～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
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秋田 白瀑（しらたき）の酵母違い！！飲みくらべてみませんか？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月20日(月) 13:21
こんにちわ（*^_^*）
先日、ブログでご紹介した白瀑（しらたき）酒造！！
酵母6号と7号で飲みくらべてみませんか？？？？
違いは、酵母のみ！！あなたは、どちらがお好み？？
'特別純米生原酒
６号酵母'
原料米 酒こまち
精米歩合 ５５％
アルコール １７，３％
日本酒度 ＋１
酸度１，７
'特別純米生原酒
７号酵母'
原料米 酒こまち
精米歩合 ５５％
アルコール １７，４％
日本酒度 ＋１
酸度１，７
◆最近！！日本酒率が、高いんですかねぇ～～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月18日(土) 15:25
こんにちは!(^^)!
今週も、たくさんのお客様にお会いでき嬉しく思っております！！
「ありがとうございます」
もうすぐ1周年を迎えることができます～～～
パチパチ（*^_^*）
1周年イベントも検討しておりますので・・・
後日アップ！！します。
★新作日本酒！！
白瀑7号酵母 特別純米酒
★原料米 麹 秋田酒こまち 精白 55％
掛 秋田酒こまち 精白 55％
★日本酒度 +1.0
★酸度 1.7
★アルコール度 17.3度
清泉 特別純米酒
■原料米：五百万石・わせじまん
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋４．０
■酸度：１．６
■アミノ酸：１．５
■アルコール度：１５～１６度
★ドメーヌタカヒコ アッサンブラージュ買えました!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月17日(金) 17:34
こんばんは（*^_^*）
今朝、販売された
ドメーヌタカヒコのアッサンブラージュとロゼ！！
売り切れになる前に買えました!(^^)!
「2本とも冷蔵庫で保存してください」
と教えていただきました。。。
今回は、お店では売ることはいたしません。
ごめんなさい～～(>_<)
羅臼直送！！真たちが入荷しました～～（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月16日(木) 15:35
こんにちは（*^_^*）
まだまだ美味しい海の幸が入荷しました～～～
今回は、いつもの菜根譚さんに、お願いして
羅臼直送の真たちがやってきました！！
届いたばかりなので、新鮮！！かつ濃厚な味わい!(^^)!
たちポンやたち天などにして召し上がれます。。
ぜひどうぞ(^。^)y-.。o○
大好きな日本酒を、少し味見してみませんか？（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月14日(火) 16:44
こんにちは(^。^)y-.。o○
以前、ブログで、ご紹介しました。
最近、はまっています～～
笑四季酒造 アンタイド
新作をゲットしました（*^_^*）
今度は、男性用、女性用みたいになっていました～～～
まだ開けていないので・・・・一緒に飲みませんか～
合言葉は・・・「飲もうよ!(^^)!」です。
味見は、特別にサービスしますよ！！
限定5名！！早いもの勝ち～～
★おまけに、限定パンダラベル～～～
