中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『おすすめ』カテゴリーの投稿一覧
★生本マグロと日本酒を楽しみませんか？？(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年8月24日(金) 17:44
こんにちは(*^。^*)
夏酒を楽しんでいたら・・・もう秋
８月も終わりになってきたんでした。
生の本マグロ入荷してますよ～～
やっぱり生マグロはうまいっすね！！！
マグロに合わせるおすすめ日本酒
★本日入荷！！酔鯨 秋あがり
封開けしませんか？？
★酔鯨酒造 純米吟醸酒 吟麗秋あがり
原料米:松山三井
精米歩合:50％
アルコール度:16度以上17度未満
日本酒度:＋7
酸度:1.6
アミノ酸度:1.10
使用酵母:ＫＡ－1（熊本酵母）
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★まだまだ夏酒！入荷してきましたよ(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年8月20日(月) 18:12
こんにちは(*^。^*)
もう秋？って思うほど涼しくなったのに・・・
今日は意外と暑かったですね～～
なので・・・夏酒入荷です(^o^)丿
封開けしませんか？？
どちらも辛口ですよ～～～
★白隠正宗 誉富士純米酒 夏限定
（静岡県）
原料米：誉富士 100％
精米歩合：60％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アルコール度数：15度
★米鶴 純米大辛口 爽快かすみ酒
（山形県）
原料米：出羽の里￥（山形県産米）
精米歩合：65％
アルコール度：15度
日本酒度：＋10
酸度：1.4
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★お盆休みは15.16日です！今日、明日は営業していますよ(^_^)/
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年8月13日(月) 17:48
こんにちは(^_^)/
札幌は大雨が降っています。
せっかくのお休みの方も少し残念ですね～～
まことに勝手ながら15.16日はお盆休みとさせていただきます。
17日より通常営業いたしますのでよろしくお願いいたします！！
本日のオススメ
★泊産 朝イカの刺身
今が旬の朝獲れイカはいかがですか？？
本日もよろしくお願いします(^_^)/
★大好きな酒米ってありますか？？？私はこの２つです！！！」
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年8月9日(木) 16:46
こんにちは(*^。^*)
今日はなんかムシムシしますね。。
やっと涼しくなったとおもってたのに・・・
私の大好きな酒米 酒未来＆北雫
最近いろいろな蔵で北海道米を使った日本酒が多くなってきました。
北海道の酒米の力がアップしたんですね♪
封開けしませんか？？
お待ちしております(^o^)丿
★南部美人 純米吟醸 酒未来
（岩手県）
原料米:酒未来
精米歩合:50%
日本酒度:+1
アルコール度数:16度
酸度:1.4
★篠峯 純米吟醸 無濾過生原酒
（奈良県）
原料米：北海道産 北雫
精米歩合：50％
アルコール度数：17.2%
日本酒度：＋5
酸度：2.0
アミノ酸度：1.0
本日もお待ちしております(^_^)/
★開道150周年記念酒の２種類が入荷(^_^)/
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年7月25日(水) 18:44
こんにちは(^_^)/
今年は開道150周年記念イベントが多く開催されています。
その中で、北海道産の吟風を使った日本酒が秋田で作られました。
数量限定なのであまり見かけないと思います。
封開けしませんか？？
北都千国会企画限定酒
使用米、使用酵母は同じで
水と杜氏、蔵が違います。
★開道150周年記念酒 刈穂 純米吟醸「吟風」
原料米:北海道産吟風
精米歩合:55％
日本酒度:+7
酸度:1.7
★開道150周年記念酒 出羽鶴 純米吟醸「吟風」
日本酒度：+1
原料米：北海道産吟風
精米歩合：55％
酸度：1.7
本日もよろしくお願いいたします(*^。^*)