～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『創作』タグの付いた投稿
海老と若鶏の石焼チャーハン！！香ばしいおこげがサイコー（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月17日(土) 11:22
こんにちは!(^^)!
今日から３連休が始まりました！！
'「創作・和ダイニング はる 」
今日も元気に営業ですよ～～'
１８（日）～１９日（月）
２３（金）～２５日（日）は、誠に勝手ながら、お休みをいただきます。
天気があまり良くないので、オータムフェスト行けるかなぁ～～～
私は、行きますがねっ！
ごはんもので、当店一番人気は・・・
海老と若鶏の石焼炒飯 ￥７００
ピリ辛の特製チリソースで、味付けをして
隠し味（・・ナンプラー！）でインドネシア料理のナシゴレンを
イメージしております。
アツアツ！の石で、香ばしい音、良い香りが漂います。
他のお席で、召し上がっているのを、見て！？
追加注文いただくこともよくあります。
個人的にも、大好き！！です。
昔は幻！と言われた。噴火湾産 松川カレイの刺身！！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月15日(木) 14:16
こんにちは（*^_^*）
今日から、天気があまり・・・よくないみたい!(>_<)
楽しみにしているオータムフェスト大丈夫かなぁ～
パンフレットもらってきました。
おすすめ料理が変更しました！！
噴火湾産 松川カレイの刺身 ￥780
昔は、漁獲があまりなくて、幻！！なんて言われていましたが・・・
現在は、養殖になり比較的に手に入るようになりました！！
刺身にすると、脂、旨味もあり絶品です。
秋鮭のちゃんちゃん焼！北海道の味わい（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月14日(水) 15:27
こんにちは(^。^)y-.。o○
今日は、いつになく良い天気ですね！
こんな日は、公園でのんびりワインなんて・・・いいなぁ～～
オータムフェスト 楽しみ！！！
デモ・・もうしばらくガマン！
秋と言えば・・・
秋鮭もうまい！！
今週のおすすめで
北海道の郷土料理 ちゃんちゃん焼にして提供しております。
秋鮭のチャンチャンホイル焼き ￥６５０
料理長の合わせ味噌が気に入ったみたいで、
常連のお客様が味噌だけおかわり！？しておりました。
ぜひどうぞ！！
季節の変わり目は、体調を崩しやすいので、お気をつけください！！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月13日(火) 11:16
こんにちは（●＾o＾●）
すっかり秋らしくなって、寒がりの私は、上着着用でお出かけしております。
季節の変わり目は、体調を崩しやすいので、お気をつけくださいって・・・
早くも、ちょっと風邪気味に・・・・・
ばかなおっさんです(；一_一)
ユンケルでひと踏ん張り！！！
第３弾 ひやおろし
両方とも、もっきり一杯 ７００円
南 特別純米 冷卸
産地 高知県
酒造米 松山三井
日本酒度 ＋６
酸度 １．８
程よい熟成感と酸味が美味しいです。
東洋美人 純米吟醸 ひやおろし
産地 山口県
酒造米 山田錦
日本酒度 ＋５
酸度 １．５
すっきり飲みやすく、旨味もしっかりあります。
天皇陛下に、手をふったら・・・・・！！（●＾o＾●）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月10日(土) 14:55
こんにちは（*^_^*）
今日、通勤途中に南9条通りが通行止めになっていて
「なんでだ」と、待っていたら・・・
なんと！天皇陛下が車で目の前を通過！！！
思わず、手を振り振りしてみました。
天皇陛下が、満面の笑みで、お応えしていただき、びっくり！！
ちょっと嬉しかったです（●＾o＾●）
今日は、良いことがありそうなと思った単純な男でございます。。。
来週のオススメワイン！！
Artero2008 アルテロ
グラス700円 ボトル3500円
スペイン、ラ・マンチャ
50% メルロー、50% テンプラニーリョ
濃いブラックルビー色をし、縁は若々しい紫色の色調を持つ。
繊細なノーズは、ブラックカラントとスパイスのほのかな香りを示し、
ミネラルの含みがある。柔らかく豊潤、ジューシーな果実味が感じられます。
簡単に言うと、優等生な感じのワインです！
