆えびのガーリックソテーとムール貝の香草焼き
人数分以上あり。私は２つずつ食べました。ムール貝ぷりっぷりでおいしい。

☆ピザ2種
きのこのクリームソースっぽいやつとソーセージカレー。生地はさくさくな感じ。


☆スズキのオーブン焼き
大きくってびっくり。皮はパリパリ。身はふっくら。。。


☆チキンのディアボラ風
１羽分。とりわけずらかったけど、これもパリパリしてジューシー。ワインがすすみました。


☆ひき肉と野菜のパスタ


あとは、デザートにキャラメルアイス。私以外は男性だったけど、みんなおなかいっぱい楽しめました。今日の幹事は２１歳の若者くん、デートで来たことがあるらしい。。。ほのぼのとした気分になりました。

キッチンカフェなんたり
札幌市中央区北２条西３丁目敷島ビルB１
http://www.hotpepper.jp/strJ000660735/（ホットペッパー）

★札幌駅前地下歩行空間に直結なのも便利

丸井今井の「大九州・沖縄展」♪

Posted by rio on 2011年3月23日(水) 21:30

今日から丸井さんで始まった大九州・沖縄展に行ってきました。

カメラを忘れてしまったので会場の様子は撮れず（涙）　買ってきたものをご紹介。


右上から時計回りに黒糖カステラ、鹿児島黒豚太鼓巻き、ジーマーミとうふ、ジャンボソフトかりんとう♪


ちょっぴりピリリと甘辛なタレの肉巻きおにぎり。



おいもおいしぃ！！ホクホク甘ーい♪

ジーマーミとうふ。とろーり、甘みがあっておいしい。
なんだかすごいフレッシュな感じがしました。

焼酎を試飲しているとなんとほんわか日和。のpinoちゃんと運命の出会い（笑）をしてしまい、そのあと泡盛の試飲も一緒に楽しみました。
普段出回らない芋焼酎、久米島の久米仙の8年古酒（瓶熟成）、球美の梅酒などなど、おいしかった。

ということで今日は飲まないつもりだったのに飲みたくなって、家にあった久米島の久米仙を一杯だけ、買ってきたおかずに合わせました。3年熟成（ただ家において置いた）させたら、角がとれてきたみたい。


う～ん、合う。



黒糖カステラの箱、紅型模様でかわいい。カステラのシーサーもかわいい。
あっさりしておいしいんです。次の日にはしっとりしておいしいとか。
賞味期限はあさってまでだから、ゆっくり食べよう。

大九州・沖縄展は23日（水）～30日（水）までの1週間。
もう一回行きたいな。

三越の大信州展とのスタンプラリーもやっているので、そっちも行きたいなぁ。

ビストロ　ヒロでランチ

Posted by rio on 2011年3月21日(月) 21:19

母とランチで裏参道にある「ビストロ　ヒロ」さんへ。

１，８９０円のランチコースを選んだ。内容は、前菜・主菜・自家製パン・デザート・食後の飲物。前菜・主菜はそれぞれ2品からチョイス。

☆前菜
天然真鯛のカルパッチョ

もりもりと野菜がのっていて真鯛が見えないけど、実はゴロゴロとたくさん下に入っています。味つけもオリーブやらいろいろ入っていておいしい。グラスで頼んだ白ワイン（たぶんソービニヨン・ブラン）によく合いました。
細長い野菜はイタリアのたんぽぽだそうです。シャキシャキしていい感じ。。。

☆自家製パン

大変香ばしい胡桃パン。おいしー。

☆主菜
三元豚のロースト

ジューシィー♪　やわらかくてうまみがあり、少な目の脂身も良かった。キャベツ・菜の花・サトイモ・サツマイモなど野菜も盛りだくさん。どことなく和が感じられるソース。

☆デザート
白ゴマのブランマンジェとカラメルアイス

ブランマンジェはなめらかでごま豆腐みたい。カラメルのほろ苦さもまたいいわ。

お店の雰囲気はアットホームで、外から見てるより気軽な感じ。
テーブル席4席とカウンター。夜はアラカルトとワインを軽く楽しむのもいいかも。。。

ビストロ　ヒロ
札幌市中央区南1条西22丁目2-21パラッツオ裏参道1F
011-631-6684
http://www11.ocn.ne.jp/~b-hiro/

