～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『オススメ』タグの付いた投稿
★ミイノコトブキ「バトナージュ」もありますよ～～(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年10月19日(金) 11:41
こんにちは(^o^)丿
マフラーや、手袋がいる季節になりました～～
出勤した時のお店は・・・・かなり寒いです(>_<)
出荷予約で、すぐに完売してしまった日本酒！！
「バトナージュ」入荷しました！！
'ミイノコトブキ
ジュンマイギンジョウ・ヤマダニシキ60
「バトナージュ」'
バトナージュとはワイン製造の時使われる言葉で
「シュールリー」と言うオリを
接触させたまま靜地しておく製法の時に
バトンでオリをかき混ぜる事の名称です。
山田錦本来の旨味で育ったり、日本酒の酸味が凝縮された
フルボディータイプの日本酒です。
★「くぅ～～うまい！！」って日本酒あります(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年10月18日(木) 14:46
こんにちは(^o^)丿
日に日に寒くなってきています。。。
息子の幼稚園で、
もうインフルエンザにかかった子がいるみたいです(>_<)
怖いですね～
風邪には、みなさん気を付けましょう～～(^o^)丿
うまい日本酒が、たくさん入荷しています！！
皆さん 飲みませんか？？
一杯８００円です(^o^)丿
◆秋の新作メニュー第２弾！！！お酒のつまみにぴったりですよ!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年10月16日(火) 17:01
こんにちは!(^^)!
新作メニューの感想を、お聞かせください!(^^)!
よろしくお願いいたします～～
秋の新作メニュー 第２弾！
昨日、ご紹介した
★カマンベールチーズフライと自家製ピクルス
と
★ホタテときのこの麹納豆炒め ￥650
柔らかなホタテ貝柱ときのこを、甘味がある麹納豆で
サッと炒めました！！
納豆臭さもあまりないので、食べやすくお酒が進みます～～
ぜひお試しくださいませ!(^^)!
★ジャパンプレミアム 甲州2011いかがですか？？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年10月15日(月) 16:25
こんにちは(*^。^*)
もう１０月も半ば・・・・(>_<)
年末に向けて、いろいろしていかなければ…頑張ります！！
サントリーさんよりご紹介をいただいていたワイン
★ジャパンプレミアム 甲州2011
「Japan Wine Competition（国産ワインコンクール） 2012」
金賞、コストパフォーマンス賞を受賞したワインです。
和柑橘のような上品な香りと、旨みを感じるしっとりした味わいの白ワインです
グラス 750円
ボトル 3500円
★来週の秋の新作メニュー(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年10月13日(土) 14:34
こんにちは(^_^)/
自転車に乗っていると、最近メッチャ寒い(>_<)
体感温度がぜんぜん違います～
毎年１０月で自転車はやめてしまうんですが・・
今年は、どうしようかなぁ～(^o^)丿
今週より始まりました。
秋の新作メニューの試食会！！
タンタン麺が今のところ、一番人気！！！！！！！！
って２品中ですが・・・(>_<)
一足先に・・・
来週よりの秋の新メニュー試作をご紹介～～
'★カマンベールチーズフライと
自家製ピクルス盛り合わせ ￥600'
とろ～りとろけたチーズフライは、黒コショウでアクセントを加えております。
ピクルスは、優しい味わいで、ワインのつまみに良いです(^_^)/
★もう一つは・・・・・まだ秘密です(>_<)
ご期待ください～～
