★９月なので「ひやおろし」入荷です(^o^)丿

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年9月10日(月) 18:38

こんにちは(^_^)/

北海道地震スゴカッタですね。。

お店も停電してお休みさせていただきました。
先週の金曜日よりひそかに営業～～

入荷がない食材もあったので
あるもので営業しておりました。

海外の方や、ビジネスマン、観光客などに少しですが
北海道の美味しい食べ物を楽しんでもらえました。

今日より入荷が増えたので、元気に営業しています！！

よろしくお願いします(*^。^*)

★南　 特別純米 ひやおろし 出羽燦々　29BY

原料米：出羽燦々
精米歩合：60%
高知県酵母
アルコ-ル度数:16度゜
日本酒度：+9
酸度：1.5
アミノ酸度：1.2

★三井の寿 ひやおろし 秋純吟 ポルチーニ -porcini-

原料米：吟のさと
精米歩合 60%
日本酒度：+1
酸度：1.6
アルコール度数：15度

本日もお待ちしております(*^。^*)

★「南方　ひやおろし」入荷です(^o^)丿

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年8月27日(月) 17:17

こんにちは(^o^)丿

今週で８月も終わりですね。。

今年の夏もアッという間でしたが・・・
秋は美味しい食材がたくさん出てくるので楽しみ！！

秋と言えば・・ひやおろし!(^^)!

本日入荷！
★南方　純米吟醸　ひやおろし
（和歌山県）

原料米：山田錦・他
日本酒度：+4
精米歩合：50%
アルコール度：16度
酸度：1.65

封開けお待ちしております(^_^)/

今週のオススメより
★道産トウキビとホタテのかき揚げ

甘味が最高のトウキビ入荷しました！！
大人気のかき揚げでどうぞ～～～

本日もよろしくお願いします(*^。^*)

★生本マグロと日本酒を楽しみませんか？？(^o^)丿

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年8月24日(金) 17:44

こんにちは(*^。^*)

夏酒を楽しんでいたら・・・もう秋

８月も終わりになってきたんでした。

生の本マグロ入荷してますよ～～
やっぱり生マグロはうまいっすね！！！

マグロに合わせるおすすめ日本酒
★本日入荷！！酔鯨　秋あがり

封開けしませんか？？

★酔鯨酒造　純米吟醸酒　吟麗秋あがり

原料米:松山三井
精米歩合:50％
アルコール度:16度以上17度未満
日本酒度:＋7
酸度:1.6
アミノ酸度:1.10
使用酵母:ＫＡ－1（熊本酵母）

本日もよろしくお願いします(^o^)丿

★まだまだ夏酒！入荷してきましたよ(*^。^*)

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年8月20日(月) 18:12

こんにちは(*^。^*)

もう秋？って思うほど涼しくなったのに・・・
今日は意外と暑かったですね～～

なので・・・夏酒入荷です(^o^)丿

封開けしませんか？？
どちらも辛口ですよ～～～

★白隠正宗 誉富士純米酒 夏限定
（静岡県）

原料米：誉富士　100％
精米歩合：60％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アルコール度数：15度

★米鶴　純米大辛口　爽快かすみ酒
（山形県）

原料米：出羽の里￥（山形県産米）
精米歩合：65％
アルコール度：15度
日本酒度：＋10
酸度：1.4

本日もよろしくお願いします(^o^)丿

★お盆休みは15.16日です！今日、明日は営業していますよ(^_^)/

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年8月13日(月) 17:48

こんにちは(^_^)/

札幌は大雨が降っています。
せっかくのお休みの方も少し残念ですね～～

まことに勝手ながら15.16日はお盆休みとさせていただきます。
17日より通常営業いたしますのでよろしくお願いいたします！！

本日のオススメ
★泊産　朝イカの刺身

今が旬の朝獲れイカはいかがですか？？

本日もよろしくお願いします(^_^)/