中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
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★週末は、夏ような暑さで・・・日焼けしました(>_<)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月23日(月) 15:52
こんにちは(^o^)丿
週末、夏のような暑さで・・
グッタリしましたね。。(>_<)
今日は、少し風が涼しく感じます！！
キンキンに冷えた生ビールの季節ですよ～～
日本酒入荷情報～～
★春鹿 純米 超辛口 中取り
（奈良県）
原料米／五百万石（福井県酸、富山県産）
精米歩合：60％
日本酒度：＋13
酸度：1.7
アミノ酸度：1.2
酵母：協会901号
★南方 特別純米 無濾過生原酒
（和歌山県）
原料米： 美山錦１００％
精米歩合： ５５％
使用酵母： ７号系
アルコール度数： １７ 度
日本酒度： ＋７
酸度： １.８
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★夏酒がどんどん発売されてきています(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月20日(金) 16:17
こんにちは(^o^)丿
日本酒入荷情報～～
夏酒がどんどん発売されてきていますよ
夏酒は酸度が少しあり飲みやすいもの
が多いのでサラッといかがですか？？
★山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル
原料米：山田錦
精米歩合 55%
日本酒度：+5
酸度：1.6
アルコール度数：16度
★新政 ヴィリジアンラベル 美郷錦仕込み
秋田県産美郷錦４０％精米、
アルコール１５度、
協会６号酵母使用の
生もと仕込みで
上槽～即詰めの生詰め原酒です。
こちらは限定酒になります。
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
◆フレッシュな枝豆＆そら豆を送ってくれました!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月18日(水) 16:00
こんにちは!(^^)!
今日もいい天気！！
ライラックまつり始まりました～
今日は残念ながら行けなかったですが
明日より昼酒しに行きます(^o^)丿
千葉の友人が
枝豆＆そら豆を送ってくれました
感謝(*^。^*)
早速茹でていただきましたが
旨い！！！！！
やっぱりフレッシュが良いですね～
先日よりフレッシュな女性スタッフが働いてくれています。
ぜひ会いに来てください～～
お待ちしております(*^。^*)
★ライラックまつりは明日より開催です(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月17日(火) 16:25
こんにちは(^o^)丿
今日はポカポカいい天気～
半袖でお出かけできますね!(^^)!
明日より大通で
札幌ライラックまつりが開催されます♪
道産ワインがたくさん飲めますよ！！
楽しみです
夏の日本酒も入荷しています！
★文佳人 夏純吟 おばけラベル
日本酒度：±0
精米歩合：50％
アルコール度数：16.5度
★寫楽 純愛仕込み 純米酒
精米歩合：60％
アルコール度数：16度
いかがですか？？？
本日もよろしくお願いします!(^^)!
★すっきりした酸味が良い感じです(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月16日(月) 18:01
こんにちは(^o^)丿
日本酒入荷情報～～
★新政「瑠璃（ラピス）」純米酒
■原料米：美山錦（秋田県産）
■精米歩合（米の磨き具合）：40％（麹米）、50％（掛米）
■酵母：協会6号（新政酵母）
■アルコール分：15％（原酒）
ピリッとした酸味とすっきりした味わいがオススメです。
カラーシリーズ今、話題です(^o^)丿
たまには、リキュールも紹介！！
★鶴梅 夏みかん
原料：夏蜜柑 (和歌山産)・日本酒・果糖液糖・甘夏 (和歌山産)・檸檬 (和歌山産)
アルコール度数：7%
苦みと酸味も良いアクセントになってます。
すっきりしたい方にオススメ
本日もよろしくお願いします(^o^)丿