中央区南3条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
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■店長、退院しました(^o^)丿スペシャル企画も開催!!!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年5月18日(金) 17:14
こんにちは(^o^)丿
お久しぶりです。
実は・・・店長、入院していました。
ゴールデンウィーク中に怪我をしてそこからウィルスにやられました。
9日間の入院(>_<)
今月、ぜんぜん営業していません。
このままでは・・・・(>_<)
みなさん!助けてください。
明日、土曜日より営業再開です。
スペシャル企画も開催します。
お待ちしております(^o^)丿
★少し変わった日本酒もありますよ(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年5月1日(火) 17:43
こんにちは!(^^)!
少し変わった日本酒をご紹介!!
封開けしてみませんか??
★桃川 大吟醸純米にごり酒
(青森県)
原料米:まっしぐら
精米歩合:50%
アルコール度数:15度以上16度未満
日本酒度:-17
酸度:1.4
甘口で芳醇な味わいです。
★三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ -BATONNAGE-
原料米:山田錦
精米歩合 60%
日本酒度:+2
酸度:1.9
アルコール度数:15度
ワインつくりの製法
「シュールリー」という澱を絡ませて
熟成させる時にバトンでお酒を
かき混ぜる作り方をしています。
お待ちしております!(^^)!
★5月になりました~自家製しめさばで一杯どうですか?(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年5月1日(火) 17:30
こんにちは(^o^)丿
5月、ゴールデンウィーク真ん中!
1日、2日は営業しています~~
本日のオススメ
★自家製しめさばの刺身
道産の生サバをサッと〆ました。
日本酒と一緒にどうぞ!!
本日もお待ちしております!(^^)!
★春らしい日本酒と超辛口日本酒ありますよ~(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年4月4日(水) 15:30
こんにちは(^o^)丿
お久しぶりです。
3月はいろいろあってバタバタしておりました。
ジャンプシーズンもひと段落してホッとしています。
今月末から始まるのですけどね。。。
オススメの日本酒が入荷しましたよ~~
封開けしませんか??
★みむろ杉 純米吟醸 おりがらみ生 華きゅん
原料米:雄町
精米歩合:60%
日本酒度:±0
酸度:1.9
アルコール度数:15度
★南部美人 純米 美山錦 雄三スペシャル28BY
原料米:美山錦
精米歩合:60%
アルコール:15~16度
日本酒度 +15(辛口)
酸度 1.8
本日もよろしくお願いします~~~
★3月マンスリーキャンペーンはこちら!!!(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年3月13日(火) 15:23
こんにちは(^o^)丿
3月のマンスリーキャンペーン!!
★若鶏の炭焼きステーキ 特製オニオンソース
鶏肉は250gあってボリューム満点
通常680円⇒500円でいかがですか??
お肉をがっつり食べたくてメニュー作りました!
アツアツの鉄板でご提供するので
生ビールと一緒に召し上がってください~~
ご希望で「刻みわさび」をつけますよ
本日もよろしくお願いします(^o^)丿