お食事会＆お茶会でラブ注入!?　ｉｎ　ノボテル「和乃八窓庵」

Posted by rio on 2011年3月19日(土) 21:09

お茶の仲間たちが企画した、お食事会とホワイトデー茶会に行ってきました。
場所はノボテル「和乃八窓庵」24階から見る夜景きれいだなぁ。


まずは、お食事会。
25階和洋鉄板焼「21CLUB 」とのコラボのプランとのこと。ドリンクつきで6,000円。
☆アミューズ　「21CLUB 」スタイル

・ショットグラスにつめた小さな野菜と魚介のパフェ
・自家製ブリオッシュとスモークサーモンカナッペ
・ハモン・セラーノ＆グリッシーニ
前菜すごく楽しめました。

☆お造り（4人前）


☆炊合せ（増毛産蛸桜煮と野菜の炊合せ）

たこがやわらかくておいし。

☆ロゼに仕上げた白老牛のローストビーフ　山ワサビソース

お肉もやわらかくてジューシー。

☆真狩産百合根とチーズの茶碗蒸し

茶碗蒸しにチーズなんて初めて。とろけて百合根とからみおいしぃ。

☆海鮮ばらちらしと赤出汁

けっこうモリモリでおいしかった。

☆牛乳アイス

とっても牛乳。満足。

そして、いよいよお茶会です。
今回はホワイトデーにちなみ、男性が中心となった企画。
2人しかいない貴重な方々。バレンタインでーには何も上げていないのに、ありがと～

ハート型のお盆で
「ラブ注入させていただきます」で始まったお茶会。お客一同の歓声がわきました。
普段のお茶会とも違う趣向を凝らした感じで楽しい。。。

お菓子はハート型のマカロンとキスチョコ。


ダブルＳさん、決まってましたよ。

楽しかったです♪　ありがとうございました。

今回は東京に転勤が決まったＳさん（女性）の送別も兼ねていました。
突然のことで驚きましたが、何年か後、戻られるのをお待ちしています。
ひとまず、お世話になりました。

茶道人口が減りつつあると感じる昨今、こんな楽しい活動もしているので、
お茶初めてみませんか～

私は普段の生活をちょっと忘れられるお茶の時間が大好きです。

彼岸の入り～まるやのおはぎ

Posted by rio on 2011年3月18日(金) 20:15

地震から一週間、今日は彼岸の入りですね。

円山にある「まるや」でおはぎを購入。


絵的に渋い（笑）　ちなみにつぶ餡です。1個150円。
いい餡の練り具合、ほどよい甘さ、お米の粒はみずみずしい。。。

とってもおいしいのですが、ご主人お一人で作っているとのこと。
私が行ったときは、「きなことこし餡なら1時間後、つぶ餡ならすぐできるよ・・・」といわれたので、つぶ餡を購入。
売り切れちゃうので、買いに行く際は、電話で確認していったほうがいいかも。

和菓子処まるや
札幌市中央区大通西２４丁目２－５（フェルミエにとても近い）
ＴＥＬ　011-612-6566

何気ない日常

Posted by rio on 2011年3月17日(木) 21:28

先日の地震の後、しばらく更新をやめておりました。

この何日かで思ったこと。一日の終わりに、今日も無事に一日を終えられることに感謝したい。。。ただただ、そう思います。

お酒ぐるぐる＠酒屋男子のブログがおもしろくて、前から行ってみたかった「桜本商店さん」でお酒を購入しました。


山口県の「東洋美人」大吟醸　山田錦　槽垂れ生
と
和歌山県の「鶴梅ゆず酒」（先日、焼肉屋でもバカ飲みしてしまった）


あ～やっぱりおいしい♪　おいしくお酒がいただける何気ない日常に感謝。

被災された方々にも一日も早くそんな日常を取り戻してもらいたい。心からそう願います。