中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『日本酒』タグの付いた投稿
★しぼりたての日本酒～第２弾！！！ありますよ(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2015年12月8日(火) 17:09
こんにちは(^o^)丿
いろいろとしたいことがたくさんあるのに
中々思うようにいかない最近・・・
１２月だからですかね！！
しぼりたて日本酒第２弾の登場～～～
★〆張鶴 しぼりたて生原酒
■原料米：五百万石・雪の精
■精米歩合：６０％
■日本酒度：＋４．０
■アルコール度：１９～２０
★清泉 純身吟醸 しぼりたて生酒
■原料米：五百万石・こしいぶき
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋３．０
■酸度：１．５
■アミノ酸：１．５
■アルコール度：１５～１６
本日もよろしくお願します(^o^)丿
★しぼりたての日本酒が続々入荷していますよ(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2015年12月7日(月) 19:31
こんにちは(^o^)丿
１２月第１週が終わってしまいました。
今年も残すところ・・
24日＼(◎o◎)／！
早いですね～～
しぼりたての日本酒が続々入荷しております。
２次会やちょっと一杯飲みたい時など
翌1：00まで営業していますので
よろしくお願いします！！
★きりんざん ぽたりぽたり
純米吟醸生酒（新潟）
原料米 ： 五百万石（麹米/掛米）
精米歩合 ： 55％ （麹米/掛米）
日本酒度+3
酸度1.5
アミノ酸度1.4
アルコール度 16.5％
★大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり生酒（栃木）
原料米：那須五百万石100%
精米歩合55％
日本酒度＋1
酸度1.8
アミノ酸度1.1
使用酵母：とちぎ酵母
アルコール度 17～18％
★紀土 -KID- 純米吟醸 しぼりたて生（和歌山）
原料米（麹）五百万石（精米歩合50％）
原料米（掛）一般米（精米歩合55％）
酵母 9号酵母
アルコール度 15～16％
各蔵のしぼりたていかがですか？？？
★オススメより～海鮮串カツ盛り合わせいかがですか？!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2015年12月5日(土) 15:34
こんにちは!(^^)!
今日も寒い。。
雨で雪が解けてしまい
下川の合宿が中止になってしまいました(>_<)
来週は下川遠征行けるといいなぁ～
明日も国際でスキーしてくるかな！！
オススメをご紹介
★海鮮串カツ盛り合わせ
海老や、イカなどを一口サイズでご提供！！
ビールと一緒にいかがですか？？
★お知らせ★
本日はおかげさまでご予約をたくさんいただいております。
カウンター席はご案内できますので
よろしくお願いします(^o^)丿
お待ちしております！！！
★今が旬！！真たちが入荷していますよ(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2015年11月24日(火) 17:32
こんにちは(^o^)丿
今朝起きて、ビックリ＼(◎o◎)／！
雪が積もってるぅ～～～
やっときましたね(*^。^*)
今週末は、スキーできるかなぁ～
楽しみ!(^^)!
真たちの季節になりましたよ～
今週のオススメより
★真たちのポン酢（天ぷらにもできますよ！！！）
大雪の蔵より新米を使った日本酒が入荷しました(^o^)丿
★大雪の蔵 新米新酒
すっきりした飲み口にフルーティな味わいです！
ぜひ飲みに来てください(*^。^*)
お待ちしております！！！！
★先日、ＮＨＫ「クローズアップ現代」で話題の日本酒が登場!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2015年11月20日(金) 17:39
こんにちは(^o^)丿
今年はまだ雪がぜんぜんなくて
スキー場のオープンが延期(>_<)
去年はもう滑っていたのになぁ～～
早く雪降って～～
11月9日に放送された番組
ＮＨＫ「クローズアップ現代」で紹介された日本酒
山形正宗 「まろら」
ワイン醸造で活用される技術
「マロラクティック発酵」で作られています。
微かなりんご酸の香り、甘味が良い感じ。
常温が良い日本酒です
ぜひいかがですか？？
蔵元：株式会社 水戸部酒造
（みとべしゅぞう）
原料米：出羽燦々(山形県産)
精米歩合 60%
アルコール度数：14度
本日もお待ちしております(^o^)丿