中央区南3条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『グルメ』カテゴリーの投稿一覧
★毎日、日本酒情報ばかりですみません(>_<)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年1月21日(木) 18:07
こんにちは(^o^)丿
毎日、日本酒情報ばかりですみません。。
でも・・・
どんどん美味しい日本酒が・・・飲みたい(*^。^*)
ぜひ店主オススメを飲みに来て下さい~~~
★刈穂 純米吟醸六舟中取り生原酒
原料米:美山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+2
酸度:1.6
アルコール度数:16~17度
★酔鯨 純米吟醸 高育54号
原料米:吟の夢
精米歩合:50%
日本酒度:+6.5
酸度:1.7
アルコール度数:16度
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★店主の故郷!!愛媛県の日本酒はいかがですか??!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年1月20日(水) 18:04
こんにちは(^o^)丿
札幌は意外と荒れませんでしたね。
良かった~~
私(店主)のふるさとの愛媛県の日本酒が入荷しました!!
あまり愛媛県の日本酒が入ることがなかったのですが・・・
今回初登場~~~
私も知らない蔵で、これから勉強です!(^^)!
ぜひ封開けに来て下さい~~~
★伊予賀儀屋(いよかぎや) 純米生原酒 空ラベル
清龍酒造(愛媛県西条市)
原材料:しずく媛
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:1.8
アミノ酸度:1.3
アルコール度数:17-18度
★山丹正宗(やまたんまさむね) 特別純米酒
八木酒造部(愛媛県今治市)
原料米:松山三井 (愛媛産)
精米歩合:60%
日本酒度:+4
酸度:1.4
アルコール:16度
本日もよろしくお願いします!(^^)!
★札幌も荒れるんですかね(>_<)気をつけてください!!!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年1月19日(火) 17:36
こんにちは(^o^)丿
北海道は暴風雪!
みなさん!!気を付けてくださいね
でも、お店にも来てほしい。。
たぶん静かな一日になります。
日本酒情報をアップします!(^^)!
★阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 超旨辛口
原料米:秋田酒こまち
精米歩合:60%
日本酒度:+10
酸度:2.1
アルコール度数:16度
★鶴齢 特別純米 美山錦55%精米 無濾過生原酒
原料米:美山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+3
酸度:1.7
アルコール度数:17度
本日もよろしくお願いします!(^^)!
★真たち入りのマーボー豆腐!!イチオシですよ(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年1月18日(月) 20:25
こんにちは(*^。^*)
先週の土曜日に、またまた電話線の切断(>_<)により
インターネット、電話のつながらない状態\(◎o◎)/!
何回切れたら・・・・
もう営業妨害です。。
今日、朝から復旧してもらいました。
おかげでブログが更新できます。
朝の店内は外より寒いです。。
ガンガン暖房つけたので!!
冷えた体を温めに来てください~~~(笑)
今週のオススメより
★真たち入り麻婆豆腐
山椒の香りと真たちのトロトロ感がたまりませんよ~~
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★しぼりたての日本酒が入荷!!(*^。^*)なくなるペースが早くて。。。
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年1月13日(水) 17:31
こんにちは(*^。^*)
気づいたら・・・日本酒在庫がない!!!
急いで注文しちゃいました!(^^)!
封開けしませんか????
★篠峯 純米 生原酒 直汲み無濾過
やや微炭酸のフレッシュな日本酒です
原料米: 麹米・五百万石 掛米・吟風
精米歩合: 65%
使用酵母: 協会9号+M系
アルコール度数: 17、5 度
日本酒度: +2
酸度: 2.0
アミノ酸度: 1.2
★尾瀬の雪どけ 新酒うすにごり 純米大吟醸 本生
純米大吟醸らしい優しい口当たりジューシーな味わいです。
原料米: 国内産米
精米歩合: 50%
使用酵母: ?
アルコール度数: 15 度
日本酒度: ?
酸度: ?
アミノ酸度: ?
日本酒情報は何も公開されていません。。
本日もよろしくお願いします(*^。^*)