～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
2013年08月 の投稿一覧
★北海道に来たら・・・・やっぱりこれ～!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年8月31日(土) 17:11
こんにちは(^o^)丿
明日から、もう9月になりますよ～～
今年もあと4か月(*^。^*)
びっくりしながら、
本日、棚おろし中です！！
最近、観光のお客様が増えてきたので・・・
★開きホッケの炙り焼き ￥850
好調です！！やっぱり北海道に来たら食べたいですよね!(^^)!
「はる」では、シマホッケの頭なしを提供しています。
脂もあるので、イチオシですよ～
★戻りガツオのたたき(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年8月30日(金) 16:32
こんにちは(^o^)丿
'第5回ＮＯＭＩＰＯＮ～たぬきでないと～
昨日で終了しました！！'
たくさんのお客様「ありがとうございました(^o^)丿」
またぜひお越しください～～
今週のおすすめ
★気仙沼産 戻りガツオのたたき ￥750
カツオはやっぱり戻りガツオがうまい！！
初ガツオとは、違った旨味があります。
ぜひどうぞ！！
★花酵母で作った日本酒～～(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年8月29日(木) 16:12
こんにちは(^o^)丿
もう8月も終わりですね！！
だいぶ涼しくて、窓を開けて寝れません。
（寒くて・・風邪ひきそう～）
夏は、終わり・・
楽しい秋が来ます～～(^o^)丿
オススメ日本酒
佐賀の天吹酒造は、花酵母を使ってお酒つくりをされています！
なでしこ酵母はフルーティーな香りの中にふくよかな味わい(^o^)丿
★天吹 純米吟醸 雄町 なでしこ酵母
◆天吹酒造合資会社
◆佐賀県
◆酒度(-3)
◆精米歩合(55％)
◆酸度(1.7)
◆アルコール度(16.5)
第5回ＮＯＭＩＰＯＮ～たぬきでないと～
本日最終日(^o^)丿
お待ちしております～～
★第5回日本酒を楽しむ会～～ひやおろしと秋の食材を使った和食～(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年8月28日(水) 14:49
こんにちは(^o^)丿
先日、ブログにご紹介すると公言した
日本酒会決まりました～～
'秋の食材を使った和食と
秋に発売される「ひやおろし」を テーマにして
第５回日本酒を楽しむ会を開催します。'
写真は、昨年のひやおろしの会のものです！！
今年のラインナップはお楽しみ～～～
日時 9月25日（水） 20：00～23：00ぐらい
場所 「創作・和ダイニング はる」
札幌市中央区南3条西4丁目19-1
坪川ビル通路奥より2階（011-557-7159）
会費 お一人様 6000円（税込）
定員 12名
内容 料理7品＋日本酒5種類
前菜 刺身、焼き物、揚げ物、
おすすめ、食事、デザート
' ご質問などがございましたら、
店長までお気軽にどうぞ！！'
011-557-7159
よろしくお願いいたします(^o^)丿
★今年の生さんまが入荷しました(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年8月27日(火) 16:39
こんにちは(*^。^*)
やっと生さんまが入荷しました！！！
いままで、不漁だったようです(>_<)
めちゃくちゃ高価になってました。
今週より少し落ち着いたので～～～
オススメにて刺身の登場！！
★浜中産 生さんまの刺身 ￥800
小ぶりですが、脂もなかなかありますよ～
今週の木曜日まで開催中のＮＯＭＩＰＯＮ(^o^)丿
大好評です～～
お待ちしております!(^^)!
◆またまた私事の内容ですが・・・・(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年8月26日(月) 17:24
こんにちは(*^。^*)
週末、ニューエラン板で
初とびしてきました～～
長くなったのと、靴も新品なので、
かなり足が痛いらしい。。
靴が馴染むまでかな？？
でも・・
練習中は、元気に飛んでました！！
着地の瞬間！！！
記録19.5メーター？
気持ちのテレマーク？？？
頑張れ～～～息子！！
★やっとビンディングを付けました(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年8月24日(土) 17:30
こんにちは(^o^)丿
今日も、少年団の練習～～頑張ってきました！！
先日、届いたジャンプ用の板にビンディングを
取り付けました～～
かなりビビりながらでしたが・・・(>_<)
かっこいい(^o^)丿
明日、デビューです～～
私ごとの内容ですみません。。
お店の紹介！！しなくちゃ！！
今週のおすすめより
'★イベリコ豚 中落ちカルビ串焼き
（1本） ￥280'
イベリコ豚のアバラの間のカルビです！
程よい脂身が美味しさを引き立ててくれます～
★来月に日本酒を楽しむ会を予定しております(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年8月23日(金) 15:57
こんにちは(^o^)丿
来月の後半ぐらいに
「ひやおろしと和食を楽しむ会」を予定しております～～
詳しく決まりましたら・・・・
ブログにて告知しますのでよろしくお願いいたします(^o^)丿
本日入荷！！日本酒～～
★鷹勇（たかいさみ） 辛口純米
産 地 鳥取県琴浦町
蔵元名 大谷酒造『株』
日本酒度 ＋8
原料米 山田錦・玉栄
精米歩合 50％
★白瀑・純吟 緑山本 美郷錦仕込 火入
使用米：大潟村産 美郷錦
精米率：55％
使用酵母：秋田酵母 No.12
日本酒度：＋2.0
酸度：1.7
アミノ酸：0.9
ALC度：16.2度
★夏は、ゴーヤチャンプルを食べたくなりますね(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年8月22日(木) 17:20
こんにちは(^o^)丿
北海道の夏は・・・終わりですかね。
ムシムシはしますが、気温はもう平年並み!(^^)!
本州は、まだですが・・(>_<)
ウェルカム北海道～～
ゴーヤ（苦み）が苦手な方もいると思いますが！！！
今週のおすすめ
★ゴーヤチャンプル ￥580
家では、あまり作らないですが・・意外と好きです(^_^)/
ビールにも合いますよね～～～
お待ちしております(^o^)丿
★今年は・・・・秋になるのが早そうですね(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年8月21日(水) 17:18
こんにちは(^o^)丿
テレビで、今年は秋が早い！？って言ってました！！
本当かなぁ～～
春がなかった！？ので待ち遠しいです！
'★今年のオータムフェストは、
9月13日（金）～9月29日（日）までの17日間だそうです！！'
こちらも待ち遠しいなぁ～～～
夏が旬の魚！！ヒラマサが入荷～
今週のおすすめより
★寿都産 ヒラマサの刺身 ￥750
今日のは、特に脂がのっておりますよ～～
料理長イチオシ(^o^)丿
