札幌100マイル

~南3条西4丁目で元気をどうぞ!!創作・和ダイニング はる~

中央区南3条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。

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2014年11月 の投稿一覧

◆もっとスキー場に雪降らないかなぁ~~(T_T)

こんにちは(^o^)丿

今日は、土曜日にも関わらず
朝から札幌国際スキー場で遊んできました!

夕方からの仕事だからできる荒業ですが・・・

スキー場は、まだまだ積雪が少なくて困っているようです。
先週は、ガリガリの氷・・
今日は、融けてシャリシャリのザラメ状態・・・

コース内にまだ土が見えています。

早くたっぷりと雪が降らないかなぁ~と祈るばかりです。

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本日も元気に営業しております。
(天気が良かったので、雪焼けして顔が痛い(笑))

お待ちしております(^o^)丿

★もう11月も終わりですね\(◎o◎)/!

こんにちは(^o^)丿

来週より12月になります。

早いですね~~

今年もあと一か月!!
よろしくお願いします!(^^)!

今週のオススメより
★寒ブリの刺身 ¥780

冬のブリは脂がのっていて美味しいですよね~~
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おかげさまで、本日もたくさんのご予約をいただいております。

カウンターのお席はご案内できますので、
お待ちしております!(^^)!

★本日27日は終日貸切となっております(^o^)丿

こんにちは(^o^)丿

昨日、ブログでお知らせする予定だったのですが、
バタバタとしてしまいできませんでした。

本日は、団体のお客様で貸切とさせていただいております。

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明日も、たくさんのご予約をいただいております。
少しお席のご案内ができますので、
ご来店の際は、ご連絡をいただけると嬉しいです。

よろしくお願いします(^o^)丿

★今週のオススメより             ルスツ産もち豚の塩煮込み!(^^)!

こんにちは!(^^)!

今週のオススメより自信作の2品をご紹介します~

★ルスツ産もち豚の塩煮込み

箸で触るとホロホロと崩れるくらい柔らかく煮込みました。
ビールやワインのおつまみに最適!!!

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★サロマ産 カキフライ(5個) 

サロマの牡蠣は、小ぶりですが旨味がしっかりしています。
自家製のタルタルソースと一緒に召し上がってください!(^^)!

カキフライ

本日もよろしくお願いします!(^^)!

★国際スキー場で初滑り~~(^o^)丿

こんにちは(^o^)丿

みなさん!連休はいかがお過ごしでしたか??

私は、札幌国際スキー場で初滑り~~

久しぶりのスキーにワクワク(*^。^*)

まだ雪が少なく、コースも2コースぐらい・・
土曜日に雨が降ったようで、ガリガリの氷。
太陽にあたっているところはシャリシャリ。。
まだコースに、草がけっこう見えている。。。

など条件は、よくなかったのですが、楽しかった(^o^)丿

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今週末までに雪降ってほしいなぁ~~

自作サーモボックスの効果は!?

サイコーに滑りました(^o^)丿
怖いくらい・・・

また週末に行きますよ~~

「はる」もよろしくお願いします(^_^)/

◆自作のサーモボックスの効果を週末に試してきます(^o^)丿

こんにちは(^o^)丿

昨日よりスキー場がオープンしています。

キロロ、国際等。。

明日、明後日の連休で雪上練習をかねて行ってきます!(^^)!
楽しみだなぁ~~

今年のスキーメンテナンス用 新作~~
★自作のサーモボックス!!

ワックスの浸透をしっかりさせるために板を温める装置。
インターネットで自作している先輩たちを拝見して
作りました!!

ジャンプの板も入るように全長270センチ!\(◎o◎)/!
巨大な「〇ん〇け」みたい・・

写真

熱源は、布団乾燥機と小さな扇風機で空気を対流させます。
だいたい40℃~50℃くらいで2時間

しっかり染み込ませます。
週末に試してきます!!!

結果をこうご期待!(しないでしょうが・・)

本日、「はる」は営業しています!
お待ちしております(^o^)丿

★2011年のボジョレーが倉庫より出てきました(^o^)丿

こんにちは(^o^)丿

皆さん!ボジョレー飲みましたか??

中々良い味わいですね!

屋根裏の秘密の倉庫から2011年のボジョレーを発見!!
恐る恐る開けてみました。

香りも良いし、旨味もあり、
めっちゃ美味しい\(◎o◎)/!

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熟成されていました(^o^)丿

飲みたい方いらっしゃいますか??

数量限定ですが・・・お出ししますよ~~

★お知らせ★
本日は、たくさんのご予約をいただいております。
カウンター席はご案内できますので、お越しの際は
お電話をいただけると嬉しいです。

お待ちしております(*^。^*)

★本日、ボジョレーヌーヴォの解禁日です(^o^)丿

こんにちは(^o^)丿

お待たせしました!
本日、ボジョレーヌーヴォの解禁日~~

「はる」では3種類のボジョレーをご用意しました。

グラス 600~800円
ボトル 4000~5500円

収穫時期の天候に恵まれ、
今年は果実味がしっかししているようです。

ボジョレー

本日もよろしくお願いします(^o^)丿

お待ちしております~~

★真たちのポン酢!!いかがですか??(*^。^*)

こんにちは(*^。^*)

やっと入荷~~~

真っ白な「真たち」!

先週までは、天ぷらでしか提供できませんでしたが
今週の真たちは、良いです!

★広尾産 真たちのポン酢

濃厚な真たちを召し上がりにきてください!!
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本日もよろしくお願いします!(^^)!

★今週、ボジョレーヌーボーの解禁がありますよ(^o^)丿

こんにちは(^o^)丿

今週の20日(木)が今年のボジョレー解禁日!!

最近は、盛り上がっていません。。
昔は、大騒ぎしてたのにね(>_<)

「はる」でも3種類のヌーボーを飲めますよ~~
20日以降、お待ちしております!(^^)!

今週のオススメより
★白ハマグリの酒蒸し

あっさりしていて優しい味わい!
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★カンパチの刺身

寒い時期の魚は特に、特に身がしまっていてオススメ!
カンパチ刺身メルマガ用

本日もよろしくお願いします!(^^)!

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