～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
2011年09月 の投稿一覧
サッポロのはちみつは、いろいろな場所で味が違うんです!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月30日(金) 12:45
こんにちは（*^_^*）
週末は、めっちゃ寒くなるようです。
体調を崩さないようにしましょうね！！（私が,崩すんでしょうが・・・）
昨日、きたキッチンで、
http://www.marui-imai.jp/sapporo/s_kita_topics/index.html/
大通りのはちみつ 山鼻地区のはちみつを購入しました!(^^)!
あと札幌駅、円山の４種類があったかなぁ～？
試食したのですが、
地域によって味の濃さが違ったり、色が違ったりして面白いなぁ～～と思いました！！
札幌駅のはちみつが、北大あたりでとられたはちみつで、他のより濃かったです。
残りわずかだったので・・もうないかもしれません。
気になる方は、きたキッチンまでどうぞ！
当店では、デザートに使いたいと思っております。
週末 営業頑張ります。
寒くなってきたら、お鍋がいいですよね～～
オススメのお鍋あります。
豚と豆腐のピリ辛！ゴマ山しょう鍋（1人前） ￥600
中国の火鍋をアレンジして、旨味と辛みのバランスを良く仕上げました。
山椒の辛みとガラスープが食欲をそそります。
ぜひどうぞお試しください（*^_^*）
すみません。写真は、後日アップいたします。
またまたオータムフェストに行ってきました(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月29日(木) 17:41
こんばんは（*^_^*）
昨日、ブログで七五三写真の事をつぶやいたので・・・
かわいい!(^^)!
親バカすみません
カメラマンの方が撮る写真は、やっぱりスゴイですね～～（当り前でしょうが・・）
私も、ホームページやブログの写真の向上を目指して頑張ります。
今日も天気がいいので、オータムフェスト行ってきました！！
今週で、終わってしまうので、さみしいですね(>_<)
ドメーヌ・タカヒコ・ピノ・ノワール
タキザワワイン・ソーヴィニョン・ブラン
ペンケウタシュナイ
の3種類とハモンセラーノで、飲み飲み・・・・昼から楽しんでしまいました。
念願のタカヒコのピノが飲めて、最高に嬉しい！！美味しい！！
明日30日より、今や入手困難なクリサワブランが限定3本分！
飲めるそうです～～～(^。^)y-.。o○
私・・実は、今日からだと思い込んでおりまして・・
カッコつけながら（笑）・・・クリサワブランください！！・・
・・・明日からですっ・・・・・と
恥ずかしい(；一_一)
残念！
戻りガツオと日本酒は、合いますよ～(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月28日(水) 17:58
こんばんは（●＾o＾●）
今日も秋晴れで気持ちがいいですね～～
お昼に、息子の七五三の記念写真を撮ってきました！！
かわいい～～～!(^^)!
親ばか全開！！！！！
嫁は、写真とデータをメッチャ買っておりました
(；一_一)カードで・・・
おすすめより
戻りガツオの刺身 ￥780
身と皮の間に、脂が乗っております。
カツオと日本酒なんて・・最高！！
神さまのしずく！！飲みませんか？(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月27日(火) 17:38
こんばんは（*^_^*）
今週で9月も終わり・・・・
忘年会の準備をしなくてはいけない時期になりました！
思えば・・オープンして半年、いろいろなことがありました！
あっという間です（●＾o＾●）
実は・・・
初の忘年会シーズン、ドキドキしております。
いつもお世話になっている方々といろいろ大変だったけど、
良い年だったと言えるように、楽しんでいきたいと思っています。
これからも、よろしくお願いいたします。
はる店長 辻 裕文
話が変わりますが、
ワインマンガと言えば・・・神の雫、ソムリエールなどありますが
個人的に、神の雫を読んでおります。
そんな時、ワイン業者の方から・・・
神様の滴、飲んだことありますか？？？
ご紹介いただき、飲んでみたら、
なかなか美味しいので、購入してしまいました。
ヘアゴッツ・トレプヒェン（白） 神様の滴
ドイツ・ラインヘッセン地方
シルヴァーナー１００％
等級 Q・ｂ・a
フルーティーで、口当たりがよく、かんきつ系のアロマが特徴的で
のど越しのドライ感と甘みのバランスが優れています。
グラス 700円 ボトル3500円
本日より、ドメーヌ・タカヒコのワインが・・・
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月26日(月) 13:11
こんにちは（●＾o＾●）
