～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『未分類』カテゴリーの投稿一覧
★日本酒のしぼりたてが、続々と入荷してきました＼(◎o◎)／！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年11月21日(水) 11:54
こんにちは(^o^)丿
１１月は、いろいろな蔵より
しぼりたてが出荷されてきます～～
「はる」にも
'八海山、〆張鶴のしぼりたてが、
入荷してきました(^o^)丿'
しぼりたてとは・・
火入れをしていない生酒で、アルコール度数は高めですが、
旨味がたっぷりある、しっかりした日本酒です。
★焼酎のお湯割り、熱燗にピッタリです(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年11月20日(火) 11:51
こんにちは(^o^)丿
今日も、雪がちらほら降っていました。。
冷えます(>_<)
昨日も、焼酎のお湯割り、熱燗が出ましたね！！
焼酎、熱燗にピッタリなおつまみを紹介～～
★魚介の塩麹漬け炙り５種盛り合わせ 850円
どれも、なかなかいい味出してます！！
１２月号のじゃらんにも紹介されましたよ(^o^)丿
◆１２月５日（水）に第３回ワイン会を開催いたします(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年11月19日(月) 10:07
こんにちは(^o^)丿
初雪が降りましたね～～
寒い(>_<)・・・
ちょっと嬉しいけど。。
もう年末に近づいていますが、第３回ワイン会が決まりました！！
★国産ワイン（ジャパンプレミアム）と料理を楽しむ会
ワインをあまり普段飲んでない方や、国産ワインが好きな方など
に気軽に楽しんでいただけたらと思い、
今回の企画を開催することにいたしました。
★スペシャルゲスト！
サントリー営業 東田様より、
ワイナリーについて、作り手の秘話などをお話ししていただきたいと思っております
料理は5品です。
★前菜 鶏の煮こごり、カニ豆乳コロッケ、自家製ピクルス
★強肴 魚介の塩麹漬け炙り焼き盛り合わせ
★煮物 豚すね肉のアイスバイン
ザワークラフト、マッシュポテト
★焼き物 中トロの炙りタタキ 黒胡椒ソース
★食事 チラシ寿司 吸い物
ぜひお気軽に、ご参加いただけたら嬉しいです。 よろしくお願いいたします。
【ワインリスト】
★ジャパンプレミアム
1、マスカットベーリーＡ2010
2、メルロ＆カベルネソーヴィニヨン2010
3、甲州2011.
4、リースリング・フォルテ2011
5、マスカットベーリーＡロゼ2011
6、新酒
7、高山村シャルドネ2010
計７本
会場 ： 創作・和ダイニングはる 011-557-7159
中央区南３条西４丁目１９－１ 坪川ビル２階
http://dining-haru.com/
会費 ： 4500円
募集人数 ： 10名（主催者1名含む）
日時 2012年12月5日（水） 19：30より
お気軽にお問い合わせください!(^^)!
★20日に発売～北海道じゃらんに掲載されます!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年11月17日(土) 16:20
こんにちは!(^^)!
雨が降るたびに、冷えていきますね。。
★お知らせ★
「はる」は・・・
来週２０日（火）発売！
北海道じゃらんに、掲載されます～～!(^^)!
道産酒が飲めるお店として、紹介していただきました！
実は・・・店長の私も、写っております(>_<)
よろしくお願いいたします～～
★裏メニューで、仕入れためちゃウマ！ワイン飲んでみますか？・
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年11月16日(金) 14:43
こんにちは(^。^)y-.。o○
実は・・・
裏ボジョレーあるんですよ(>_<)
ちょっと美味すぎて・・・・
黙っていたんですが・・・
飲んでみませんか？？？
これです↓
'★超限定！シリアルＮｏ．付
ボジョレー・ヌーヴォー・ヴァンダンジュ2012'
フランス国内でも定評のあるモメサンの手掛けるヌーヴォー『ヴァンダンジュ』は、
凝縮感のある、力強く複雑な味わいが魅力です。
収穫日の決定は、ワインの品質にとって、最も難しく、最も大切な事。
『ヴァンダンジュ（＝収穫日）』の名が示すとおり、ラベルにその年の収穫日が
表記されています。
その年の収穫日を記し、１本毎に刻まれた、シリアル・ナンバーは、
世界にたった１本だけの、特別なもの。
