中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
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★夏酒も入荷してきましたよ～!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年5月18日(木) 15:49
こんにちは!(^^)!
今日はポカポカ陽気～～
半袖で出かけちゃいましたよ！！
すっきりした夏酒が入荷してきました(^o^)丿
アスパラや笹タケノコなどといかがですか？？
★ＡＫＡＢＵ 赤武 純米 夏霞
赤部酒造（岩手）
限定酒
原料米：吟ぎんが
精米歩合：60％
使用酵母：岩手酵母
日本酒度：±0
酸度：1.5
アルコール度数：16度
★大那 特別純米 生もと造り
ANA国際線 ファースト・ビジネスクラス機内提供酒
原料米：那須産美山錦100%
精米歩合：55％
日本酒度：＋3
酸度：2.0
使用酵母：協会7号
アルコール度数：15～16%
本日もお待ちしております!(^^)!
★日本酒入荷情報～～新政＆田酒!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年5月12日(金) 17:06
こんにちは!(^^)!
久々の日本酒入荷情報～～
封開けいかがですか？？
★田酒 特別純米 山廃仕込
精米歩合：55％
原料米：華吹雪100％
アルコール度：16％
日本酒度：±0
酸度：1.6
★新政 S-type
原料米：秋田県産酒造好適米 100％使用
精米歩合：麹米40%、掛米50%
アルコール分：15度(原酒)
お待ちしております!(^^)!
★はこだて産アスパラ＆原木しいたけも入荷してますよ(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年5月11日(木) 18:33
こんにちは!(^^)!
美味しい食材もどんどん入荷！
いかがですか？？？
おすすめ第１弾
★はこだて産アスパラのバター炒め
シャキシャキのアスパラ！！
おすすめ第２弾
★原木しいたけの炭火焼き
香り、食感がたまりません!(^^)!
お待ちしております(*^。^*)
★本日のオススメ～～牛スジのとろとろ煮込み(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年5月11日(木) 18:27
こんにちは(^o^)丿
気が付けば・・しばらく更新してませんでした。。
自分でもびっくり＼(◎o◎)／！
雨ふりで少し寒いので・・
温まって行きませんか？？
本日のオススメ～～
★牛スジのとろとろ煮込み
道産牛のスジをとろとろになるまで
煮込みました！！
ぜひどうぞ！！
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★ご無沙汰しております!(^^)!日本酒入荷情報ですよ～～～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年3月30日(木) 17:35
こんにちは(*^。^*)
お久しぶりです。
もう3月も終わってしまいますね～～
明後日から新年度!(^^)!
気持ちを引き締めて頑張ります！！
美味しい日本酒入荷情報～～
島根と栃木より入荷ですよ～～～
★月山 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み中取り
原料米:佐香錦
精米歩合:55％
仕込水:「島根県名水百選」指定水
アルコール度:16度
日本酒度:＋1.0
酸度:1.6
★澤姫 特別純米 プレミアム2016
原料米：栃木県産五百万石
日本酒度：+3.5
精米歩合：60％
酸度：1.75
アルコール度数：17.0％
封開けいかがですか？？？
本日もよろしくお願いします!(^^)!