3連休は、みなさま楽しんだでしょうか？
うちは、あっちこっちと行って、いっぱい楽しんできましたよ(^。^)y-.。o○
後日ブログで、ご紹介します。
本日26日よりオータムフェストで
あの・・・・・
ドメーヌ・タカヒコのワインが飲めるんです！！
（探しても探しても見つからないあのワインが、数量限定ですが）
ケルナーとミュラートゥルガウをいただいてきました(^。^)y-.。o○
パストゥグランは、週末にあるそうです！！
これも行きますよ～～～
この他にも・・・
タキザワワイン（白） クリサワブラン（白） タカヒコピノ（赤）など
目玉になるワインがたくさん！！
ぜひどうぞ！！
寒い時は、熱燗が恋しくなってきます（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月22日(木) 17:27
こんばんわ（*^_^*）
今日も寒いので・・・そろそろ熱燗がほしいですね！！
熱燗には、これがオススメ！！
歯舞産 活〆青ゾイの刺身 ￥750
大きさも、程よい青ゾイが入荷いたしました！
今週は、今日までの営業なので・・
ぜひ今日食べてほしい！！ です。
明日より3日間、誠に勝手ながらお休みをいただきます。
ご了承くださいませ（●＾o＾●）
26日（月）に、新しいワインも入荷予定です。
なかなか うまいワインですので・・ご期待ください(^。^)y-.。o○
今日も営業頑張ります！！
ロイトン札幌にて、業務店用のワイン試飲をしてきました！！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月21日(水) 14:58
こんにちは（●＾o＾●）
今日は、寒い！！！息子が風邪を引いてしまったので、私も気をつけます。
本日１１：００～業務店用のワイン、シャンパンの試飲会が
ロイトンであったので、昼から参加してきました。
会場には、世界各地のワイン、シャンパンがたくさんあり、
端から飲んでいると・・・・
一回りもできないぐらいでした(；一_一)
ギブアップ！！
中でも、気になるワインもいくつかあり、チェックしてきましたよ。
１８：００ぐらいより、一般の方も、入場料を払うと入れます！！
たくさんの種類が楽しめますよ～～
道産ワインのピノ・ノワール！！(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月20日(火) 11:28
こんにちは（●＾o＾●）
連休はやっぱり天気が良くなかったです。。。
しかし・・
'スペアリブのから揚げと
千歳ワイナリー グレイス・ピノで乾杯！！'
北海道のピノ・ノワールは、確実に美味くなってきています！！
酸味が強いのもありますが、北海道ピノだと思って飲めば・・サイコーです。
これも、一つの個性！
人間と同じです(^。^)y-.。o○
ドメーヌ・タカヒコのワイン 早く飲みたいと・・・・狙っております！！
海老と若鶏の石焼チャーハン！！香ばしいおこげがサイコー（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月17日(土) 11:22
こんにちは!(^^)!
今日から３連休が始まりました！！
'「創作・和ダイニング はる 」
今日も元気に営業ですよ～～'
１８（日）～１９日（月）
２３（金）～２５日（日）は、誠に勝手ながら、お休みをいただきます。
天気があまり良くないので、オータムフェスト行けるかなぁ～～～
私は、行きますがねっ！
ごはんもので、当店一番人気は・・・
海老と若鶏の石焼炒飯 ￥７００
ピリ辛の特製チリソースで、味付けをして
隠し味（・・ナンプラー！）でインドネシア料理のナシゴレンを
イメージしております。
アツアツ！の石で、香ばしい音、良い香りが漂います。
他のお席で、召し上がっているのを、見て！？
追加注文いただくこともよくあります。
個人的にも、大好き！！です。
楽しみにしておりました！！オータムフェスト行ってきました(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月16日(金) 23:29
こんばんは（*^_^*）
今日は、いろいろと業者の来客が多く、営業がバタバタと始まってしまったので。
こんな時間に、ブログをアップしております!(^^)!
今日から、始まりました！！
オータムフェストに午前中よりGOOOO~~(^。^)y-.。o○
まずは、４丁目より流して、見つつ物色してきました！！
★★気になるお店がたくさん！！これは、通うしかないかなぁ～～
初日だったので、各TV局が取材しており、
インタビュー待ち（笑） していたのですが・・・・
'ぜんぜんダメ！
'こんなおっさん！見向きもサレズ↓(；一_一)
ぜんぜん良いんですが・・・・ねっ！
初日なのでいろいろなブースは
混んでいましたが、少しだけ楽しんじゃいました！！！
月浦のミュラートゥルガウとチーズフォンデュ
また明日も行きたい！！！
