中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『オススメ』タグの付いた投稿
★しぼりたての日本酒が入荷！！(*^。^*)なくなるペースが早くて。。。
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年1月13日(水) 17:31
こんにちは(*^。^*)
気づいたら・・・日本酒在庫がない！！！
急いで注文しちゃいました!(^^)!
封開けしませんか？？？？
★篠峯 純米 生原酒 直汲み無濾過
やや微炭酸のフレッシュな日本酒です
原料米： 麹米・五百万石 掛米・吟風
精米歩合： ６５％
使用酵母： 協会９号＋Ｍ系
アルコール度数： １７､５ 度
日本酒度： ＋２
酸度： ２.０
アミノ酸度： １.２
★尾瀬の雪どけ 新酒うすにごり 純米大吟醸 本生
純米大吟醸らしい優しい口当たりジューシーな味わいです。
原料米： 国内産米
精米歩合： ５０％
使用酵母： ？
アルコール度数： １５ 度
日本酒度： ？
酸度： ？
アミノ酸度： ？
日本酒情報は何も公開されていません。。
本日もよろしくお願いします(*^。^*)
★自家製のアン肝をポン酢でいかがですか？？？(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年1月5日(火) 18:45
こんにちは(*^。^*)
昨日より営業が始まっておりますが・・
市場が今日、初セリなので
本日のオススメが昨日はありませんでした。。
しかし！！
安心してください！！ありますよ！！（笑）
2016年のオススメ第１弾！！
★自家製のアン肝ポン酢がけ
しっかり下処理をしているので
臭みはありませんよ～
日本酒と一緒にいかがでしょうか？？
★真たちのポン酢
今が旬！！ですよ～～～
本日もよろしくお願いします～～～
★あけましておめでとうございます(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年1月3日(日) 00:17
2016年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします！！
今年の営業は４日（月）よりです
新年のご挨拶をかねまして
樽酒を数量限定で振る舞いたいと思います～～
★菊姫の樽酒
ご来店のお客様にお一人様１杯のサービス！！
ぜひお越しくださいませ(^o^)丿
★年内は30日まで営業いたします(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2015年12月22日(火) 15:54
こんにちは(^_^)/
本日２回目の登場～～
お知らせです
年内は30日（水）までとなります。
2016年は4日（月）からの営業です！！
2016年もよろしくお願いします～～～
美味しい日本酒もご紹介します
★天寶一 辛口純米 千本錦（広島）
キレもよく味わいも深いのでオススメです♪
本日もよろしくです(^_^)/
★「空育１77」が出荷されました!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2015年12月18日(金) 16:25
こんにちは!(^^)!
１日で結構積もりましたね！！
重たい雪なので除雪が・・・大変(>_<)
美味しい日本酒がまだまだ入荷しますよ～～
★「空育177」純米吟醸 原酒
（日本清酒・札幌市）
日本酒度 ＋５
きたしずく（空育１７７号） 使用
精米歩合 ５５％
最初は、軽めかな？って思いますが
しっかり旨い！！！
ぜひ飲みにきてください(*^。^*)