中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『北海道』タグの付いた投稿
★北海道産「吟風」は評価が高まってきていますね～～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2020年7月13日(月) 17:45
こんにちは!(^^)!
今日は、少し涼しいですね！
北海道の夏はこれからです～～
北海道産 吟風を使った日本酒が高知より入荷です。
封明けしませんか？？
★酔鯨 純米吟醸 なつくじら 原酒
原料米：北海道産 吟風
精米歩合：50％
日本酒度：＋7
アルコール度数：17度
酸度：1.85
本日も宜しくお願い致します(*^_^*)
★千歳鶴 大好きな酒未来で醸した日本酒(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2020年7月6日(月) 18:20
こんにちは(*^。^*)
もう７月になり暑くなってきましたね～～
札幌でも最高気温28℃＼(◎o◎)／！
熱中症には気をつけましょう！！
大好きな酒米！！「酒未来」がとうとう北海道でも使えることに！
山形の十四代 高木社長が造った酒米で
全国でも２０蔵でしか使えることができないお米なんです。
今年限定かも？？
★千歳鶴 秘蔵純米吟醸～ver.2～
原料米：酒未来
精米歩合：麹米50％、掛米60％
アルコール度数：16度
日本酒度：-4
酸度：1.6
アミノ酸度：0.9
本日もお待ちしております!(^^)!
★上川大雪の日本酒入荷していますよ!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2019年8月15日(木) 19:43
こんにちは!(^^)!
先日、上川大雪の蔵まで行ってきました！！
直売所もとてもきれいでおしゃれでしたよ(*^。^*)
上川町限定酒も入荷です
ぜひ飲みに来てください～～～
★お盆営業していますよ!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2019年8月15日(木) 19:39
こんにちは(^_^)/
お盆営業しています！！！
台風が来ていますので皆様お気をつけください。
高知県の銘酒飲みませんか？
北海道の酒米！吟風を使った日本酒
★酔鯨 なつくじら
すっきりして飲みやすいですよ～～
★酔鯨 純米吟醸 なつくじら原酒
原料米：吟風（北海道）
精米歩合：50％
日本酒度：+6.0
酸度：1.95
アミノ酸度：1.3
酵母：KA-4
お待ちしております！！！
★本日発売！！「ヒトツメ おりがらみ2018」封開けしませんか？？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2019年3月28日(木) 18:27
こんにちは(*^。^*)
本日発売の「ヒトツメ おりがらみ」
今話題の日本酒です！
「おりがらみ」は飲食店限定なので楽しみ～～
封開けしませんか？？
★ヒトツメ2018 おりがらみ
（飲食店限定商品）3月28日発売
原料米：吟風
精米歩合 65%
酵母：9号・14号
アルコール度数：16.5度
日本酒度：+4
酸度：1.5
★二世古 特別純米生「吟風」 黄色ラベル
原材米：北海道産酒造好適米「吟風」100％
精米歩合：60％
日本酒度：＋9
酸度：1.6
アルコール度数：16度
本日もよろしくお願いいたします(*^。^*)