札幌100マイル

~南3条西4丁目で元気をどうぞ!!創作・和ダイニング はる~

中央区南3条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。

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★今が旬!!八角が入荷しましたよ!(^^)!

こんにちは!(^^)!


昨日、ブログ更新わすれてた。。(>_<)


したような気がしてたんですが・・・



改めまして~


今週のおすすめ
★八角のウニネギ味噌の軍艦焼き



冬の魚!八角を、通常はネギ味噌で軍艦焼きにするのですが・・
今回は、そこに「練りうに」を入れウニ味噌にしました!!

脂ののっている八角と味噌がベストマッチしてます。


ぜひご賞味くださいませ!(^^)!


今週もよろしくお願いします!!!

★本日のお通しは・・・・・ブリ大根!(^o^)丿

こんにちは(^o^)丿


昨日は、ちょっと暑い?くらいだったのですが・・


今日は、肌寒い!!


国際スキー場では、紅葉がきれい~と聞きました。


秋ですわ(*^。^*)




当店もお通しは、食事のお客様に出させていただいております。


だいたい日替わりなんですが・・
「おかわりください!」と言われる日が!


そんな日のお通しは、煮物の日が多いです。
料理長のつくる煮物は、ファンがたくさんいて嬉しいなぁ!

今日は、「ブリ大根」です!(^^)!

お待ちしております。



寒くなった日に、お鍋いかがですか???

★夏は、ゴーヤチャンプルを食べたくなりますね(^o^)丿

こんにちは(^o^)丿


北海道の夏は・・・終わりですかね。



ムシムシはしますが、気温はもう平年並み!(^^)!



本州は、まだですが・・(>_<)




ウェルカム北海道~~





ゴーヤ(苦み)が苦手な方もいると思いますが!!!


今週のおすすめ
★ゴーヤチャンプル  ¥580

家では、あまり作らないですが・・意外と好きです(^_^)/
ビールにも合いますよね~~~



お待ちしております(^o^)丿

★日本酒のしぼりたてが、続々と入荷してきました\(◎o◎)/!

こんにちは(^o^)丿


11月は、いろいろな蔵より
しぼりたてが出荷されてきます~~



「はる」にも


'八海山、〆張鶴のしぼりたてが、
入荷してきました(^o^)丿
'





しぼりたてとは・・
火入れをしていない生酒で、アルコール度数は高めですが、
旨味がたっぷりある、しっかりした日本酒です。

★秋の新メニューの試食会結果発表~!(^^)!

こんにちは(^。^)y-.。o○


昨日で、週末のサマージャンプ練習が終わりました。

冬までの自主練習期間になります(*^。^*)

足の筋トレでもやらせるかなぁ~~



先週まで開催してました、秋の新メニュー試食会!!

結果発表~~


'第1位
ピリ辛!タンタン麺
'


'第2位
ホタテとキノコの麹納豆炒め
'


第3位
カマンベールフライと自家製ピクルス
4種チーズとサラミの薄焼きピザ

同点でした。



その他・・・

自家製豆腐ハンバーグ 黒酢あんかけ
麹納豆のオムレツ おろしあんかけ
20121029-05.JPG20121029-07.JPG


みなさま 「ありがとうございました」


上位2品を来月グランドメニューに入れさせていただきます!!

よろしくお願いいたします(*^。^*)

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