中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『創作』タグの付いた投稿
★夏らしい日本酒入荷しました(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年6月9日(金) 15:39
こんにちは(^o^)丿
やっと夏らしくなってきましたね～～
北海道神宮祭やYOSAKOIなど
短い夏楽しみましょう～～
封開けしませんか？？
★山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル
原料米： 山田錦
精米歩合：60％
アルコール度数：16度
★天寶一 SPICY夏潤 純米酒
原料米：山田錦
精米歩合：６０％
日本酒度：＋７
酸度：１．８
使用酵母：協会９号
アルコール度数：16.3度
お待ちしております(^o^)丿
★若手が仕込んだ日本酒が入荷してますよ～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年6月8日(木) 16:53
こんにちは(^o^)丿
今、酒屋さんや酒蔵で働いている若手が
いろいろな角度から日本酒を広めるために
頑張っています！！
若手たちが作った日本酒いかがですか？
封開けしませんか？
★赤武 F
「F」は「For youの略」
赤武酒造の古舘龍之介さん（２３）が6代目杜氏
原材料:岩手県産米
精米歩合:60%
酵母:F2
日本酒度:+2
酸度:1.4
アルコール度数:15度
★若蔵KURAChallenge 純米生酒
高砂酒造の若手5人が日本酒を若い世代に
飲んでもらいたいと造りました。
原料米：西神楽夢民村産「吟風」
精米歩合：60％
日本酒度：-12
アルコール度数：13～14度
酸度:1.8
お待ちしております(^o^)丿
★旨口と辛口の美味しい日本酒が入荷しました(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年6月7日(水) 13:48
こんにちは(^o^)丿
旨口と辛口の日本酒いかがですか？？
どちらもオススメですよ～～～
★新政 亜麻猫 白麹仕込純米酒
原料米 酒こまち40％
精米歩合：60％
日本酒度：－15
酸度：2.2
★南部美人 雄町 純米おりがらみ生原酒
雄三スペシャル
（雄三常務自身が呑みたい酒）
使用米 雄町（国産）
精米歩合 60％
アルコール 18度
日本酒度 +5
酸度 1.8
お待ちしております(^o^)丿
★八海山 特別純米原酒！今年も入荷しましたよ～～(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年5月31日(水) 17:13
こんにちは(^o^)丿
氷温で飲むのがオススメ～
★八海山 特別純米原酒
夏季限定！原料米：五百万石（麹）・山田錦・ゆきの精・トドロキワセ（掛）
精米歩合：55%
日本酒度：+1
酸度：1.5
アミノ酸度：1.4
アルコール度数：17.5%
封開けいかがですか？？
本日もお待ちしております(^o^)丿
★夏酒の入荷情報～～刈穂サマーミスト＆酔鯨なつくじら(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年5月25日(木) 18:31
こんにちは(^o^)丿
夏酒が入荷しています！
北海道の短い夏を楽しみましょう～～
★酔鯨 純米吟醸 なつくじら
原料米:吟風 （北海道産）
精米歩合:50％
日本酒度:+6.5
酸度:1.7
アルコール度数：17度
★刈穂 夏純米吟醸 六舟 Summer Mist
原料米：美山錦/ぎんさん
精米歩合：57%
日本酒度：+5
酸度：1.5
アルコール度数：16.0-16.9%
本日もお待ちしております(^o^)丿