中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『おすすめ』カテゴリーの投稿一覧
★夏の日本酒が続々入荷しましたよ(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年6月9日(木) 16:39
こんにちは(^o^)丿
今日は、珍しく雨ですね。
おかげでヒンヤリ。
夏の日本酒もたくさん入荷！！
封開けいかがですか？？
★阿部勘 夏純米吟醸 金魚
（宮城県）
原料米： 麹米 「蔵の華」
掛米 「まなむすめ」
線米歩合：55％
日本酒度： ＋3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：15度
★澤の花 純米吟醸 夕涼み
（長野県）
原料米：五百万石
精米歩合 50%
日本酒度：-1
酸度：1.8
アルコール度数：16度
本日もお待ちしております(^o^)丿
★６月になってバタバタして・・・・m(__)m
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年6月8日(水) 14:43
こんにちは(^o^)丿
久しぶりの更新です。
６月になり店長が料理を作るようになりました。
冷蔵庫の中等を確認しつつオーダーを受け
ホールの新人さん達へ教えることもたくさん
あってパソコンにぜんぜん触れていませんでした。
少しわかってきたので本日更新！！
夏の日本酒もたくさんアップしたいのですが・・・
本日も少しだけ！！
★まんさくの花 かち割り吟醸原酒
（秋田）
精米歩合：60%
日本酒度：+9
酸度：1.4
アルコール分：19%
★月山 涼夏 純米
（島根）
使用酒米：五百万石、神の舞
精米歩度：70％
日本酒度：+ 8
アルコール度：15度
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★刈穂 六舟 サマーミスト！すっきり飲みやすいです(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月26日(木) 17:14
こんにちは(^_^)/
今日は少し蒸す感じ。
昨日のラフィラの火事＆停電たいへんだったようですね。
なぜか、うちの店のブレーカーも２回ほどヤバかった。
突然、ブツッと切れそうになりましたが
何とか大丈夫。
有線が爆音になりましたがね。。(>_<)
今日、明日はラフィラお休みのようです。
火事が多くて怖いですね～
日本酒入荷情報～～
★刈穂 夏純米吟醸 六舟 Summer Mist
原料米：美山錦/めんこいな
精米歩合：57%
アルコール度数：16%
日本酒度：+3
酸度：1.6
お待ちしております(^o^)丿
本日もよろしくお願いします
★週末は、夏ような暑さで・・・日焼けしました(>_<)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月23日(月) 15:52
こんにちは(^o^)丿
週末、夏のような暑さで・・
グッタリしましたね。。(>_<)
今日は、少し風が涼しく感じます！！
キンキンに冷えた生ビールの季節ですよ～～
日本酒入荷情報～～
★春鹿 純米 超辛口 中取り
（奈良県）
原料米／五百万石（福井県酸、富山県産）
精米歩合：60％
日本酒度：＋13
酸度：1.7
アミノ酸度：1.2
酵母：協会901号
★南方 特別純米 無濾過生原酒
（和歌山県）
原料米： 美山錦１００％
精米歩合： ５５％
使用酵母： ７号系
アルコール度数： １７ 度
日本酒度： ＋７
酸度： １.８
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★夏酒がどんどん発売されてきています(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月20日(金) 16:17
こんにちは(^o^)丿
日本酒入荷情報～～
夏酒がどんどん発売されてきていますよ
夏酒は酸度が少しあり飲みやすいもの
が多いのでサラッといかがですか？？
★山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル
原料米：山田錦
精米歩合 55%
日本酒度：+5
酸度：1.6
アルコール度数：16度
★新政 ヴィリジアンラベル 美郷錦仕込み
秋田県産美郷錦４０％精米、
アルコール１５度、
協会６号酵母使用の
生もと仕込みで
上槽～即詰めの生詰め原酒です。
こちらは限定酒になります。
本日もよろしくお願いします(^o^)丿