札幌100マイル

~南3条西4丁目で元気をどうぞ!!創作・和ダイニング はる~

中央区南3条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。

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2012年03月 の投稿一覧

★毎日、感謝の気持ち!!(*^_^*)

こんにちは(*^_^*)


今日で3月も終わりです(>_<)
決算で忙しいお客様も、先日来ていただきました~~

「ありがとうございます」


毎日、感謝の気持ちを忘れずに頑張りたいと思います。



実は、今日は私の母の誕生日です。

朝から、息子たちとおめでとう!!とうるさい電話しました!(^^)!


元気が一番!!

パワフルかあちゃん!(^^)!「おめでとう」


先日のスペシャル刺身盛り合わせ!!

ご希望により、活アワビ刺身、生本マグロ中トロ刺、生うになども
ご用意できます。

(仕入れ状況によって価格は変動します)

暖かくなりましたね~~早く自転車に乗りたいなぁ(*^_^*)

こんにちは(*^_^*)


昨日から、暖かくなってきましたね~

私、実は意外と自転車好きなんです!


いつ頃から、自転車乗ろうかなぁ!(^^)!



しかし・・・


調子にのると風邪引くので気をつけます。




またまた今週のオススメより

★大人気!真ふぐのから揚げ

とっても小さい毒のない真ふぐを、から揚げにしました。
意外と皆さんに、ご注文していただけます。



今週のオススメ!!第2弾~~(^。^)y-.。o○

こんにちは(*^_^*)




今週のオススメ!!第2弾~~

★活ダコとウドの酢味噌がけ 550円


プリプリした活ダコの足と山菜のウド!!
あっさりした酢味噌に合います~~




あと・・・


お兄ちゃんが、スキーの級別検定2級!!合格~~

おめでとう(*^_^*)

毎日のようにナイター行って練習した成果です!
パパは、もう負けてしまいました(>_<)

★今週のオススメ!!旬野菜のバーニャカウダ(*^_^*)

こんにちは(*^_^*)


息子たちは、またもやスキー三昧!!
今日も朝から~~(*^_^*)


頑張ってね(*^_^*)


今週のオススメより

★旬野菜のバーニャカウダ

クリーミーなソースをつけて召し上がれ~~



★北あかりのジャーマンポテト

ほくほくした北あかりと厚切りベーコンがサイコーです(*^_^*)

★美味しいローヌワインが入荷しました(*^_^*)

こんにちは(^。^)y-.。o○

今日の午前中は、ロイトンで開催されたワイン試飲会
行ってきました!!

約60社のワイン業者さんたちが集まっていました~~

その中で、厳選しました!!

フランス ローヌ
ドメーヌ・ダンテゾン

コート デュ ローヌ VV2010
シラー100%
しっかりしていてスパイシーです(*^_^*)



◆焼き鳥と言えば・・・・つくねは、外せませんよね~~(*^_^*)

こんにちは(^。^)y-.。o○

3月も、あと1週間

来月は、なんかウキウキ!できる季節なので・・・
昔から好きな月です!(^^)!
(今年は、ちょっと雪が・・・あれですが!)


「はる」で人気の串焼きをご紹介!!


生つくね(葉わさびが隠し味) 1本170円

(注意!生つくねと表記していますが・・生肉ではありません!
 生の状態より焼き上げています。という意味合いです)




★当店のつくねは、お肉屋さんで、ある程度あわせて、ひき肉にしてもらい
秘伝!?のレシピで味付け!そして・・・1時間ほど練りまくります(>_<)


'最後は、もうクタクタ~~
愛情たっぷり仕込んでいます!!
'

★炭火で焼き上げた焼き鳥のお持ち帰りもできますよ~~(*^_^*)

こんにちは(^。^)y-.。o○

もう3月24日なのに・・・朝から雪!!

寒いなぁ~~(>_<)


当店自慢の焼き鳥はお持ち帰りもできますよ~~

盛り合わせは、7本(800円)、13本(1600円)


炭火で焼き上げるので、少々お時間いただきます。
ご了承くださいませ(*^_^*)



写真は13本の盛り合わせです!
カリッとジューシーに焼き上げます~~


あと・・タレ焼も、できます!(^^)!

今年のお鍋!!3月末まで!(^^)! 少し寒い日にぜひどうぞ!!

こんにちは!(^^)!

本日、明日とたくさんのご予約ありがとうございます。
お席は、カウンターが少し空いているくらいです(>_<)

忙しい週末!気合いを入れて頑張ります~~


お鍋が3月末で終了いたします。。

まだ召し上がっていただいてないお客様!!
ぜひご賞味くださいませ(*^_^*)

当店1番人気は「若鶏と豆腐のピリ辛ゴマ山椒鍋」
2~3人前 2800円です。

自家製の豆腐とつくねがフワフワして美味しいですよ!

〆はラーメンがイチオシ!!

★赤霧島が出荷されますよ~~今年こそゲット~~~

こんにちは(^。^)y-.。o○

今日は、赤霧島の工場出荷日です!(^^)!


年に2回しか発売されないプレミアがつくほどの焼酎です
あまり焼酎好きじゃない!って人も赤霧島は飲めちゃいますよ(*^_^*)


すぐなくなってしまうのでお急ぎくださいませ!!



今週のオススメより

「ハマグリの酒蒸し」

春先のハマグリ、あさりは旬です!!
あっさりしているので、日本酒や焼酎、白ワインに合います~

ド~ラ~え~も~ん!!人気です!(^^)!

こんにちは(^。^)y-.。o○


昨日は、春分の日!お休みをいただきました!!
(ぜんぜん春っぽくないですが!)

お休みの日は、なるべくゆっくりしたいのですが・・・・

朝から息子たちの攻撃!?に・・・(>_<)


久しぶりに映画見ました~~

「ドラえもん のび太と奇跡の島」!(^^)!



いつ見ても ドラえもんは、良いですね~

私的には、大山のぶ代が好きなんですが!




今週の「はる」オススメ料理もご紹介!!

鮭ハラスの燻製炙り焼き


脂ののっているハラスを酒と塩で漬けこみ燻製にしました!!
程よい塩味に、燻製の香りが合います。。

ぜひご賞味くださいませ(^。^)y-.。o○


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