中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
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★みむろ杉＆伊予賀儀屋の夏酒が入荷しましたよ!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2020年7月6日(月) 18:29
こんにちは!(^^)!
もう夏ですから、全国の蔵で夏酒が続々と発売されていますね
すっきりな飲み口の日本酒で乾杯しませんか？？
★みむろ杉 夏純 山田錦 生詰
原料米：山田錦100％
精米歩合：65％
アルコール度数：15度
★伊予賀儀屋 純米無濾過生原酒 空色ラベル しずく媛60
原料米：しずく媛
精米歩合 60％
アルコール度数：17.5度
日本酒度：+4.0
酸度：1.9
アミノ酸：1.9
お待ちしております(^o^)丿
★千歳鶴 大好きな酒未来で醸した日本酒(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2020年7月6日(月) 18:20
こんにちは(*^。^*)
もう７月になり暑くなってきましたね～～
札幌でも最高気温28℃＼(◎o◎)／！
熱中症には気をつけましょう！！
大好きな酒米！！「酒未来」がとうとう北海道でも使えることに！
山形の十四代 高木社長が造った酒米で
全国でも２０蔵でしか使えることができないお米なんです。
今年限定かも？？
★千歳鶴 秘蔵純米吟醸～ver.2～
原料米：酒未来
精米歩合：麹米50％、掛米60％
アルコール度数：16度
日本酒度：-4
酸度：1.6
アミノ酸度：0.9
本日もお待ちしております!(^^)!
★金魚ラベルありますよ(^_^)/
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2020年6月29日(月) 17:07
こんにちは!(^^)!
雨が続くと・・気分のらないですね！
夏酒飲んですっきりしますか？？
★阿部勘 純米吟醸 金魚ラベル
原料米：蔵の華、ササニシキ
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.5
アルコール度数：15度
★上川大雪 特別純米 吟風 無濾過生
原料米：吟風（北海道産）
精米歩合：60%
アルコール度数：16度
本日も宜しくお願いします(*^_^*)
★赤い彗星登場～～毎年楽しみなやつです(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2020年6月16日(火) 18:42
こんにちは(^_^)/
先日発売になったばかりの限定酒！！
赤い彗星日本酒～～
年１回の発売なので売り切れたらすみません。
封開けしませんか？？
★田酒 純米吟醸 彗星
原料米： 北海道産 彗星
精米歩合： 50％
アルコール度数： 15度
お待ちしております(*^。^*)
★裏雅山流～～～なんか強そうな感じです！!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2020年6月16日(火) 18:40
こんにちは(^o^)丿
もう夏って感じの気温！！
蒸し暑くなってきちゃいました。
すっきりした日本酒が入荷です～～
名前が強そう♪
★九郎左衛門 裏・雅山流 粋華（すいか）
原料米:山田錦100％
精白歩合: 65％
日本酒度 :＋3
酸 度: 1.0
アルコール度数:15～16度
本日もお待ちしております(^_^)/