～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
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◆千歳ワイナリーの三澤社長の爆笑？！トーク(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年5月23日(木) 15:44
こんにちは(^o^)丿
今日も天気がいまいちですが・・・
昨日、楽しめなかったライラックまつり～～
行ってきました(^o^)丿
毎日、お店とあまり関係がないことばかりですみません(>_<)
いつもお世話になっている
千歳ワイナリーの三澤社長！！！
生産者トーク炸裂！！！
イチオシワイン
'千歳ワイナリーより
レシラ ケルナー ミディ2012 （白）中甘口'
2013年5月13日発売
<白・中口・アルコール分 12度>
千歳ワイナリー 500ml・スクリューキャップ仕様。
北海道余市町 木村農園で契約栽培されたケルナーを使用しました。
白桃や甘いカリンのようなアロマと、口中に広がる
瑞々しいシトラスのような風味が北海道らしさを象徴します。
爽やかな酸とほのかな甘味が調和した、果実味豊かな中口タイプです。
5～7℃に冷やしてお召し上がり下さい。
（千歳ワイナリーＨＰより）
◆明日より～ライラックまつりが始まりますよ～(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年5月21日(火) 16:15
こんにちは(^o^)丿
いよいよ明日より、ライラックまつり～～
ワインガーデン７丁目が楽しみです(^o^)丿
注意）この写真は、去年のものです。
今年は、まだこんなに咲いていないでしょう～
また、昼から飲んじゃいます。。。？？
★安旨ワインと和食がテーマのワイン会！！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年4月19日(金) 13:26
こんにちは!(^^)!
昨日は、第４回ワイン会！！
テーマは、「安旨ワインと和食」
今回のワインたち～～
セイコーマートのワインも入ってます！！
一番高くても2000円にいってません!(^^)!
今回は、人数があまり集まらず・・・・少人数でまったり(^o^)丿
会の最後には、お気に入りワインを発表～
'一番人気は・・
スペイン・イゲルエラ・アルマンサＤＯ'
ミディアムですが・・時間がたつと香り、味わいが豊かになりました(^o^)丿
「ありがとうございました」
またよろしくお願いいたします～～
★ロイトンにて、試飲会に行ってきました(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年3月26日(火) 16:05
こんにちは(^o^)丿
'今日は、年に2回開催されている
ワインの試飲会に行ってきました！！'
早い時間に行ったのですが・・・
まぁまぁの人！？
みんないい顔で、ワインを飲んでました。。。
私の戦利品は・・
Ｊ・Ｌ・カンソン・シャブリ・プルミエ・クリュ2011
めちゃウマです。次の日でも楽しめるくらいしっかりしています。
★いのししのマークが特徴～～(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年1月10日(木) 14:43
こんにちは(^o^)丿
昨年、すぐなくなってしまったワインが
入荷しました～～(*^。^*)
前回は、2006年だったのですが、完売で・・・
最新ヴィンテージ2011！
ちょっと若い感じがしますが、すっきり飲めます。
'Fitou Chasse Gardee2011
フィトウ・シャッセガルディ'
赤ワイン
ミディアムボディ
生産国 フランス ラングドッグ地方
生産者 Mont Tauch モントーシュ生産者組合
品種 カリニャン・ヴィエイユ・ヴィーニュ50％（樹齢の古い樹）
シラー20％ グルナッシュ30％
等級 AOC Fitou フィトウ
アルコール度数 13％
