中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
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★ひやおろし第2弾！！入荷しました(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年9月5日(火) 17:37
こんにちは(^o^)丿
ひやおろし第2弾！！
封開けいかがですか？？
★十一州 吟醸 ひやおろし 原酒 生詰
（札幌市）
原材米：新十津川産『吟風』
精米歩合：５５％
アルコール度：１７.０～１８.０度
日本酒度：+３
★南方 純米吟醸 ひやおろし
（和歌山県）
原料米：兵庫県産 山田錦 吟おうみ他
精米歩合：50％
日本酒度：+6.5
アミノ酸度：1.7
アルコール度数：17度
本日もお待ちしております(^o^)丿
★9月になったので「ひやおろし」の季節ですよ～～!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年9月4日(月) 15:50
こんにちは(^_^)/
もう9月！
先日、年末の話をしてきました。。
そんな季節です(>_<)
9月と言えば・・・・「ひやおろし」
入荷してきましたよ～～
封開けしませんか？？
★龍勢 特別純米 冷やおろし 山田錦
（広島県）
原料米：山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：+5
酸度：1.7
アルコール分：17%
酵母：協会9号系
★羽根屋 純米吟醸ひやおろし
（富山県）
料米：富山県産五百万石
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
日本酒度：+5.0
酸度：1.5
本日もお待ちしております(^o^)丿
★秋あがりの日本酒が入荷してきましたよ(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年8月25日(金) 17:09
こんにちは(^o^)丿
もう8月も終わりに。。
秋の日本酒がもう入荷してきましたよ～～
封開けしませんか？？
★酔鯨 吟麗秋あがり 純米吟醸
原料米/松山三井
精米歩合/50％
アルコール度/16度以上17度未満
日本酒度/＋7
酸度/1.6
アミノ酸度/1.10
使用酵母/ＫＡ－1（熊本酵母）
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★お盆休み終わりました！！本日から営業しておりますよ～(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年8月16日(水) 15:06
こんにちは(*^。^*)
昨日までお盆休みをいただきありがとうございます！！
本日より元気いっぱい頑張ります～～
新しい日本酒が入荷しましたよ(^o^)丿
封開けいかがですか？？
★三井の寿 純米酒 コチネレ -Coccinella-
（福岡県）
原料米:吟のさと100％
精米歩合:60％
日本酒度:+2
酸度:1.8
アルコール度数：15度
★東旭川で育った米で仕込んだ純米酒「開拓魂」
（旭川市）
原料米：東旭川産きたしずく
精米歩合：60％
日本酒度：+8
酸度：1.8
アルコール度数：15.3％
お待ちしております(^o^)丿
★辛口純米とフルーティな日本酒。どちらが好きですか？？!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年8月4日(金) 22:01
こんにちは(^_^)/
日本酒好きな人の中でも
辛口純米が好きな方
フルーティな純米吟醸が好きな方
など
好みがぜんぜん違う事がありますよね。
「はる」ではどちらが好きでも大丈夫です。
季節限定酒がいろいろ入荷してますよ～～
お待ちしております(*^。^*)
★山形正宗 辛口純米
原料米：出羽燦々
精米歩合 55%
日本酒度：+7
酸度：1.40
アルコール度数：16度
★東洋美人 IPPO 酒未来
原料米：酒未来
精米歩合 50%
日本酒度：±0
酸度：1.5
アルコール度数：15.8度
本日もよろしくお願いします～