★北海道も真夏日になりました(*^。^*)

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年6月4日(月) 16:23

こんにちは(*^。^*)

今週は夏日や真夏日になるようですね！！
特に今日は暑い(>_<)

夏の日本酒が入荷しましたよ～～

特に八海山は氷温で冷やしてキンキンをご提供します！！
封開けいかがですか？？

★三井の寿　夏純吟　Cicala(チカーラ）

原料米:夢一献
精米歩合:60％
日本酒度:+5
酸度:2.0

★八海山　特別純米原酒

原料米：五百万石（麹）・山田錦・ゆきの精・トドロキワセ（掛）
精米歩合：55%
日本酒度+1
酸度1.5
アミノ酸度1.4
アルコール度数：17.5%

本日もよろしくお願いします(*^。^*)

★生本マグロの中トロ刺身と日本酒いかがですか？(^o^)丿

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年5月23日(水) 15:36

こんにちは(^o^)丿

今日もポカポカして気持ちいいですね～
夜は雨らしいですが・・・(>_<)

生本マグロが入荷しました！！

赤身、中とろ刺身と楽しめます

旨いマグロと一緒に夏酒いかがですか？？

★刈穂　夏純米吟醸　六舟　SummerMistサマーミスト　

原料米：美山錦、めんこいな　
精米歩合：50/57％
酵母：AK-1　
アルコール度数：16度
日本酒度：＋3　
酸度；1.6

★酔鯨　純米吟醸　なつくじら原酒

原料米：吟風（北海道）
精米歩合：50％
日本酒度：+7.0
酸度：1.85
アミノ酸度：1.20

本日もお待ちしております(^o^)丿

★みんな大好き！道産アスパラのベーコン巻き串焼き！！

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年5月21日(月) 17:24

こんにちは(^o^)丿

今日はめっちゃいい天気ですね～

ポカポカ陽気で大通公園も人でいっぱいでした。

今週より気合を入れて頑張りますよ～～
本日のオススメ
★道産アスパラのベーコン巻き串焼き

本数は変更できますのでお気軽にどうぞ♪

本日もよろしくお願いします

19：00までにご来店のお客様限定
早得！飲み放題も開催中です！！

お待ちしております(^o^)丿

■店長、退院しました(^o^)丿スペシャル企画も開催！！！

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年5月18日(金) 17:14

こんにちは(^o^)丿

お久しぶりです。
実は・・・店長、入院していました。

ゴールデンウィーク中に怪我をしてそこからウィルスにやられました。

９日間の入院(>_<)

今月、ぜんぜん営業していません。
このままでは・・・・(>_<)

みなさん！助けてください。
明日、土曜日より営業再開です。

スペシャル企画も開催します。

お待ちしております(^o^)丿

★少し変わった日本酒もありますよ(^o^)丿

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年5月1日(火) 17:43

こんにちは!(^^)!

少し変わった日本酒をご紹介！！

封開けしてみませんか？？

★桃川 大吟醸純米にごり酒
（青森県）

原料米：まっしぐら
精米歩合：50%
アルコール度数：15度以上16度未満
日本酒度：-17
酸度：1.4

甘口で芳醇な味わいです。

★三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ -BATONNAGE-

原料米：山田錦
精米歩合 60%
日本酒度：+2
酸度：1.9
アルコール度数：15度

ワインつくりの製法
「シュールリー」という澱を絡ませて
熟成させる時にバトンでお酒を
かき混ぜる作り方をしています。

お待ちしております!(^^)!